Letiště + létání
Tohle je Travel Take, kde spisovatelé a editoři Matadoru prosazují své oblíbené cestovní hacky, tipy a osobní tiky.
Na letišti je mnoho věcí, které nemůžete ovládat. Zpoždění jak pro jednoho, tak pro nadšené agenty TSA. Naštěstí existuje jistá útočiště, kde se můžete rozhodnout: bar na letišti. Je to jako jakýkoli jiný bar, ale s trochou zdrženlivějšího chaosu a mnohem většího přijetí pro sólové návštěvníky barů. Hlavní rozdíl je však v tom, že v letním baru je opravdu jen jeden optimální nápoj: předlet Martini.
Martini je perfektní oprava pro kohokoli, kdo hledá něco, co by zmírnilo drobnosti létání. A kýmkoli, myslím tím kohokoli. Propocený pár, který právě zmeškal svůj let, úzkostliví cestovatelé, obchodní cestující, Chatty Chadé na cestě k bakalářské párty - pochopíte. Všichni přicházejí na zalévání díry na letiště pro zábavu a relaxaci, všichni odcházejí s různou úrovní spokojenosti, pokud nedodržují pravidlo jednoho Martini.
Martini je snadný, chladný a silný. Martinis postrádá cukr staromódní a Margarity, takže před nástupem na palubu nemají sirupá ústa. Je to také jistější sázka než ta drahá sklenka levného vína, která byla otevřena po pochybný počet týdnů. A co je nejdůležitější, nemůžu to dostatečně zdůraznit, Martinis má mnohem méně tekutin než standardní pivo, takže se při cestě do koupelny nebudete tlačit kolem sedadel B a C hned, jakmile zhasne značka bezpečnostních pásů.
Moje víra v předletové Martini pramení více z toho, co se může pokazit, než z toho, co může jít správně. Nejhorší, co se stalo s mým rozkazem, je, když barman na letišti v Buffalo Wild Wings použil namísto citronového zvratu limetkový twist. A vyndal jsem to. To, co nemůžete vyjmout, je špatná whisky, levné tequily nebo sacharinové červené víno. Ani mě nezačněte s špinavými tahy, které dodávají pivo za méně než v prvotřídním stavu. U Martini je dům gin pravděpodobně takový, jaký bych si vybral jinak, jako Tanqueray, Bombay Sapphire nebo, pokud budu mít štěstí, Plymouth. Je pravda, že to bude pravděpodobně otřeseno, ale přijměte Bondovu špatnou chuť a trochu vypijte ty malé ledové střepy. Martinis jsou také něčím, co každý barman ví, na rozdíl od mnoha nevyvážených koktejlů, které vyplňují nabídku „custom cocktail“v baru. To znamená, že se nemusíte obávat, když se 15 minut po objednání dostanete k pití.
Nebude to nejlepší Martini, jaký jste kdy měli, ale zkontroluje všechny správné políčka.
Existují samozřejmě výjimky. Tento narůstající nový svět místního stravování na letišti znamená, že v nabídce mohou být regionální duchové, nebo možná jste v baru provozovaném milovaným (a detailně orientovaným) řemeslným pivovarem. Pokud je tomu tak, v každém případě jděte na místní. Nejsem cizinec do nového belgického uzlu na mezinárodním letišti v Denveru a v degustační místnosti na mezinárodním letišti v Portlandu důrazně doporučuji ochutnávací let vlastní Westlandské whisky z Portlandu. To jsou výjimky, nikoli však norma.
Tolik pozornosti se věnuje tomu, co pít během letu (ano, všechno, co jste slyšeli o letu Bloody Marys za letu, je pravda), že často zanedbáváme bezprostřednější rozhodnutí o tom, co pít dříve. Naštěstí to není těžké rozhodnutí nebo dlouhý rozhovor. Objednejte si předletový Martini. Tato ledově studená sklenice spokojenosti je tou správnou rovnováhou mezi alkoholem a tekutinou, aby bylo možné zvládnout i let mezi dvěma dětmi.
