Expat Life
Fotografie funkcí a článků: autor; Nad fotografií: vandelizer
Živé sporty během snídaně, kaváren a zeleně - to je část dne v životě v Sydney.
V současné době pocházím z Land Down Under a jsem si jistý, že se často cítím, že můj denní rozvrh je spíše vzhůru nohama. Každé ráno jdu ven na náš balkon, abych si vzal slunce a svíral se; je to opravdu 70 stupňů a slunečno téměř každý den, dokonce i v zimě.
Dále zkontroluji živé výsledky amerických sportovních her. Jsem fanoušek bostonského Bostonu, ale naštěstí budu sledovat jakýkoli baseballový nebo fotbalový zápas vysílaný na jednom z 10 sportovních kanálů v této šíleně sportovní zemi. Aussies dávají přednost ragby, fotbalu, kriketu, surfování, plavání, více ragby, bowlingu a hokeji v terénu před našimi národními zábavami, ale každý týden je zaručeno pět baseballových her, a když budu mít štěstí, alespoň jedna bude obsahovat červenou Sox.
Dívat se na živou noční hru je vždy podivné, když jím mou obilovinu a pořád si třít písek z očí.
Kolem 11 hodin zamířím do kavárny přes ulici, abych psal a dohnal zprávy. Cestoval jsem do Francie, Itálie a Rakouska - na místa, která jsem kdysi považoval za hlavní města kávy - ale žádný z nich nesl svíčku do kávy australské kultury Australanů. V USA jsme vedeni k tomu, abychom věřili hlavní fanoušky Aussies Foster, ale kavárny jsou všudypřítomné. Tento zásah domů, když jsem se zúčastnil ragbyového zápasu, a linka pro espresso se natahovala déle než fronta na pivo.
Za minutu od našeho prahu je pět kaváren, z nichž každá se hemží místními obyvateli, kteří dychtí vykašlat čtyři babky na šálek bohaté kofeinace. Aussies mají své vlastní podmínky pro kávu; „plochá bílá“je espresso navrstvené v dušeném mléku a přelité pěnou. Je mnohem bohatší a sametnější než ta nejlepší latte, jakou jste kdy měli na Starbucks. „Dlouhá černá“je espresso s přidanou vodou, ale také je bohatší (a mnohem silnější!) Než americká kapající káva a je zakončena jemnou vrstvou pěnivé pěny.
Jedinou věcí, kterou australské kavárny postrádají, je opravdová ledová káva (jako každá Bostonian, jsem feťák Dunkin Donuts); tady je to prefabrikovaná krémová cukrovinka, která je zakončena kopečkem vanilkové zmrzliny.
Kromě opravy kofeinu a bezplatného Wi-Fi (luxus v této zemi, kde internetové společnosti omezují naše měsíční stahování), miluji svou místní kavárnu pro její smysl pro komunitu. Každý veselý zaměstnanec mě pozdravuje jménem - trvalo dva měsíce, než jsem si zvykl na typický dotaz Aussie: „Jak se máš, Kate?“(Nikdy „jak se vede IT“nebo „jak se vede?“) - a opravdu se dívám vpřed na naše každodenní výměny.
Jsem rád, že jsem tady, ale pořád cítím bolest osamělosti; tato jedna konstanta rozhodně zlepšuje mou domácí nemoc. Obzvláště temperamentní manažerka / náhradní máma, která mě spojuje s (zdarma!) Čerstvými brownies a slavnými australskými masovými koláčky.
Odpoledne se snažím kombinovat pochůzky a procházky jedním z mnoha zelených míst v Sydney. Rushcutters Bay Park, Centennial Park, Hyde Park a úžasné Královské botanické zahrady jsou v docházkové vzdálenosti, ale i úzké ulice jsou lemovány sladce vonícími eukalypty a dalšími květinami. Dostal jsem podivné pohledy více než jednou za zastavení na autobusové zastávce nebo v nedescriptovém rohu, abych vdechl obzvláště voňavou kapsu vzduchu; Přál bych si, abych lidem mohl vysvětlit novost tohoto po žití v New Yorku.
Provozuji pochůzky na řezníka, pekaře a nezávislých zelinářů, protože supermarkety zde nesou v porovnání s čerstvým masem omezený dílčí produkt a produkují, o nichž je Austrálie známá (a je na ni docela pyšná). Většinou jsem vegetarián a někdy přemýšlím, jestli dávám přednost „avos“(avokádům), „raketám“(Mesclun greens), „ba-NAH-nuhs“a „capsicums“(zelené papriky) jednoduše proto, že jejich názvy Aussie jsou tak zábavné říct.
Můj manžel se diví čerstvému vepřovému a hovězímu masu, které by musel obstarat od drahého řezníka v New Yorku. A samozřejmě se mu líbí novinka grilování klokaního masa (nebojte se, klokani jsou jako jelen v USA, jsou běžní až do té míry, že se jedná o silniční obtíže).
Odpoledne běhám pochůzky, protože téměř každý obchod se zavírá do 18:00 a mnoho z nich není o víkendech otevřeno. Alespoň náš místní supermarket zůstane otevřený až do půlnoci, což je štěstí, protože jsem udělal mnoho pozdních nočních běhů, abych vyzvedl cereálie (přehnaný $ 7 / box) nebo návykové čokoládové pochoutky jako Tim Tams a Lamingtons. Trvám na tom, že Tim Tams - dvě vrstvy sladové čokoládové sušenky ovinuté kolem lehké krémové náplně, poté potažené čokoládou - jsou největším australským exportem.
Za soumraku si rád užívám sklenku vína na našem balkoně. Z New Yorku je pro mě opět prostor a čerstvý vzduch každodenní radostí. Obzvláště rád sleduji a poslouchám šokující rozmanitost ptáků, kteří se šíří po růžové obloze, a to i zde ve vnitřním městě.
Výkřiky Cockatoos jsou jako hřebíky na tabuli, ale dostanou povolení, protože jsou prostě tak zatraceně cool! Hvězdné pípání, mynas coo záhadně jako miminka a lorikeets vypadají jako létající duhy. Nikdy jsem si nemyslel, že bych se stal takovým nadšencem ptáků.
Často budeme mít večeři na Victoria Street, ze které budeme mít štěstí, že budeme bydlet za rohem. Sydneysiders říkají, že má více thajských restaurací na metr čtvereční než kdekoli jinde na světě … dokonce i Bangkok. A ve skutečnosti obvykle dostávám thajské jídlo asi třikrát týdně. Když jsme se sem poprvé dostali, vyzkoušel jsem každý den nový kari: chuu chee, masaman, džungle … kaffirové limetky a kokosové příchutě tančí na mém jazyce, jako nikdy v New Yorku.
Když je pěkné počasí, rádi bychom grilovali na balkoně. Tento stereotyp není nepravdivý, Australané milují své barbies. V supermarketu jsou supermarkety BBQ, televizní pořady BBQ, sekce příslušenství BBQ … a za skvělého počasí a hojnosti místně vyráběného masa a zeleniny, proč ne? Dorazili jsme sem unavení Newyorčané, ale netrvalo dlouho pochopit snadnou přívětivost a nevázanost Aussies. Život je zde nevyhnutelně dobrý.
