Plánování výletů
Ráno
Probuďte se brzy a dopravte metro na náměstí svobody. Projděte podzemním chodníkem, dokud nevyjdete na ulici Pushkin Street. Při pokračování z kopce se silnice napojuje na ulici Baratashvili a dostanete se k rozpadající se staré městské zdi plné kruhové galerie balkonů. Postupujte podle kamenů zdi, až vůně kávy na stanici Konka, opuštěné tramvajové auto přeměněné na kavárnu, vás láká k tankování. Jejich turecká káva je krátká a sladká a stojí 3 lari (1, 50 €).
Za pastelově modrou fasádou a bílým, krajkovým balkonem muzea panenek Tbilisi se vydejte vpravo na ulici Shavteli. Podívejte se na nestabilní bloky věže s hodinami, které vypadají, jako by byly navrženy genialitou nebo opilcem. Něco na co myslet. Na konci náměstí uvidíte ptáky hnízdící ve zvonici 6. století baziliky Anchiskhati. Odbočte doleva směrem k řece a pak znovu doprava. Přijeďte k mostu míru, který se podobá obřím skleněnému slimákovi za denního světla. Na druhé straně řeky je prezidentský palác s neoklasickou fasádou a postmoderní skleněnou kupolí.
Projděte kolem mostu a pokračujte k pomníku, který ctí básníka Ietima Gurjiho. Zastavte se a rozhlédněte se po surrealistické scéně prolezlých břečťanských stezek, které jedí staré, galleried domy. Malování se odlupuje od stěn křivých budov a ohýbaných balkonů. Možná si všimnete skupiny mladých lidí, kteří pijí domácí víno z použitých koksových lahví kolem základny měděné zelené sochy básníka.
Za rozpadajícími se domy stojí kuželovitá a špičatá kupole kostela Sioni ze 7. století. Gruzínci chodí po ulici a všimnete si, jak se mnozí z nich při průchodu procházejí. Žebráci a staré dámy plní prázdné láhve s vodou u okolních vodních fontán. Uvidíte, jak někteří toulavá koťata krmí stará dáma v hadrech. Zpočátku se může zdát trochu šílená, ale přestaňte s ní mluvit. Objevte, že je docela milá a že provozuje neoficiální záchranné středisko pro zvířata v jednom z opuštěných domů na ulici.
Jděte po schodech na ulici Sioni. Chytit závan čerstvého pečiva v blízkosti teologického semináře. Sestoupíme tam do suterénu a koupíme si nějaký chléb s khachapuri, gruzínský sýr. Možná to není nejzdravější občerstvení, ale chutná to sakra dobře.
Poledne
Když se vydáváte dolů do lázeňské čtvrti Abanotubani, dávejte pozor na křížení silnic. Osvětlené podchody slouží částem Tbilisi, ale mnohokrát musíte použít metodu „nehledejte blázny“, dívejte se, modlete se a utíkejte”, protože chodci nemají v Gruzii právo na cestu. Pohled prochází kolem cihlových kopulí s prameny sírné páry, která se valila z malých otvorů. Uvidíte koupelny Orbeliani ze 17. století zdobené lapisově modrými dlaždicemi a dvě malé minarety na stranu. Užívat si koupele může být celodenní záležitost, proto si naplánujte podle toho svůj plán.
Fotografie: vadim.klochko
Jděte do kopce na malé ulici kolem obchodu s koberci na pravé straně. Vezměte vůni květin a bylin a poslouchejte zvuk tekoucí vody, když otevřete bránu na vrcholu botanické zahrady. Postupujte po schodech nahoru po skalnatém kopci k pevnosti Narikala. V samotné pevnosti není moc vidět, ale pohled je příjemný. Zlatá reflexní střecha katedrály Sameba (Nejsvětější Trojice) mrkne v dálce. Hadovitá cesta zahradami vede návštěvníky kolem pevnosti až ke schodům vedoucím k východu.
Ocitnete se za kostelem Betlemi a nedalekými ruinami chrámu Zoroastrian Fire. Pokračujte po schodech Betlemi do sousedství Sololaki a postavte se výběrům z oběda. Na náměstí Lado Gudiashvili je Pur Pur, restaurace s bohémským pocitem, která se skládá z nerovných kousků dekadentního nábytku a papírových luceren a nabízí moderní gruzínskou kuchyni. Pokud máte rádi něco tradičnějšího, pokračujte do Shemoikhede Genatsvale na ulici 25 Leselidze. Vyzkoušejte khinkali, kluzké knedlíky plněné kořeněným masem nebo lahodným gulášem a omyjte je dobrým gruzínským vínem jako červený saperavi.
Odpoledne
Vrátil jste se na kruh svobody zpět na náměstí svobody. Přejděte na ulici Rustaveli a sledujte kontrast mezi zchátralými, přesto velkými, zadními uličkami kolem Sololaki a secesními a neoklasicistními budovami tohoto bulváru evropského stylu. Na cestě projeďte parlamentem, budovou sovětských rozměrů a užívejte si trochu nakupování oken, dokud si na druhé straně silnice nevšimnete Kashvetiho kostela. Vezměte podjezd a prozkoumejte světlé fresky, malované gruzínským avantgardním malířem Ladem Gudiashvili. Dále dolů, projděte neoklasickým exteriérem Národního muzea umění a spálenou oranžovou fasádou maurského stylu, která označuje Opera.
Pokračujte dolů na stanici metra Rustaveli a pojeďte vlakem do Avlabari. Hledejte zlatou střechu katedrály Sameba a sledujte prachové uličky tímto směrem. Mramorový chodník vedoucí k katedrále je přerušován fontánami a keřům se rozprostírá výhled na Tbilisi. Katedrála zaujímá proporce tradičního gruzínského stylu, ale její úhly jsou příliš ostré a kámen řezaný příliš hladce. Uvnitř si všimnete, že v gruzínských kostelech nejsou lavice. Navzdory svému archaickému vzhledu byla budova dokončena v roce 2004.
Večer
Pro uvolněnou romantickou večeři jděte do nedaleké Café Flowers. Tato zahradní terasovitá restaurace voní letními květy; Užijte si výhled na pevnost Narikala a závěsné balkony Sololaki. Pokud jste tady v létě, posaďte se a vyzkoušejte šašlik, marinovaný gruzínský shish kebab a sklenici estragonové limonády.
Nebo pro tradiční gruzínské hody sjeďte z kopce a překročte most přes řeku Mtkvari a kolem skalního výchozu míjejte kostel Metekhi. Jděte přes most, směrem k koupelnám. Hledejte podzemní restauraci s názvem Alani. Můžete to projít několikrát, takže zkuste hledat gruzínské hláskování „ალანი“, které je napsáno venku v červené barvě na ulici 1 Gorgasali. Objednejte si jídlo z khinkali, khachapuri, vlašských ořechových salátů a plněných lilků a dopřejte si karafy gruzínského vína, buď červené saperavi nebo bílé tsinandali.
Živá hudba a zpěv utopí rozhovor. Jeden z místních vás může pozvat na supra, gruzínský toastový rituál s chachou, duch vyrobený z hroznového výlisku. Rozhodněte se zúčastnit - rozloučte se s játry a pozdravte gruzínskou pohostinnost.
