Restaurace
Chicago je jedno z největších měst pro stravování a restaurace na světě. Ve městě je vše od prvotřídního kvalitního stolování po neuvěřitelné ponory ve zdi a více kuchyní z více regionů a zemí po celém světě než téměř kdekoli jinde. Není tedy žádným překvapením, že Chicago má spravedlivý podíl na cestovatelích s potravinami, ale i těm, kteří to vědí, chybí některá z nejlepších míst ve městě. To jsou místní oblíbené, které mají sklon zůstat skryty - místa, kde kuchaři jedí ve své dny volna, kam jdeme pro naše nejpříjemnější příležitosti a co je nejdůležitější, kam jdeme po náročné noci na párty. Zde jsou nejlepší místa pro stravování, o nichž v Chicagu vědí jen místní obyvatelé.
1. The Publican
Foto: The Publican / Facebook
Publican servíruje některé z nejlepších potravin ve městě v krásně navrženém prostoru, který je zcela prostý předpětí. Eklektické menu začíná jako pocta nejprve pivu, vepřovému masu a ústřicím a odtud staví tak, aby pokrývalo celou škálu jízdného na statku, který je zároveň jednoduchý a elegantní. Většina Chicago kuchařů bude mít Publican na svém prvním seznamu, takže víte, že je to dobré. Pracuje s místními dodavateli, kdykoli je to možné, a vždy používá pouze přísady nejvyšší kvality. Jeho domácí uzeniny jsou jedny z nejlepších v okolí. Pokud chcete najít opravdu skvělý jídelní zážitek v Chicagu, je jich jen pár lepší než tady.
Kde: 837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607,
2. San Soo Gab San Korean Barbeque
Opravdu není špatný čas jíst korejské grilování a to je důvod, proč je open-late San Soo Gab San tak oblíbeným Chicagoans. Je to ideální místo na oběd, když můžete získat skvělé jídlo za skvělé ceny. Je to také skvělé místo pro večeři, ale je pozdě v noci, když se to opravdu stane jeho vlastním. San Soo Gab San je oficiálně otevřený do 1:00 a 2:00 v pátek a sobotu večer, často je otevřený 24 hodin, ale vždy je nejlepší zavolat dopředu a zkontrolovat. Po nočním pití nemusí být lepší jídlo a společenská atmosféra kolem uhlí (spolu se spoustou piva a soju) umožňuje šíleně zábavný způsob, jak udržet párty v chodu. Tence nakrájená masa jsou vysoce kvalitní, banchan (příloha) je hojná a vařené předměty jako palačinka z mořských plodů a ohnivé polévky jako kalbi tang jsou vždy vynikající.
Kde: 5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
3. Dům garnátů Goose Island
Foto: Krevety Goose Island Shrimp House / Facebook
Goose Island Shrimp House se nachází podél divize Street na převážně průmyslovém ostrově v Chicagu a je absolutní institucí v Chicagu. Goose Island se od roku 1973 věnuje některým z nejlepších mořských plodů ve městě, včetně garnátů, ale také ústřic, sumců, žabích stehen a dalších. Zůstává otevřený pozdě pro dav party z barů podél Division Street na východ a západ ostrov. Tento kloub je a byl vždy hotovost a proveden.
Kde: 1011 W Division St, Chicago, IL 60462
4. Margie's Candies
Margie's Candies je asi tak legendární, jak se místo v Chicagu může dostat. Tento cukrárna a salón zmrzliny byly otevřeny ve stejném místě v Bucktown a byly vlastněny stejnou rodinou od roku 1921. Margie sama byla pravidelným příslušenstvím na začátku 90. let a spousta Chicaganů si zde bude pamatovat zvláštní příležitosti se zastavením u stolu. O Margieho se říkalo, že je favoritem Al Capone, a navštívily legendy jako Beatles a The Rolling Stones. Všechny nostalgie stranou, čokolády a sluneční hodiny mají zemřít, a přesto toto místo nějak létá pod radarem.
Kde: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647
5. Biscuit Man
Foto: The Biscuit Man / Facebook
The Biscuit Man je restaurace umístěná uvnitř baru The Long Room na ulici Irving Park Road. Neobvyklé obchodní uspořádání funguje dobře, nechat tuto fantastickou zalévací díru soustředit se na to, že je skvělý bar, a nechat Biskupského muže pracovat na jeho magii sušenek. Toto místo dělá všechno a dělá to všechno bezchybně. Nemá smysl, aby jedna kuchyně připojená k baru dokázala připravit vynikající indická jídla, fantastické uzeniny a úžasné sušenky, včetně některých z nejlepších chicagských sendvičů, ale táhne to. Nejlepší ze všeho je, že ranní a večerní menu se neustále mění a udržuje věci zábavné a zajímavé. Toto místo je oblíbeným místním obyvatelem, zejména místních kuchařů.
Kde: 1612 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613
6. Red Hot Ranch
Jak těžké je uvěřit, můžete získat jednoho z nejlepších chicagských hamburgerů na kloubu, který již dělá některé z nejlepších chicagských hot dogů ve městě, a je to asi tak levné, jak by to mohlo být. Red Hot Ranch je typický kloubový hot dog, ale jehož jídlo vyniká nad ostatními. Párky v rohlíku a polské klobásy jsou k dokonalosti tak blízko, jak zjistíte, tenké roštové hamburgery jsou neuvěřitelné, ručně hranolky jsou vynikající a je otevřené pozdě, což je tehdy, když je toto jídlo nejlepší. Tip pro profesionály: Do objednávky na pozdní noc přidejte libru nebo půl libry krevetek. Můžete to litovat, ale vaše chuťové pohárky rozhodně ne.
Kde: Dvě místa na severní straně
7. Red Apple Buffet
Foto: Red Apple Buffet / Facebook
Pro některé je tento slavný bufet, který můžete jíst, známý jako Red Apple Buffet. Pro ostatní, zejména v bezprostředním sousedství, je to Czerwone Jabluszko. A k jeho nejoddanějšímu následování je to prostě polský bufet a je to fantastické. Je tu více jídla, než jste kdy mohli vědět, co dělat, včetně domácího pirohy, plněné zelí, klobásy kielbasa, blintzů, bramboráčků, pečeného masa a skvělého salátového baru plného zeleniny, ovoce a dezertů. Na rozdíl od většiny bufetů typu „vše, co můžete jíst“, Red Apple servíruje vysoce kvalitní jídlo připravované denně čerstvé. Ceny jsou stejně dobré jako jídlo, což znamená, že si je můžete všechno uklidit studeným polským pivem a stále se potulovat pod 30 $. O víkendech se ceny a výběr trochu zvyšují.
Kde: Dvě místa na trhu Northwest Side a Logan Square Farmers Market
8. Nhu Lan Bakery
Je tu něco o vietnamském banh mi, který vždycky zasáhne místo, a nejlepší místo pro tyto úžasné sendviče v Chicagu je v Nhu Lan Bakery na Lawrence. Skutečné tajemství je, že je to pekárna, takže bagety se pečou denně čerstvé. Čerstvé zeleninové koření a ozdoby a dokonale kořeněná masa a tofu polevy ji posunou na další úroveň. Popadněte vietnamskou ledovou kávu nebo čerstvý ovocný koktejl, abyste šli se svým sendvičem, a máte perfektní oběd za bezkonkurenční cenu. Nhu Lan je v Chicagu oblíbeným místním obyvatelem.
Kde: 2612 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
