Jídlo + pití
V tomto světě existují dva typy lidí: ti, kteří mají rádi sladké snídaně, a ti, kteří mají rádi slané snídaně. Ten upřednostňuje nechat dutiny a nevyhnutelný cukrový pád na prvním. Po celém světě jsou chutná snídaně obvykle převládající než sladká a dokonce ani země s nejlepšími sladkými snídaní nemohou konkurovat nejlepším chutným tradicím snídaně.
Jedná se o nejlepší země pro milovníky slané snídaně.
Jižní Korea
Snídaně v Koreji je něco tekutého konceptu. Obecně platí, že pokud se vaří ráno, je to snídaně. Což je ideální pro lidi, kteří mohou jíst oběd a večeři po celý den. Očekávejte rýži a řadu zalévání banchanů (různá příloha s rýží), jako je studená okurková polévka, galbi (grilovaná krátká žebra), dušená ryba, nakládaná zelenina, kimchi a kořenitá řasa. Tradiční korejské jídlo je jednou z nejzdravějších kuchyní na světě a vyvážená snídaně je součástí důvodu. Pro lidi, kteří potřebují rychlou snídani, pouliční prodejci servírují korejské jídlo, které se nazývá gaeran tost-u, což je toastový vaječný sendvič se zelím a sypané velkorysým posypáním hnědého cukru. Sladký. Slaný. Dokonalost.
krocan
Turecko má nejlepší snídani na světě, ruce dolů. Pokud jde o první jídlo dne, země se neusmívá. V průměrný pracovní den v Turecku očekávejte, že se zastrčí do mini bufetu s naloženým chlebem, olivami, sýrem, máslem, medem, marmeládou, čerstvě nakrájenými okurkami a rajčaty a vařenými vejci nebo omeletou. Víkend je, když se věci opravdu rozběhnou, když často vypadají mísy horkého suketu (sušená turecká klobása) a menmenů (mísa jemně nakrájených rajčat smíchaných se zelenými paprikami, cibulí, olivovým olejem a vejci). Některé kavárny a restaurace také podávají börek, což je tenká vrstva těsta plněná sýrem, masem a / nebo vegetariáni, a poté se peče až do šupinatých.
Japonsko
V Japonsku začíná snídaně rýží. Potom se přidá některá z následujících položek: miso polévka, syrové vejce smíchané se sojovou omáčkou, fermentované sójové boby, akoten (křupavá smažená ryba), nori tsukudani (smíchaná pasta z mořských řas) a tolik okurek, kolik můžete dostat. To vše spadá do kategorie tradičních snídaní. V dnešní době většina pracujících prostě jde na toast, cereálie nebo palačinky nebo koblihu a horkou kávu.
Anglie
Nikdo by nikdy nenaznačil, že slavná anglická snídaně je v žádném případě zdravá. Ale když přijde na vydatný začátek dne, je těžké porazit vše, co je nabízeno ve Velké Británii. Tradiční anglická angličtina zahrnuje hustě nakrájenou slaninu, párky, smažená vejce (nebo pošírovaná, pokud jste nóbl), smažené žampiony, grilované nebo smažené rajče, máslo nebo smažené toasty, černý pudink, pečené fazole a někdy i bublinky a pískání (smažené bramborové kaše a zelí). Všechno je zaplaveno šálkem čaje nebo kávy.
Různé regiony mají svůj vlastní názor. Ve Skotsku se nazývá plný skotský a chléb je nahrazen grilovanými ovesnými koláčky a občas haggis, tattie scones (bramborové placky smažené na roštu) a bílým pudinkem. V Irsku má plný irský hash browns, bramborový chléb nebo boxty (bramborové kaše palačinky) na talíři. Severní Irové si berou věci se svou známou ulsterovou smažou, která obsahuje přídavek sodového chleba (plochý chléb smažený až do křupavého a zlatého) a zeleninovou rolku, která je vyrobena z mletého hovězího masa, nikoli ze zeleniny.
Bulharsko
Při snídani v Bulharsku musíte kopat svou stravu na obrubník. Myslete na horký mlékem nasáklý chléb s máslem a cukrem a na smažené těsto podávané s připínáčky sýra. A nemůžete zapomenout na klenot v bulharské snídaňové koruně: banitza, tradiční jídlo vyrobené z vrstev vaječně nasáklého filo pečiva, které je pečené do křupavé dokonalosti. Můžete si ji vychutnat horké nebo studené, jíst jako hvězdu pořadu nebo spárovat s chladným jogurtem a omýt boza, tradičním kvašeným sladovým nápojem z kukuřice kukuřice.
Írán
Haleem - ráno k jídlu v Íránu - to zní jednoduše, ale přináší to nějakou vážnou chuť. Je to v podstatě maso a pšenice, které se vaří, míchá, kořenuje a podává v horkých miskách s lístky máty, citronové šťávy, zázvoru, smažené cibule a chilli papriček. Nabijte to naanem nebo ho vyhoďte horkou rýží a budete plněné až do oběda. Je to notoricky složité (nemluvě o časově náročné) udělat, takže nezapomeňte pochválit šéfkuchaře, pokud máte to štěstí, že to najdete ve svém ranním menu.
Venezuela
Cachapas je španělské slovo pro „crumpets“a tato verze je snídaně číslo jedna ve Venezuele. Je to v zásadě těsto vyrobené z čerstvé mleté kukuřice, která se pak válí do tlustých palačinek a smaží se na rovném grilu zvaném budare. V jedné variantě je těsto baleno do suchých listů kukuřice a vařeno. Pokud chcete vyzkoušet tuto verzi, vyhledejte v nabídce cachapa de hoja. Cachapas jsou tradičně spárovány s měkkým, bílým, mozzarellovým sýrem známým jako queso de mano, i když není neobvyklé vidět komplikovanější směsi zdobené křupavým smaženým vepřovým masem, smetanou nebo marmeládou.
Mexiko
Chilaquily jsou dokonalým mexickým komfortním jídlem. Začalo to jako šetrný způsob, jak spotřebovat zatuchlé tortilly, které byly rozřezány na proužky a vmíchány do salsy, dokud nebyly měkké, a poté nasákly kořenitou dobrotou. Pokrm se v jednotlivých regionech mírně liší. V centrálním Mexiku se salsa nalije na poslední chvíli, takže tortilly si udržují svoji tíseň. V jiných oblastech může být vaše salsa kořenově červená nebo krémově zelená. Obvykle se podává se stranou sušených fazolí, i když je k dispozici více opulentních verzí s roztaveným sýrem, vejci, vegetariáni, vepřovým nebo jehněčím.
Thajsko
Jedním z nejoblíbenějších thajských jídel na snídani je vtip, který je v podstatě rýžovým congee neboli kaší, která se nachází v jihovýchodní Asii. V Thajsku se to tradičně podává se syrovým vejcem, které se naloží uprostřed a doplněné sortimentem chutných doplňků, jako je mleté vepřové nebo hovězí maso, čerstvá jarní cibule, smažený česnek, nakrájený zázvor, nakládaná ředkev a patongko (tyčinka křupavého smaženého těsta). Ačkoli je populární ráno, najdete restaurace, které jej obsluhují po celý den. Někdy je to prosté s lákavými stranami, které s ním chodí.
Singapur
Co je typická singapurská snídaně? Chyták! V Singapuru se snídaně příliš neliší od oběda a večeře. Mezi oblíbené možnosti patří smažené nudle, nudlové vývary a rýžová kaše. Ale pokud uděláme jedno jídlo titul národní snídaně, je to kaya toast. Křupavý toast je zakončen silnou vrstvou sladkého pandanského vonného kokosového pudinku, nealko vařených vajec, bílého pepře a sójové omáčky. Jíst s kouřící šálkem hainanese kopi (černá káva přichycená velkorysým údem másla) a jste připraveni se válet.
