Cestovat
Celý svět může zavírat oči před tím, co by se mohlo stát v párek v rohlíku, ale to neznamená, že každý přistupuje k prezentaci stejným způsobem. Matador vám dává přehled o tom, jak wienery způsobují, že svět obchází.
Terimayo. Foto rosietulips
Terimayo (Vancouver)
Japa Dog se stal letošním olympijským davem rychle oblíbeným, s linkami, které se běžně táhnou kolem bloku. Mnozí se už dříve snažili napíchnout japonské přísady se psy, ale žádný z nich to neudělal tak úspěšně jako tento stojan v centru Vancouveru.
Většina lidí táhne směrem k Terimayo, hovězího hot doga pokrytého mořskými řasami, teriyaki omáčkou, japonskou majonézou a smaženou cibulkou. Mezi další zálivky Japa patří strouhané ředkvičky, zelená cibule, omáčka okonomi, smažené zelí a sušené vločky bonito.
The Pylsur. Foto roboppy
The Pylsur (Island)
Tento hot dog je oblečený s pylsusinnep, islandskou verzí hořčice, která je hnědá a sladká a vypadá jako průjem dítěte. Nejčastěji budete také moci omáčet věci remuládou, kořením vyrobeným z majonézy smíchané s kapary, hořčicí, bylinkami, ančovičkami a okurkami. Maso samotné má jedinečnou chuť díky směsi vepřového, jehněčího a hovězího.
Crifův slavný Spicy Redeck. Fotografie od mesohungry
The Spicy Redneck (New York) *
Crif Dogs v New Yorku se specializuje na odvážné párky v rohlíku. Spicy Redneck je pevně zavedena jako celosvětová klasika. Střeva se chvěje při pouhé zmínce o slanině zabaleném psovi, přelitý chili, cole slaw a japapenos.
Choripan. Foto: jessicajuriga
Choripan (Argentina)
Není nic lepšího než chorizo a křupavý chléb, doplněný některými z nejlepších koření na světě, jako je chimichurri. Hovězí nebo vepřová klobása je nakrájena na střed, pak obklopena mohutnou rolkou. Obrovské argumenty se objevily o tom, kde najít nejlepší v Argentině, s tím, že někteří z navrhovaných vítězů přicházejí ze silničních roštů a prodejců mimo fotbalové stadiony, spíše než cokoli, co je dokonce blízko k nóbl.
Boerewors. Foto: dvdmerwe
Boerewors (Jižní Afrika)
Kombinace mletého hovězího masa a vepřového nebo jehněčího masa, tato spletitá klobása se často podává na roli, což z ní dělá krásný pes v nepořádku. Jeho poněkud jedinečná chuť pochází ze zajímavé kombinace koření, jako je muškátový oříšek, hřebíček a koriandr.
The Completo. Foto: mrcortes
The Completo (Chile)
Hádal bych, že průměrný chilský má za svůj život tisíc. „Completo“znamená to, co si myslíte, že to dělá - kompletní se vším. Základní koření je absurdní množství majonézy, přikrývané obvykle nasekaným avokádem a rajčaty. Odtud existuje možnost ochutnat, hořčice, kečup a zelené chilli papričky.
Nezapomeňte, že červená láhev kečupu vedle ní není kečup - je to horká omáčka. Nezapomeňte také, že se jedná o relativně zdravé jídlo v zemi, kde se podává zdravá jídla, jako jsou mastné hranolky pokryté smaženými proužky steaků, cibule a míchaného vajíčka.
Hnědá gruyere nahoře - pouze ve Francii. Foto: andshewas
Sýrová bageta párek v rohlíku (Francie)
Lidé mluví o francouzských wienrech, které se nejčastěji servírují na polovinu bagety, a poté se přelijí a grilovají sýrem gruyere. Nejčastěji bude zahrnuto Ketcepes, což je druh kečupu na bázi hub.
Tunnbrodsrulle. Zkuste to hláskovat bez vyjmutí / vložení. Foto: chjmt
Tunnbrodsrulle (Švédsko)
Lola Akinmade (naše redaktorka Zboží a švédský rezident na částečný úvazek) to popisuje jako „měkký, tenký chléb (tunnobrod), který se válí do trychtýře a plní párek v rohlíku nebo klobásou, bramborovou kaší, cibulí, hořčicí, hlávkovým salátem a dalšími pochybnými koření. “To mi znělo dobře, nebo alespoň do té doby, než jsem zjistil, že to také zahrnuje Raksallad, kombinaci mletého krevet / majonézy / papriky / dijonu.
Currywurst. Foto od wordridden
Currywurst (Německo)
Currywurst zůstává jednou z nejpopulárnějších možností v zemi plné možností uzenin. Kousky nakrájené plátky se podávají s mírně kořeněným kečupem naplněným kari a poté se jedí malými dřevěnými vidličkami. Buchta se podává na boku, což se zdá jako svátostný koncept, ale funguje to hlavně proto, že zbude omáčka. Pommes s hromádkami mayo obyčejně doprovází toto wienie dobrodružství.
Nejlepší v Norsku. Fotografie od melaniewrong
Norština (Norsko)
Norské párky v rohlíku se podávají na bramborové lefse a poté se balí. Méně předvádějící se o jejich koření si Norové zahrávají jednoduše s kečupem, hořčicí a ochutnávkou. Někdy jsou psi přelité brunostem, sladkým hnědým kozím sýrem.
Cachorro Quente. Fotografie od agentlebossanova
Cachorro Quente (Brazílie)
Brazilci obecně zabalí na párek v rohlíku více, než se zdá fyzicky možné, s pozoruhodnými ingrediencemi, jako jsou brambory / tyčinky. Jiné polevy (nejčastěji v závislosti na tom, kde se nacházíte) mohou zahrnovat křepelčí vejce, bramborovou kaši, kukuřici, hrášek, sýr a marinarovou omáčku.
Výsledkem je hot dog, který vypadá, jako by byl nasazen pterosaurem, který zní přesně, když je umístěn vedle brazilského dalšího vyteklého jídla, jako je churrasco.
Nový Zéland pes. Foto: Dave Crosby
