1. Milujeme párty
Non-barmanští přátelé často předpokládají, že máme bláznivé společenské životy jen proto, že jsme většinu nocí venku. Ale pivo v 2:00 v úterní noci je obvykle jen tiché po skončení práce, ne epická večerní noc. Nebuďte zklamaní, když raději popadneme brzkou večeři, než jdeme ven na dny volna. Zůstat v může být luxus.
2. Všichni jsme hráči
Někdy flirtujeme, je to součást práce. A někteří barmani využívají snadného přístupu k atraktivním singlům. Ale z velké části jsou barmanské seznamovací životy jako všichni ostatní: směs manželství, sériových daterů, singletů a všeho mezi tím. Navíc, pracovní noci mohou krimpovat randění.
3. Jsme čtenáři mysli
Stává se to při každé rušné směně - čtenáři, kterého jsme nikdy předtím nesloužili, nás žádá, abychom z nich udělali něco zábavného - volba prodejce. Nebo nám zavoláme: „Budeš dnes večer ve 20:00 zaneprázdněný?“Přál bych si, abychom měli křišťálovou kouli, ale nemůžeme předvídat budoucnost ani jaký druh nápoje si můžete vychutnat.
4. Nemáme vysokoškolské vzdělání
Barmani pocházejí ze všech různých prostředí - GED až PhD. Někteří z nás se rozhodli barman, protože je to nejlepší způsob, jak si vydělat na živobytí, jiní proto, že milují práci samotnou, jiní stále za peníze navíc nebo financovat různé úsilí. Stejně jako v jakékoli jiné oblasti práce má každý jedinec svůj vlastní příběh.
5. Chceme, abyste se nás zeptali na naše naděje a sny
To, že s námi sdílíte své problémy, neznamená, že se vám chceme otevřít. Chceme vám dát drink, neříci vám náš životní příběh … ledaže je to opravdu pomalá zimní noc a kupujete nás Pappy Van Winkle's.
6. Všichni jsme mixologové
Máme nápojový lístek z nějakého důvodu. Vyberte si něco z jídelního lístku nebo jděte s klasickým koktejlem. Když je rušná noc, často nemáme čas nosit nápoj pro někoho, jehož vkus neznáme. Existují specifické koktejlové bary, které se specializují na individuálně vytvořené nápoje, pokud to hledáte. Výjimka: pokud jste s námi chatovali celou noc nebo jste pravidelní, mohli bychom pro vás připravit něco zvláštního.
7. Přejeme si, abychom měli víkendy volno
Jedním z výhod života baru je netradiční program. Někdy by byl víkend volno pěkný, ale obecně se vyhýbáme rannímu dojíždění, dvouhodinové čekání na stůl a řada supermarketů v 18:00 stojí za to.
8. Všichni víme
Pracujeme v odvětví služeb, každý den se setkáváme se spoustou lidí a podél cesty navazujeme spojení s ostatními zaměstnanci baru. Několik nocí jsme narazili na několik známých, ale je to trochu zázrak. Je to odvětví s velkým obratem, takže náš oblíbený bar může zdánlivě přes noc změnit zaměstnance. Navíc nás naši reguléři často neuznávají mimo kontext, což může být dobrá věc.
9. Budeme vám prodávat špičkovou polici a tajně nalijeme dobře likér
Jsem si jistý, že tam jsou nějaká stinná zařízení, která by mohla tahat tento druh tahu, ale 99% času by to bar nikdy neudělal. Ale z nějakého důvodu zákazníci často dělají tento druh komentáře: „Lepší mě nalít, za co platím, můžu říct rozdíl.“Dobře, kámo, sleduj mě. Vyndávám pro tento ten pitomec.
