Expat Life
1. Přestal jsem se starat o mravence v mém čaji
Před Vietnamem jsem byla jednou z těch dívek. Znáte ten druh: ti, kteří křičí, když uvidí pavouka a celé dny ho nechávají pod hrnkem. Nejsem hrdý - tak to bylo. Pak mě ale adoptovala velká země Vietnamu, kde častěji než ne, trà đá (ledový čaj) přichází s bezplatnou oblohou bílkovin.
2. Už jsem nenasytoval sladkosti 24/7
K snídani obvykle sním o ovesných vločkách, koláčkách, muffinech nebo cereáliích. Popisoval jsem se jako vegetarián pro nedostatek termínu „dezertarián“. Proto jsem ve Vietnamu nechal svou práci vystřihnout - jejich verze dezertu je lepkavá rýže, chè, flan, nebo, Bůh, zakázáno, měsíční koláče.
Jednoho dne se však zapnul spínač a já si pomyslel: „Člověče, teď bych si mohl zajít na nějaký flan. Máte nějaké kostky ledu a kávu nahoře? Mmm. “Pokud se vám to stane, nebuďte vystrašení. To je jen asimilace. Vaši ochutnávky to také dělají.
3. Přestal jsem zvedat nos za pochybných hygienických podmínek
Protože ve Vietnamu nikdy nepředpokládáte, že nebudete mít průjem. Každá položka nabídky od rau muống xào tỏi po bún bò Huế je jako příběh „Choose Your Own Adventure“. A kbelík vody vedle té díry v zemi? Fantastické, to je vše, co potřebuji. Prostě tyto mouchy odhodím, díky. Khong sao. Jistě, muž, který mě čeká, když mi podá egyptské bavlněné ručníky, aby mi ucpal tvář, by byl hezký, ale tento bidet z roku 1987 je stejně užitečný. A neexistuje toaletní papír? Jo já vím. To je to, pro co je tento šikovný blázen v kapse. Ne, nesdílím to. Získejte vlastní.
4. Přestal jsem se vyhýbat pohledům cizinců
V Americe existuje takové nepsané pravidlo: pokud chytíte někoho, kdo se na vás dívá, rychle se podíváte pryč. Poté, když jste ten, kterého chytíte, prohlédnete, druhý vrátí laskavost. Ve Vietnamu? Žádné takové štěstí. Neexistuje způsob, jak někoho odradit, aby na tebe zíral s krátkým vlasem plným hadů (jen si dělají legraci, stále by to dělali).
Jak si poradit, co děláš? Začnete hledět zpět, to je to, co. Může to trvat měsíce, než si na to konečně zvykne, ale nakonec budete chtít, aby začátečníky byly olympijským sportem. Patnáct vteřin bez mrknutí na červené světlo na Hai Bà Trưng? Dětská hra. Někdy tam hodíš násilné škubnutí, jen abys viděl, jestli se trhají.
Zřídka ano.
5. Přestala jsem si uvědomovat své tělo
Jako americká žena normální velikosti 5'11 ″ je docela bezpečné říci, že se nehodím do většiny ostatních žen ve Vietnamu. Více než jednou jsem měl tento bod vyvrtán domů pro mě, ale ten nejpodstatnější okamžik stojí sám: Vstoupil jsem na narozeninovou oslavu pro svého přítele, Hai, okamžitě jsem si všiml, že jsem jediný přítomný cizinec. Když jsem vešel, jeho máma se otočila ke stolu partyzánů, vesele řekla něco ve vietnamštině a celý stůl vybuchl smíchem.
Musel jsem prosit Hai, aby mi řekla, co řekla - moje Vietnamci byli v pořádku, ale pouze s kontextem - as dostatečným prosazováním předal její zprávu:
"Taková prsa máš jen na másle a sýru."
6. Už jsem nespotřeboval mléčné výrobky
Stejně jako mnoho asijských zemí se mléčné výrobky ve vietnamské kuchyni často nepoužívají. Kondenzované mléko je docela běžné ze zřejmých důvodů, ale kromě toho žádné kostky. Můj student jednou navštívil Minnesotu (ze všech míst), a když jsem se ho zeptal, co si o tom myslí, jeho odpověď byla jedno slovo: „sýrový“.
To bylo vlastně docela vychytralé a nějak jsem to považoval za překvapivé: jídlo ve Vietnamu je tak dobré, že si opravdu nevšimnete, že není přelité sýrem nebo máslem. Určitě najdete kravské mléko a sýr, pokud ho hledáte, ale „sójové“mléko je vztek a je skvělé ho zavést. Nyní ve Spojených státech jsem Američanem, který miluje sójové mléko, tofu milující (přestože sýr používám na cokoli).
7. Přestal jsem odmítat pomoc cizinců
Když jsme se jednou sjeli na koloběžku, přijeli jsme se svými přáteli na silnici poblíž vesnice Rang Rang, která byla přeměněna na nádrž. Jinými slovy, uprostřed naší trasy bylo právě vysazeno obří jezero. Naše možnosti byly buď se vrátit (což vyžadovalo strávit dalších pět nebo šest hodin prací na cestě po této blátivé, nebezpečné hoře), nebo nechat dva šestnáctileté chlapce v podstatě utěsnit naše skútry a vznášet je ve stylu Oregon-Trail. Musel jsem se zbavit své nedůvěry v ostatní - zvláště dva vychudlé vyhlížející mladé chlapce s Vespasem 150 liber - a věřit, že jsou vynalézaví a věděli, co dělají. A o 45 minut později jsme se my šest a naši dva koloběžky dostali ve své kánoi přes jezero, o to horší pro nošení (jen o 300 000 VND kratší).
8. Ale také jsem přestal věřit světu kolem mě
Zatímco Vietnam má schopnost nechat vás vidět vynalézavost v jiných, také vám to pomůže vidět podmanivou, manipulativní stránku této vynalézavosti. Promluvte si s jakýmkoli expatem v tomto krku lesa a pravděpodobně budou mít příběh, který vám řekne, jak se jejich taška chytí. S mými spolubydlícími jsme nechali ukradnout naše kola z uzavřené terasy napojené na náš dům a bary na oknech naší kuchyně byly záhadně pokřivené při několika různých příležitostech.
Nakonec se naučíte chodit s vibracemi typu „ne-kurva-se mnou“a už se nestáváte zřejmým cílem drobné krádeže. Jednou jsem hloupě šel po Nguyễn Đình Chiểu s mojí peněženkou v ruce, když dva muži vyjeli na hloupou Honda Wave a pokusili se to odo mě odolat. Naštěstí jsem měl zlomek vteřiny za to, že se tato dovednost rozvinula a odjeli s prázdnou rukou.
9. Přestal jsem nosit makeup
Nikdy nezapomenu na čas, který jsem musel projít 20 minut monzunem na sobě plastovou plachtu, která se stěží snažila projít jako pončo. Byl jsem nasáklý kostí a naprosto mizerně. Když jsem vešel do Ngonu, oči mých přátel se rozšířily a jejich čelisti klesly. Jeden mě vyzval, abych se podíval do zrcadla a netřeba dodávat, že černé skvrny stékající po mé tváři nebyly roztomilé. Jistě, některá řasenka je nepromokavá, ale jen málo z nich je ve Vietnamu odolných proti lijáku. Po tom dni jsem byl hotový. Rozhodl jsem se jít přirozeně.
10. Na jídlo bych nevykašlal víc než 10 $
Jednou z nejlepších věcí ve Vietnamu jsou životní náklady. Dokonce i v pěkné, luxusní restauraci si můžete dát dobré jídlo pro jednu číslici. Jak již bylo řečeno, můžete si na ulici pořídit dobré jídlo za mnohem, mnohem méně. A pivo? Nechte své účty doma - vaše kapsa plná čtvrtin udělá. Chytit nějaké pouliční phở a ba-ba-ba na Bui Vien je návykové a já jsem zjistil, že jsem toužil po plastových stoličkách u hliníkových stolů, než o polštářených sedačkách v klimatizace. A zpět ve státech, kde je banh mi $ 8? HA. Hezký pokus, Amerika. Dám vám 1, 50 $. To je asi třikrát to, co ve své domovině platí.
11. Přestal jsem čekat pořádek z chaosu
Ulice Vietnamu jsou stejné jako jejich výtahy jsou stejné jako jejich chodby jsou stejné jako jejich zelený prostor. Jestli je tu pokoj, někdo to jde. Šest palců k dispozici na chodníku? Bude to soutěž mezi tuctem motorek. Tři lidé se snaží dostat z výtahu? Ani náhodou. Promiňte, lidi. Musíte počkat, až sedm lidí vstoupí. Dveře do jetway jsou nyní otevřené? Posaďte se, pokud nechcete hodit nějaké luky. A nepřipoutejte se k tomu pruhu trávy vedle vašeho domu. Za šest měsíců to bude Mobiphone a KFC.
12. Přestal jsem potřebovat ticho, abych se uvolnil
Karaoke byl odstřelen od vedlejších dveří? Neúprosné troubení ve 3 hodiny ráno? Ah, blaženost. Zvuky vietnamských ukolébavek.
13. Přestal jsem být občanem, který dodržuje zákony
Policajti ve Vietnamu jsou notoricky zkorumpovaní. Přitáhnou vás za absolutně nic a budou požadovat tolik peněz, kolik máte na sobě. Ale za to, že jsou tak zkorumpovaní, jako jsou, rozhodně nejsou přísní. V Americe vás policista pronásleduje s Crown Vic. Ve Vietnamu stojí na rohu a pronásledují vás vlnou bílého plastového obušku. To, co mi vždycky vadilo, bylo, že většina lidí - alespoň místních - to respektuje. Vidí, jak na ně obušek směřuje, a jednají, jako by jejich ruka byla chycena v nádobě na sušenky. Stáhnou se, sundají si obličejovou masku a začnou se omlouvat za to, co dělali - pravděpodobně nevěděli, co udělali, protože nic nedělali - a vyhazují nějaké peníze.
Osobně dávám přednost jízdě, mávání a usmívá se. A rozhodně to funguje, vzhledem k 95% času, kdy vás obklopují dvě tucty motocyklů. Jednou jsem dokonce propracoval důstojníka, když mával, abych ho přetáhl. Líbí se mi, že se to stalo jeho dnem, ale vrcholem byly pravděpodobně hodiny, které strávil na rohu a poté zahrál Angry Birds na svém mobilním telefonu.
14. 26. prosince jsem nepřestal poslouchat vánoční hudbu
Je duben a hraje „Vše, co chci na Vánoce, Mariah Careyové? Následuje „Všechno nejlepší k narozeninám?“Jo, zní to asi dobře. Nevydržujte dort; nepřichází to. Kdyby to bylo, nikdy bych neodešel.
Foto: Chris Goldberg
