10 Míst, Kde Jedí Skuteční Newyorčané - část 2 - Síť Matador

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-12 08:55

Restaurace

1. Nudle Bar Momofuko (East Village)

David Chang, David Chang, David Chang. Pokud jste o tomto muži neslyšeli, nesledovali jste jedinou potravinovou show nebo chodili v Americe za posledních 5 let k jídlu. Je to moderní bůh jídla. Všechny jeho restaurace jsou jiné a nudle bar je ta, která spustila výbuch ramen v Americe, imo. Noodle Bar byl první místo, které jsem kdy měl „dospělé ramen“(tj. Ne top ramen). Tehdy to bylo jedno z mála míst v New Yorku, které chytilo misku a nyní je město nasyceno ramenními klouby. Velmi důležité: Bez této slavné vepřové housky člověk nemůže opustit tuto restauraci.

2. Hill Country (Manhattan / Brooklyn)

Jih není jediným místem, kde můžete získat skvělý gril. Za to zalévání úst. Texanský styl BBQ se suchým rubem už nehledá. Manhattan je místní oblíbený.

3. St. Anselm (Williamsburg, Brooklyn)

Toto je typická restaurace Williamsburg. Všechno v celém prostoru bylo vytvořeno k dokonalosti. Přemýšlejte o tom jako o svém malém místním steakovém domě, který má náhodou hvězdu Michelin. St. Anselm pochází z brilantní mysli, která vám přinesla Fette Sau (viz: „Deset míst skutečných newyorčanů“). Směšné čekání. Žádné rezervace.

4. Pok Pok (Brooklyn)

Andy Ricker je thajský zachránce potravin. Vaří přímo thajské autentické thajské jídlo pro thajské palety. Pro Američany zde není zalévání. Očekávejte pot, ale také ho dopravte do vesnice na severu Thajska, kde vám babička dělá nějakého Larba. Andy a jeho jídlo jsou tak skutečné, jak se dostane.

5. Lil Miss Korea (Koreatown, Manhattan)

Tohle je místo, kde se vaše Ktown BBW zapne. Zabírá tři patra v jedné budově a je otevřený 24 hodin. je to „výběr“průvodce Michelin pro rok 2015, takže pro vás NEJSOU žádná omluva NEJDE.

6. Levain Bakery (Upper West Side)

Sousední instituce pro Upper West Side a „foodie“destinace pro zbytek světa. Odesílají své cookies po celém světě! Tyto sušenky jsou na vnější straně velmi silné a křupavé, ale zevnitř měkké a žvýkací. Chewey, gooey, nebe cookie.

7. Lil Frankies (East Village)

Nenajdete zde žádné velké kuchaře. Najdete zde klasické, netavené italské pokrmy jako těstoviny a pizzy z cihel.

Je to malý únik do Itálie ve velkém městě. Pouze hotovost.

8. Pět listů (Greenpoint, Brooklyn)

Pozdní snídaně. Stísněné. Bokovky. Lidé sledují. Lahodné. Úžasný.

9. Brick Lane Curry House (více míst)

V New Yorku je v každé čtvrti tolik příšerných, nedbalých indických jídel bez chuti. Je to docela smutné. Poté, co jsem se vydal do Indie a zažil, jak by indické jídlo mělo chutnat, nyní půjdu do Brick Lane pouze na indické jídlo. Jejich oběd formou bufetu v lokalitě East Village je plný rozmanitosti, neuvěřitelné chuti a velmi příznivé ceny. Žádný mozek.

10. Prase skvrnité (West Village)

I když to najdete na seznamu „kde se najíst“každého, když navštíví, budete muset bojovat o stůl. Pravděpodobně, první gastropub ve Spojených státech, Spotted Pig se rozrostl do legendárního stavu.