Podle Inflight Feed Je To Nejlepší Jídlo Pro Letecké Společnosti Na Světě

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-12 08:55

Letiště + létání

Letecké společnosti nejsou známé svou kulinářskou zdatností. Spojení slov „letadlo“a „jídlo“společně inspiruje mentální obraz tajemného masa a hrášku plněné do tinfoilského podnosu. Ale pro jednoho muže jsou jídla inspirací specializovaného Instagramu a blogu.

Nik Loukas kontroluje stravování leteckých společností na svém blogu Inflight Feed a Instagram stejného jména od roku 2012. Za posledních sedm let létal (a jedl) více než 500 letů, spotřeboval vše od sushi po steaky na 30 000 chodidla. Jeho Instagram bio říká, že je nejlepší pro jeho více než 25 000 následovníků: „Cestuje po světě a jedí letecké jídlo. Informace a recenze pro cestující o tom, co jíst na více než 150 leteckých společnostech. “

Dá se bezpečně říci, že jen málo lidí, pokud vůbec, jsou lépe informováni, pokud jde o všechny věci týkající se potravin leteckých společností. Došli jsme k Loukasovi za několik zasvěcených tipů, jak jíst jako královská hodnost z rozpočtu ekonomické třídy.

Rozhovor byl upraven pro přehlednost a délku.

Co vás inspirovalo ke spuštění InFlight Feed?

Pracoval jsem u letecké společnosti a provedli jsme některé změny v našem leteckém stravování - změny, které zahrnovaly nepřijetí hotovosti jako způsobu platby. Lidé skákali na letech a stěžovali si, že naše palubní průvodčí by si nevzal peníze. Čím více stížností se válelo, tím více jsem přemýšlel, proč tyto informace nebyly před letem zveřejněny.

Když jsem zkoumal možnosti stravování leteckých společností, zjistil jsem, že není k dispozici mnoho informací o tom, co můžete za letu jíst. Začal jsem shromažďovat všechny tyto informace a web jsem spustil začátkem roku 2012 a nyní se rozrostl na současný stav.

Proč věci ve vyšších nadmořských výškách chutnají jinak?

Výzkum ukázal, že ve vyšších nadmořských výškách ztrácíme asi 20-30 procent našeho chuti, což také ovlivňuje to, jak zažíváme sladké a slané chuti. Je to všechno kvůli tlaku a hluku. Někteří vědci říkají, že byste měli poslouchat hudbu, abyste utopili hluk motorů, abyste zlepšili chuť jídel.

Jak získáváte nejlepší jídlo za letu, aniž byste platili navíc?

Létejte s leteckou společností, která se stará o svou letovou službu. Existuje spousta leteckých společností, které nabízejí skvělé jídlo v ekonomické třídě. Podívejte se na měny v nabídce. Curry je jedním z těch jídel, které cestuje velmi dobře, protože nadmořská výška zvyšuje chuť jídla.

Jo, a objednejte si rajčatovou šťávu. Věř mi, chutná skvěle na 35 000 stop! Opět je to kvůli výšce. Věci, jako je kardamom a citronová tráva, se také stanou extra intenzivní, takže pokud tyto ingredience vidíte v nabídce v letadle, objednejte je.

Další tip: Slyšel jsem, že si lidé vezmou vlastní tabasco omáčku v letadle. Existují také malé mobilní soupravy na přežití potravin, které mají mořskou sůl, černý pepř, kajenský pepř, cibuli, bazalku a další byliny.

Zkuste také sedět v přední části letadla. Volby mají tendenci docházet, dokud se posádka nedostane dozadu.

Jaké jsou vaše nejlepší tipy, jak získat nejlepší jídlo, pokud cena není faktorem?

Vylepšete své jídlo, pokud můžete. Kvalita jídla je mnohem lepší než u standardních jídel ekonomické třídy. Například jedna z možností aktualizace jídla ve Francii v současné době zahrnuje pokrm, který vytvořila slavná kulinářská říše Lenôtre z Francie. Přidejte do mixu sedadlo ve výjezdovém řádku a máte zkušenosti s kvázi obchodem / prvotřídní ekonomikou.

Jaké je nejlepší letové jídlo, jaké jste kdy měli?

My Hello Kitty Kids se stravují na letadle Eva Air Hello Kitty Jet. Představte si chlapa ve třicátých letech, který dostává dětské jídlo. Posádka kabiny si myslela, že je to veselé. Ve skutečnosti byla moje nejlepší jídla na asijských leteckých společnostech.

Které letecké společnosti podávají nejhorší jídlo?

Letěl jsem Air India před několika lety zpět v ekonomické třídě z Dillí do Paříže a jídlo bylo prostě hrozné. Porce byly malé. Nemohl jsem se dočkat, až vystoupím z letadla, abych mohl něco sníst.

Nedávno jsem letěl s Scoot Airlines z Athén do Singapuru v listopadu a zůstal jsem nezaujatý. Nebyla to chuť jídla, která mě rozrušila, bylo to, jak drahé to bylo. Je pravda, že jde o nízkonákladovou leteckou společnost a já jsem za let zaplatil jen 200 eur, ale jídlo stálo 35 eur! Opravdu jsem neviděl hodnotu, když tolik platil za takové jídlo podobného jídla.

Které letecké společnosti nabízejí nejlepší jídlo?

Pokud jedete v ekonomické třídě, podívejte se na Turkish Airlines. Budete příjemně překvapeni. Jejich stravovatel, Do & Co, dělají jedny z nejlepších leteckých jídel na světě.

Vyzkoušejte Aegean Airlines v ekonomické třídě na delší lety. Budete odměněni nějakým skvěle chutným řeckým jídlem. Také jsem miloval jídlo v ekonomické třídě na ruské letecké společnosti Aeroflot. Společnost Air Asia má také chutné a velmi levné stravování leteckých společností.

Jsou v nabídce nějaké položky, kterým se vyhnete?

Myslím, že ryby mohou být zasaženy nebo zmeškány. Měl jsem několik skvělých rybích pokrmů, ale také jsem měl několik šoků. Během procesu opětovného ohřevu může vyschnout. Vždy se snažím držet dál od chleba; to opravdu nadýmá!

Máte v plánu nějaké další projekty?

Minulý rok jsem dokončil natáčení šestidílného dokumentu nazvaného The Inflight Food Trip. Cestovali jsme světem asi 1, 5 roku (zapnuto i vypnuto, ne najednou) a navštívili různé letecké společnosti a jejich stravovací služby.

Rozhovory jsme vedli s lidmi, abychom skutečně viděli, jak se jídlo připravuje, jak jsou cvičeni palubní průvodčí a ještě mnohem víc. Byl to skutečný otvírač očí. Letos plánuji zavést řadu akcí pro mé následovníky jako způsob, jak jim poděkovat. Stále se snažím vypracovat logistiku, ale určitě to bude zahrnovat letecké jídlo!