Studentská práce
1. Rambutan
Fotografie: Aftab Uzzaman
Můj strýc měl na dvorku vyrůstat rambutanový strom a vždycky jsem si myslel, že tyto fuzzy malé plody vypadají jako chlupaté kuličky nějakého chlapa, takže jsem neměl zájem je jíst. Když jsem je konečně vyzkoušel později, zjistil jsem, že jsou velmi příjemné. Jsou podobné liči v tom, že prasknete maticovou skříňku otevřenou klouby a jedíte bílé maso uvnitř. Je to úhledný a mírně žvýkací, s příjemnou sladkou chutí.
2. Jackfruit
Fotografie: WorldFish
Jackfruit vypadá docela hodně jako durian (viz č. 13 níže), také zelený a špičatý, ale ne tak urážlivý na vůni nebo chuť. Je to sladké a žluté a některé kuchyně ho používají pro vegetariánské kari. Jackfruits jsou velmi populární v jihovýchodní Asii, kde je lze sušit na kousky nebo jíst čerstvé, ale v Brazílii nechávají hnilobu na zemi. Moji rodiče naříkali, když mě přišli navštívit v Rio de Janeiru.
3. Korejská hruška
Fotografie: Koppenbadger
Korejské hrušky jsou v Asii velké a jsou často dány jako dary, protože chutnají tak dobře. Pokud jste někdy přemýšleli, odkud pochází ta sladká chuť korejské barbecue marinády, je to často korejská hruška v omáčce. Pravidelné hrušky nemají smyslnou šťavnatost nebo čistou crunch, kterou korejské hrušky dělají. Já osobně miluji jíst tyto chlazené ledově chladnou lahví San Pellegrino, spárovat kousavé zing mé snobské vody a ostrou křupavost mé snobby hrušky. Mňam!
4. Dračí ovoce
Fotografie: Matty Stevenson
Upřímně řečeno, dračí ovoce není tak chutné. Má lehkou, svěží strukturu a příjemný nádech sladkosti, ale skutečná přitažlivost je v tom, jak to vypadá. Má dramatickou zvlněnou červenou pokožku, která vypadá jako plazmový granát sci-fi, a tělo je sněhově bílé s černými semeny. Jíst chladno, je to velmi osvěžující, ale je to spíše příležitost předvést svou sofistikovanost a vytříbenou chuť ovoce na Instagramu než cokoli jiného.
5. Tomel
Foto: Robert Otani
Je to zvláštní, protože rostou ve Spojených státech, ale zdá se, že moji bílí přátelé nemají tušení, že tyto věci existují. Přicházejí ve dvou variantách: křupavé a měkké. Oba jsou velmi sladké téměř rostlinným způsobem, což zní hrubě, ale když to zkusíte, budete vědět, co tím myslím. Měkké jsou moje oblíbené, protože způsob, jakým je budete jíst, je vystřihnout špičku ostrým nožem a vyndat vnitřnosti jako pudinkový pohár. Prostě je nemíchejte, protože explodují všude, pokud budou příliš zralé. Varovné slovo: Kaki, které nejsou zcela zralé, mají velmi silnou svíravou chuť, která se drží vašeho jazyka. Vypadá to, že spolknete Kleenex a chutná stejně dobře, takže se ujistěte, že vaše ovoce je dobré a zralé.
6. Cherimoya / soursop / pudinkové jablko
Fotografie: Sylvia Wrigley
Kombinoval jsem několik druhů ovoce, protože mají podobnou chuť a texturu, i když jsou to výrazné plody. Cherimoya je někteří nazýván ovocem zmrzliny, protože má krémovou texturu, kterou můžete nabrat lžičkou. Je to ještě lepší, když jste jej vychladli v lednici. Cherimoya není hrozně kyselá a má sladkou, krémovou chuť a maso vypadá jako stracciatella gelato. Je skvělé jíst, zatímco sledujete televizi a plačete o bývalém. Je to vlastně věc nebo jen trop?
7. Mangosteen
Fotografie: su-lin
Z toho, co slyším od mých newyorských přátel, je mangostan novým skvělým ovocem, o kterém si East Coasters myslí, že ho objevili. V jihovýchodní Asii jsou celkem běžné a navzdory svému jménu nemají nic společného s mangem. Jsou to malé fialové hrudky, které můžete rozdrtit kuličkami vašich rukou a odhalit malá semínka pokrytá sladkým bílým masem.
8. Papaya / mamåo
Fotografie: Tatters ❀
Z jakéhokoli důvodu mají papája v Severní Americe často takovou ošklivou chuť, jakou nikdo nemá rád, takže papája často získává nespravedlivý rap jako hrubé ovoce doma. V Brazílii je to mnohem sladší a vůbec ne farkové a je běžnou věcí jíst se snídaní. Na Tchaj-wanu se smíchají s mlékem do krémových, ledově studených koktejlů, které jsou perfektní, když jdete po horké uličce a potřebujete jen malou úlevu od počasí.
9. Starfruit
Fotografie: Diane
V některých částech světa také známý jako karambola, je to funky ovoce pěticípé oválné věci, které při vodorovném řezu vytvoří plátky ve tvaru hvězdy. Kůže je vosková, ale uvnitř je sladká a šťavnatá a je docela všestranná pro konzumaci syrové nebo pro výrobu šťáv a omáček. Oni také dělají opravdu cool nápojové ozdoby.
10. Kakao / kakao
Fotografie: Rog01
Čokoláda pochází ze semen kakaa, ale zdá se, že mnoho lidí neví, že ovoce je samo o sobě chutné. Velká semena jsou pokryta měkkým bílým masem, které můžete sát, když chodíte po Amazonu. Vůbec to však nechutná jako čokoláda, což pro některé může být zklamáním.
11. Avokádo / abacate
Foto: threelayercake
"Co? Vím, co je avokádo, duh, Jarret, “možná si myslíš. Jistě, měli jste guacamole nebo ji nechali nakrájet téměř na cokoli, ale v Brazílii a na Filipínách se avokádo jedí jako sladké jídlo místo pikantního. Filipínci by to mohli jíst s medem nebo trochou cukru. Když jsem v Brazílii snídal, moje hostitelská matka mi dala tento kalný světle zelený nápoj. Usrkl jsem ji a vychutnal si její krémovou texturu a nádech sladkosti. Vypadalo to trochu povědomě. "Je to avokádo!" Řekla, když jsem na to nemohl přijít. Mind foukala jako ten chlap, jehož hlava exploduje ve skenerech. Avokádo lze jíst sladce! Nejlepší věc, kterou jsem se naučil v Brazílii.
12. Maracuja / mučenka
Foto: Victoria Rachitzky
Maracujá je v Brazílii nebezpečným územím. Je to brilantní koláč a Brazilci z něj dělají lahodný pudink zvaný pudim de maracujá a v kloubech chovatelů ho dokonce najdete v koktejlech ve stylu caipirinha. Důvodem, proč je to nebezpečné, je to, že maracujá má pověst sedativa, takže pití maracujá caipirinha je považováno za dobrý způsob, jak se vyrazit brzy v noci. V zemi, kde není noc venku bez ranního ponoru v oceánu, je to celkem ne-ne. Znal jsem gringa, který by jen crack otevřel maracujás a sál šťávu, ale nikdy jsem neviděl brazilce dělat to, takže to nedoporučuji. Držte se pudimů. Zábavný fakt: Jsem si jistý, že ovoce, které Rafiki otevírá a škubá na Simbu, je maracujá.
13. Durian
Foto: Mohd Hafizuddin Husin
Durian je králem ovoce a pravděpodobně jediný s legitimním počtem těles. Není to vtip, tento těžký vábník je ostrá dělová koule, která roste na stromech, což znamená, že lidé, kteří pod nimi v nesprávnou dobu chodí, by mohli být smrtelně zbiti do hlavy. Durian žije v neslavném stavu pro svůj silný zápach a neobvyklou chuť. Vyrostl jsem kolem durianů, takže jejich vůně mi nepřipadá zvlášť urážlivé, ale jiní to popisují jako kombinaci hnijícího jídla a zápachu těla. A co víc, vůně se drží na vašich rukou, takže ji budete cítit na prstech dny poté, co jste snědli tu zatracenou věc. V některých zemích je zakázána veřejná doprava, protože nosem můžete doslova sledovat durianovu cestu.
Chuť je druh ořechového pudinku, který může být na hořkém nebo sladkém konci věcí, v závislosti na místě původu. Durianští nadšenci dávají přednost hořkým plodům, takže těm dobrodružnějším se doporučuje, aby si je vybrali. Proces výběru vhodného duriana, přinejmenším v zemích jako Singapur, je umění jako věštění. Ti, kteří jsou dobří při výběru chutného duriana, jsou svými rodinami velmi milováni.
Pro-tip čínské pověry: Durian je považován za „horké“jídlo, což znamená, že pokud budete jíst příliš mnoho, vaše tělo bude přehřáté, což povede k vředům vředů a dalším nepříjemným onemocněním. Protiváha durianovy tepla spočívá v pití chladné vody ze skořápky po konzumaci durianů. Neříkám, že je to podporováno tvrdou vědou samo o sobě, ale řeknu, že jsem onemocněl poté, co jsem začal dělat durian, a od té doby, co jsem začal dělat, je to hladká durianská plachtění.
![139 Faktů O Instagramu One By Mělo Být Známo V Roce [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/780876/139-facts-instagram-one-aware-2017-j.webp "139 Faktů O Instagramu One By Mělo Být Známo V Roce [INFOGRAPHIC] - Matador Network")
