Cestovat
Pokud jde o výživu čerstvých produktů, dodává Odwalla.
Ti z nás, kteří strávili značný čas v tropech, vědí, jak je pro vás dobré mít čerstvé sklenice šťávy - mango, papája, ananas a nekonečné směsi - kdykoli.
Když je horké, sklenice ovocné šťávy může být dokonalým osvěžovačem a žízní.
Foto: highlimitzz
A co je důležitější, ovocné šťávy, stejně jako jejich celé protějšky, mají vysoký obsah živin, vitamínů a antioxidantů.
USDA doporučuje, aby Američané denně konzumovali více než šest porcí ovoce a zeleniny. Sklenici šťávy je pohodlný a někdy i nákladově výhodnější způsob, jak vytlačit další porce.
Foto: citymama
V USA a dalších netropických zemích však není hojná čerstvá šťáva snadno dostupná.
Zadejte společnosti vyrábějící džus, jako je Odwalla.
Aby mohli výrobci šťávy uvést na trh, musí výrobci zajistit stálou dodávku ovoce a zeleniny. Některé společnosti skladují nezpracované nebo čistěné produkty v mrazničkách.
Zmrazení nemusí významně ovlivnit nutriční profil ovoce nebo zeleniny, ale může konečnému výrobku dodávat jinou chuť a strukturu.
Výrobci a dodavatelé čerstvé šťávy musí doslova „následovat ovoce“, aby si udrželi stálý přísun. Halfwalský záliv, CA-založené Odwalla se věnuje získávání vysoce kvalitních sezónních odšťavňovacích plodů z různých farem a prodejců.
To je důvod, proč si běžní pijáci šťávy z Odwally mohou po celý rok všimnout drobných změn chuti svého oblíbeného nápoje. Tyto rozdíly se nemají čeho bát; jsou spíše odrazem čerstvosti ovoce.
Foto aarontait
Čerstvost šťávy a její zpracování může výrazně ovlivnit její chuť a profil výživy.
S ohledem na nedávné incidenty v oblasti bezpečnosti potravin je uklidňující, že hlavní výrobci šťávy dodržují přísné předpisy v oblasti bezpečnosti potravin. Aby se minimalizovala kontaminace, ovoce a zelenina se obvykle před vstupem do zařízení na odšťavňování předpírou. Po odšťavnění používají výrobci různé metody pasterizace, aby zajistili bezpečnost šťávy při zachování chuti a výživy.
Flash Pasteurizace, proces, při kterém se šťáva na krátkou dobu zahřívá na vysokou teplotu, ničí mikroorganismy a činí šťávu bezpečnější pro spotřebu.
Výrobci, kteří používají flash pasterizaci, jako je Odwalla a Simply, zjistili, že tento postup udržuje barvy šťávy a chuť lépe než jiné pasterizační procesy.
Ovocné a zeleninové šťávy mohou být díky svým působivým nutričním profilům a osvěžující chuti vítaným doplňkem zdravé výživy. Nezapomeňte, že všechny džusy nejsou vytvořeny rovnocenné - a nezapomeňte si vybrat ten, který kombinuje skvělou chuť a výživu.
S každým dalším dnem globální ekonomiky je stále důležitější uvědomovat si environmentální a sociální odpovědnost společností, které vyrábějí produkty, které konzumujete.
Veřejné společnosti musí odpovídat akcionářům a z velké části přijaly iniciativy transparentního podávání zpráv, které podrobně popisují jejich společenskou odpovědnost. Výrobci potravin a nápojů, kteří jsou závislí na surovinách - jako je ovoce a zelenina - se zavázali k programům ekologické péče, které zajišťují konzistentní dodávky produktů.
Výrobce šťávy Odwalla přispívá k ochraně zemědělské půdy a udržuje 99% svého ovoce a zeleniny z odpadu mimo skládku. Společnost pracuje jako systém s uzavřenou smyčkou a používá anaerobní digesční systém na odpadní vody, který je výsledkem procesu odšťavňování, aby se snížilo množství odpadních vod.
Foto: thebittenword.com
V dalším dobrém příkladu řešení založeného na řešení poskytuje výrobce piva Sierra Nevada krmivo pro dojnice a hovězí krávy skrze použité obilí, chmel a kvasnice shromážděné po vaření.
Zatímco celková péče o životní prostředí výrobců potravin a nápojů je chvályhodná, někdy je to součást „myšlení na místní úrovni“, která ve skutečnosti poskytuje nejudržitelnější modely pro podnikání a ochranu životního prostředí.
Například tím, že nabízí Odwalla bezplatnou půdu místním zemědělcům, může místně získávat většinu svého ovoce a zeleniny - prospívá jak kvalitě šťávy, tak vitalitě místních komunit. Výrobce zmrzliny Häagen Dazs nedávno zahájil program na ochranu včel.
Fotografie od steepways
Protože mnoho jeho čerstvých ovocných ingrediencí závisí na opylování včel, je rozumné podnikání smysluplné pomáhat při řešení situace včel medonosných.
Spotřebitelé ohleduplní k životnímu a sociálnímu prostředí mají nyní při výběru potravin a nápojů mnoho udržitelných možností. Podívejte se na webové stránky společnosti, kde najdete podrobnosti o environmentálních a sociálních postupech. Mnoho webů, například Odwalla.com, je zábavné a poučné.
