Kempování
To, jak zabalíte jídlo pro batoh, může mít velký dopad, jakmile jste na míle daleko do divočiny. Zde je rychlý přehled a vizuální průvodce různými způsoby balení.
Jeden z nejhorších chyb, které jsem kdy vyrobil, bylo „předbalení“mého jídla na Appalachian Trail (AT). Pár měsíců předtím, než jsem odešel, jsem uspořádal tucet krabic, každá s adresou pro jinou poštu podél AT, pak jsem je naplnil stejnými hromadně zakoupenými Power Bars, GORP, makarony a sýrem, tuňáky a Vigo předbaleným fazole a rýže. Pak jsem si naplánoval, aby moji rodiče posílali poštovní schránky, když jsem šel po stezce.
Horší než zastaralý GORP, téměř nepoživatelné 45. kolo Vigo, ohavné tuňáky na tuňáky, bylo to, že jsem po celou dobu promarnil mou stravu a vyvinul své balicí postupy kolem potravin, které jsem našel v každém městě. Zmeškal jsem šanci být kreativní. Toto je opravdu klíčová lekce článku: pokud nic jiného, pamatujte, že naučit se sbírat jídlo na výlety, zejména na dlouhých cestách nebo v backcountry, je vše o experimentování. Každá skupina je jiná; každá cesta je jiná; a to, co funguje dobře v jednom kontextu nebo s jedním nastavením převodového stupně, se nemusí dobře promítnout do jiného stylu cestování.
S ohledem na to zde uvádíme několik obecných bodů, na které je třeba myslet, a několik triků od veteránů z backcountry.
Zvažte, jak se nacházíte
Chceš to všechno zabalit do backcountry? Vezměte veslovací soupravu s velkou tukovou sušárnou. Střední vidlice Flathead, Montana. Foto Brian French
Nejkreativnější a často luxusní backcountry jídla typicky jít dolů na plavat výlety. Protože se nemusíte tolik starat o váhu, můžete si přivést více jídla, zejména více čerstvého ovoce a zeleniny, než byste mohli, kdybyste batohovali.
Protože plavecké výlety často zahrnují velké skupiny (tucet nebo více lidí), obvykle vedou k různým kuchyňským „týmům“. Například při vícedenním výletu po řece Dolores v Coloradu jsme měli tři různé týmy, z nichž každý byl zodpovědný za večeře, oběd a (jako je SOP na plavat), „služba“alkoholických nápojů.
Bylo zajímavé sledovat, jak si každý tým stanovil své povinnosti. První noc měl tým připravený komplexní kuřecí a rýžový guláš a potom ho uložil studený do velkých tašek na zip. Teoreticky to byl dobrý nápad - celý tým musel udělat jen jídlo a sloužit - ale v praxi je obtížné ohřívat velké množství jídla pomocí velkých vařičů a malých kamen s vysokou intenzitou. Tým první noci skončil spálením dna hrnců, ale nikdy plně nezahříval dušené maso. Nezáleží na tom, rumové margarity byly hitem.
Druhý tým večeře šel na ambiciózní burrito stanici se spoustou možností. Problém však byl v tom, že všichni jsme běhali největší rychlost pozdě v den, pak jsme zůstali na vodě příliš dlouho poté (stále jsme předávali slušné stránky pro „dokonalou“) a v době, kdy jsme dostali zřízený tábor, několik z nás bylo v počátečních stadiích podchlazení. Pomáhaly také téměř smrtelné ovocné kousky nasáklé obilným alkoholem (rozložené jako koktejly) této posádky, protože lidé začali doslova chodit do stuporů, než se konečně podaly horké fazole a rýže, maso, sýr, tortilly a vegetariáni.
To vše líčím, abych ilustroval další důležitou úvahu:
Zvažte úroveň vaší aktivity a dobu, kterou chcete strávit přípravou jídla / jídlem / úklidem
Trvalo mi drhnutí drsně zabalených fazolí a rýže z mrazicího hrnce více než 30krát na AT, než jsem nakonec změnil své primární jídlo na jednoduchou nudlovou polévku, která byla prakticky bez nepořádku. Všechno to dopadlo na typ činnosti. Zimní procházka znamená velmi malé denní světlo, neustálé studené tempy a celkově nízkou energii poté, co jste každý den udělali pěší turistiku.
Chystáte se do ledovcového letadla? Není důvod, proč si nepřinášet horkou omáčku, Baileys a cokoli jiného. Podívejte se do této kuchyně s úložnými deskami a různými pracovními plochami, které jsou všechny vyřezávané do sněhu a pokryté Megamidem. Foto: Matador Ambassador Drew Tabke
Dobrým kontrastem by byl skutečný „zimní kemp“nebo kemp se sněhem. Přístup by mohl být buď na lyžích, saních, sněžnicích, nebo, jak je tomu v případě Drew Tabke letos v létě, ledovcové letadlo.
S opravdovým kempováním na sněhu obvykle neprochádzate oblastí, ale zůstanete delší dobu na jednom místě, s velkým důrazem na jídlo a pohodlný pobyt.
Dalším příkladem je druh backcountry cestování, do kterého jsem přešel ve Střední Americe, v podstatě táboření na divočině. Tady se koncern nezdržoval v teple, ale v podstatě maximalizoval zásoby potravin, aby zůstal co nejdéle v izolovaných surfovacích místech. Takto jsem se vyvinul na metodu „bigass cookpot“pro balení potravin. Na rozdíl od malého uspořádání kuchařů / sporáků s batohem jsem mohl přinést mnohem více jídla jednoduše tím, že jsem přinesl mnohem větší hrnec a naučil se vařit přes oheň.
To mě přivádí k dalšímu zvážení:
Zvažte, jak dlouho chcete zůstat venku
Na nedávné cestě do národního parku Nahanni na severozápadních teritoriích v Kanadě překročil Manažer velvyslanců Matador Cody Forest Doucette cesty s posádkou expedice Teritoriální kánoe 2012. Tito chlapi podnikají čtyřměsíční plavbu na kánoi o délce 2600 mil nejodlehlejšími úseky divočiny v Kanadě.
Zde balí vybavení na další úsek své cesty. Kolik jídla musí přidělit za den, pokud je jejich další bod zásobování vzdálený deset dní?
Budou moci rozšířit své zásoby potravin prostřednictvím rybolovu? Kolik jídla konzumují jako skupina na snídani, oběd, večeři a občerstvení?
To vše jsou faktory, které musíte zvážit, ať už jedete do lesa za pár dní nebo za pár týdnů.
Cody, který se v průběhu let účastnil mnoha výprav, doporučuje sestavit seznam: „Toto je pravděpodobně nejdůležitější prvek a mnoho vedoucích expedic jde tak daleko, že celou věc rozdělí do mřížky se jmény lidí a s tím, co každý jíst každé jídlo každý den. “
Zvažte, jaké vybavení máte pro balení
Nyní, když jsme pokryli všechny tyto obecné úvahy, zaměřme se na skutečné balení. Většina lidí se dostane do backcountry pomocí backpackingu, takže tam můžeme začít.
1. Rozdělení potravin na malé, zesílené obaly
Začněte tím, že vyjmete jídlo z původního obalu. Pytle s palačinkami, krabičky s nudlemi - tyto věci nejen zabírají prostor navíc a váhu, ale rozbijí se, obzvláště když se navlhčí. Před zapečetěním vložte do sáčků na zip potraviny a ze sáčků odstraňte co nejvíce vzduchu.
2. Rozdělení do pytlů na věci
Cody doporučuje prázdné pytle s věcmi rozdělit jídlo do snadno dostupných svazků - jeden na snídani (ovesné vločky, káva), jeden na oběd a občerstvení (energetické bary, salámy, sýr, čokoláda) a jeden na večeře, které poznamenává „obvykle lyofilizované sáčky během dlouhé cesty do backcountry. “
Poznámka Frisbee umístěné uvnitř balení proti opěradlu
3. Organizace pro pohodlí / přístup při pěší turistice
Cody poznamenává: „Večeře jdou na dně mého balíčku se spacákem, taška na snídani se plní blíže k vrcholu a na oběd a občerstvení získají prioritní sezení někde snadno uchopitelné, vnější kapsa nebo úplně nahoře z mé smečky. “
Hrnce a sporáky mají tendenci propracovávat se skrz smečku a končit proti zádům. Jedním trikem, který jsem se v průběhu let naučil, je vzít si Frisbee - nezbytný kus vlastního vybavení (talíř, stůl, umyvadlo, prkénko, atd.) - a klínovat jej oblečením jako druh opěradla, aby se zabránilo pot kliky a další nepříjemné předměty přicházejí do kontaktu se zády.
4. Ujistěte se, že máte dostatečné vybavení pro bezpečné / čisté skladování v zemi medvěda a / nebo hlodavce
Přinášíte kromě potravin i malou soupravu biologicky rozložitelného mýdla (a nikoli pro mytí v řece) a malou houbu nebo pračku? Máte na tyto položky ziplock, jakmile skončíte? Máte extra pytel na věci a další řádek pro uložení veškerého jídla / předmětů, které přišly do styku s jídlem, do sáčku na medvědy, který můžete zavěsit ze stromu?
A co myši? Jak čistý je váš tábor, když jste hotovi? Přinesl jsi do svého stanu občerstvení? Víte, jak nastavit „závěs myši“, aby nemohli vstoupit do vašeho potravinového vaku?
* * *
Podívejte se prosím na chystané články od Matadora o dovednostech v backcountry, včetně toho, jak udržovat čistý tábor a nastavit potraviny pro hlodavce a medvědy. Mezitím vás necháme s tímto konečným obrazem, kdy je vše zabalené a připravené jít hluboko do lesa. Dobré časy.
Tento příspěvek byl sponzorován našimi přáteli v Gregory, jejichž zařízení pomáhá pohladit velvyslance Matadora.
