Cestovat
Fotografie: rageforst
Je léto a bez ohledu na to, kde jste, není lepší čas prozkoumat a užívat si duchů světa.
Už znáte Capirinhu, mojito a pisco kyselé … je čas napadnout barmana jedním z těchto exotických koktejlů!
V našem průvodci nejlepšími koktejly na světě vás vezmeme z Ameriky do Afriky, abychom hledali méně známé libace.
10. Michelada:
Legenda říká, že Michelada, mexický koktejl, který se může pochlubit pivem jako svou nepravděpodobnou hlavní složkou, se vyvinul v 50. letech 20. století, kdy mexická pivní společnost Tecate představila pivo v plechovkách.
Marketingová inovace, která barům umožňovala reklamu na cerveza bien helada (nebo „skutečné studené pivo“), nakonec převzala název „chelada“a „mi“(„moje“) nakonec přilepená na přední stranu.
V tomto koktejlu je upravena praxe lisování vápna a přidání soli k pivu, protože vysoká mrazivá pivní sklenice je lemována vápnem a solí a poté ponořena v chile koření.
Přidejte pivo do směsi připravené s pomlčkou Tabasco nebo jinou horkou omáčkou a pomlčkou Worcestershire omáčky. Posypte trochu víc chile na vrchol pro ohnivý povrch.
Požádejte o jedno v Pachamamě v Lower Baja California.
9. Violette Royale:
Tento jednoduchý koktejl je směsí 4 uncí šampaňského a půl unce Crème de Violette (fialový likér), který nebyl v USA k dispozici donedávna.
Crème de Violette, která se dováží z Francie a Rakouska, je vyrobena z macerovaných fialek z Alp a má sytě fialovou barvu, díky níž je působivý koktejl s výraznou chutí.
Najdete ji v nabídce v hotelu Costes Bar v Paříži, který má venkovní nádvoří.
8. Elderflower-Pear Martini:
Nejlepší koktejly mají zadní příběh - nejlépe příběh o tom, jak složité jsou ingredience - a jako Violette Royale se Elderflower-Pear Martini vyrábí s likérem vyráběným v omezeném množství, který byl ve Spojených státech dostupný teprve nedávno.
St. Germain, likér bez květů, je vyroben z květů bezobratlých, které se shromažďují jen na pár dní každé jaro. Likér je ideální pro letní drink; smíchejte 1, 5 unce St. Germain s 1, 5 uncí hruškové vodky a nahoře se šampaňským.
Podáváme ve sklenici martini zdobené plátek hrušky. Požádejte o to v Deep Blue Bistro (která slouží jako galerie umění na nábřeží) v australském Sydney.
Foto ilmungo
7. Peppermint Somras:
Mincovna je klasická ingredience v mnoha letních nápojích po celém světě - od kubánského mojita po oblíbenou jihoamerickou mincovnu, máta julep - ale je to také ingredience v pepřové másle, indický koktejl.
Smíchejte 1, 5 unce bílého rumu, 1, 5 unce jednoduchého sirupu, 2 unce koktejlové kyselé směsi a 2 unce pomerančové šťávy. Macerate 6 máty máty peprné a obloha.
Požádejte o to v salonku Vie v Bombaji, který nabízí venkovní pití na palubě s působivým výhledem na oceán.
6. Nektar bohů:
Litva není slavná svými koktejly, ale možná by měla být. Kromě nabídky různých místních piv vyrábí Litva také vlastní likéry, včetně medové směsi známé jako Krupnikas a ovocné Palanga a Dainava.
Krupnikas lze míchat se šampaňským, vodkou nebo gin v závratném množství kombinací a vytvářet koktejly, které jsou současně komplexní a lehké. Požádejte o nektar bohů ve Sky Baru ve Vilniusu, který nabízí výhled na panorama města z 22. patra.
5. Africká posedlost:
Další místní likéry najdete v Jihoafrické republice, výrobním centru Amarula, crème likéru z ovoce, marule.
Chcete-li to udělat doma, smíchejte 1, 5 unce Amaruly s 1, 5 uncí Crème de Cacao, 1, 5 unce Amaretto a 1, 5 unce mléka nebo silné smetany. Protřepejte s ledem a sceďte do sklenice martini.
Břicho až k Oceanside baru v Baraza v Kapském Městě, pokud chcete zažít africkou obsese v místě, kde byl vynalezen.
4. Cransoma:
Příšerné jméno, ale jistě lahodný a osvěžující koktejl. Oslavte pekingské olympijské hry kývnutím na klíčovou složku v tomto koktejlovém liči likéru.
Smíchejte 2/3 uncí jahodového likéru s 1/3 uncí brusinkové vodky, 1/3 unce liči likéru, 1 a 1/3 unce jablečné šťávy a 12 uncí tonické vody. Protřepejte a podávejte v hurikánové sklenici s oloupanou liči.
Chystáte se do Číny? Požádejte o cransoma v pekařském baru nouzové místnosti.
3. Portugalská Daisy:
Portugalsko je samozřejmě známé svým přístavem, takže není žádným překvapením, že se porto našlo cestu do signaturových koktejlů země.
Portugalská sedmikráska je vyrobena ze 2 uncí přístavu, 1 unce brandy, 1 unce citronové šťávy, ½ lžičky superjemného cukru a ½ lžičky grenadinu, protřepává se s ledem a napíná se do sklenice s nízkým míčem.
Vyzkoušejte to v Resto v Lisabonu, který poskytuje nádherný výhled na město a venkovní pití na nádvoří.
2. Tel Avivské léto:
Název říká vše. V tomto osvěžujícím nápoji se mísí vodka, tequila, cachaca, citronová šťáva, červená grapefruitová šťáva a náznak citronové trávy.
Požádejte o to na bohužel pojmenované Betty Ford Bar v Tel Avivu.
1. Jus de Bissap:
Pravděpodobně si to nechcete dělat doma, protože úroveň složitosti je vysoká a díky rozmanitosti ingrediencí je práce intenzivní, takže si můžete prohlédnout toto světlo v Awale Baru v hlavním městě Pobřeží slonoviny, Abidjanu, letní koktejl vyrobený z květů ibišku, zázvoru, vanilky, máty, pomerančové vody, citronové šťávy a ananasové šťávy.
*** Prozkoumejte scénu světové strany se 101 MÍSTY, KTERÉ SE ZÍSKEJÍ F * CKED UP PŘED VÍCEM. Část cestovní průvodce, část opilý sociální komentář, 101 míst, kde se můžete F * cked up before you Die, mohou mít některé z nejslavnějších scén a přímé pozorování kultury mládeže jakékoli knihy, kterou jste kdy četli. ***
