1. „10“
Fotografie: Arman Thanvir
Los Angeles má dlouhodobý milostný poměr s auty, který sahá až do dvacátých let a později explodoval v padesátých letech s kýčovitými dopravními značkami, kinosály a restauracemi v autech a dokonce i mlékárnami procházejícími autem. Jako takové přistupujeme k našim dálnicím (ano, dokonce i k těm s deseti jízdními pruhy) s maximální úctou a před číslo trasy přidáme královské „The“: „Nejrychlejším způsobem je vzít 110 na 10.“
Pokud chcete vzdát hold našim čtyřkolovým přátelům, aniž byste ve skutečnosti seděli v provozu, vydejte se do Petersenského automobilového muzea, které je skutečným místem uctívání geeků automobilů.
2. „Povrchové ulice“
Foto: Joey Ortega
Pokud na 5, 10, 101, 110 nebo 405 nejezdíte vysoko, pravděpodobně jedete níže na „povrchových ulicích“, což jsou v podstatě… pravidelné ulice. Každý Angeleno má svou oblíbenou „tajnou“povrchovou uliční cestu, ale možná nejchudší z těchto tajemství je Fountain Avenue, koridor východ-západ tak běžně používaný jako obchvat, že když Johnny Carson požádal Bette Davis o informace o „nejlepší cestě“do Hollywoodu se mohla dostat ctižádostivá hvězda, “údajně odpověděla:„ Vezměte fontánu. “Zing!
Ulice je ve skutečnosti přerušena pro blok na východním okraji Hollywoodu střední školou, ale stojí za to řídit kolem všech těch adolescentů v sousedství Silver Lake, protože tady najdete jeden z mých oblíbených thajských kloubů, Wat Dong Moon Lek Noodle, poblíž východního terminálu fontány. I když nemáte hlad, stojí za to rychle se zastavit u jednoho z jejich vynalézavých „bahen“- s ananasovou bazalkou se nemůžete pokazit.
3. „Kukuřice nebo mouka?“
Foto: David Boté Estrada
Mluvíme zde o tortilách, snad o nejdůležitějším carb v jižní Kalifornii vedle koblih a hamburgerů. Při objednávce tacos je odpovědí na tuto zásadní otázku vždy kukuřičné mouky, tortilly jsou pro burrita a pro lidi, kteří nic nevědí.
Každý Angeleno má oblíbenou mexickou restauraci (osobně, krtek a tlusté tortilly v La Cabañita v Montrose mě posílají přes Měsíc), ale také slibujeme věrnost taco kamionům, těm kolovým dodavatelům ne-ozdůbek „pouličních tacoů“. Můj pohotovost je Tacos Arizas (Logan Street, severně od Sunset Boulevard), rychlá procházka od The Echo, populárního Eastside hudebního koncertu. Pokud však chcete zažít taco blaženost doma, vše, co musíte udělat, je zastavit Acapulco Mexicatessen ve východní LA, tortilleria, která prodává kukuřičné masa, hranolky a čerstvé tortilly.
4. „Améba“
Fotografie: Christina Murillo
Zatímco hollywoodský chodník slávy o pár bloků dolů ukradne veškerou pozornost, skutečnou hollywoodskou superstar je Amoeba Music, která je účtována jako „největší nezávislý sklad záznamů na světě.“Jeden krok dovnitř kavernové budovy a budete pravděpodobně souhlasit.
Je snadné se cítit ohromeni při první návštěvě, ale je to o něco lépe zvládnutelné, pokud přijdete připraveni s nákupním seznamem (nezapomeňte přidat DVD, knihy a plakáty - ty prodávají také), zavázat se zaměřit na jednu nebo dva žánry, nebo požádejte jednoho z přibližně tří milionů zaměstnanců o trochu hudebního vedení. Bez ohledu na to, jakou cestou se vydáte, dejte si čas na procházení víceúrovňovým prostorem. Bonus: Navzdory vnějšímu vzhledu není Amoeba jen obchod s gramofony - je nedílnou součástí hudební scény LA a několikrát měsíčně měsíčně pořádá bezplatné živé pořady a události.
5. „Průmysl“
Fotografie: Prayitno Photography
I když to zní jako nějaký přísně tajný kódový název nebo opravdu exkluzivní noční klub, „The Industry“je opravdu zábavný termín pro zábavní průmysl, který zahrnuje vše od nezávislých nahrávacích společností po masivní filmová studia.
Většina vnitřních činností The Industry je mimo hranice pro cizince, ale téměř každé hlavní studio provozuje zájezdy, které dávají návštěvníkům příležitost nahlédnout za oponou … er, obrazovku. Zažijete filmovou magii bez ohledu na to, jaké studio navštěvujete, ale Potterheads by měl zamířit rovnou k Warner Bros., která nabízí spoustu čarodějnických potěšení. Hudební fanoušci by měli naplánovat zastávku v Grammy muzeu v centru LA s historickými památkami, audiovizuálními exponáty a interaktivními zážitky.
6. „The Lake Show“
Fotografie: Miguel Discart
Jsme velmi velcí na přezdívkách zde v LA - od LAX (to je mezinárodní letiště v Los Angeles) po WeHo (West Hollywood), rádi udržujeme věci hezké a příležitostné. Tato tradice sahá až do Los Angeles Lakers - nebo na Lake Show, pokud jste místním milovníkem basketbalu.
Není to však jediný přezdívek, který tým za ta léta vydělal. Mezi populárnější byl „Showtime“Lakers, používaný v 80. letech, kdy byl tým veden někým známým také pod přezdívkou Earvinem „Magic“Johnsonem. The Lake Show hraje domácí hry ve Staples Center, obří aréně, která také slouží jako domovská základna pro soupeře Los Angeles Clippers, puk-mlátící Los Angeles Kings a náš zabijácký tým WNBA, Los Angeles Sparks.
7. „PCH“
Fotografie: Guy Teague
Je to spíše zkratka než přezdívka, ale s naší bezstarostnou reputací nikdy nezachytíte Angelena, který uvádí „State Route 1“, „The 1“nebo „Pacific Coast Highway“. krátký, ale sladký „PCH“.
To, že jsme snížili toto rozpětí téměř 700 kilometrů na tři písmena, neznamená, že neuznáváme - nebo neoceníme -, jak je to epické. V našem krku lesa je PCH bránou k relaxaci a rekreaci, která běží přímo podél Tichého oceánu.
Zatímco mnoho lidí si užije plážových atrakcí v Benátkách a Santa Monice, stojí za to podniknout výlet na sever do Malibu, kam se můžete vydat přímo mezi divokými vlnami oceánu a dramatickými horami Santa Monica. Můj oblíbený způsob, jak strávit neděli, je vydat se podél pobřeží, ponořit se do hor pro pěší túru a poté doplnit všechny tyto kalorie (a pak některé) obědem v Malibu's Reel Inn, příležitostné mořské plody, které nabízejí ryby jakýmkoli způsobem, zakončeno překvapivě tlustým dezertním menu. Samozřejmě ani potěšení z piva na slunci není špatný způsob.
8. „Styl zvířat“
Foto: Photoskate
Los Angeles má něco pro hamburgery a jedna z jeho nejvíce objednaných verzí přichází s laskavým svolením In-N-Out Burger, divoce oblíbeného řetězce, který byl založen asi 20 mil východně od města v Baldwin Parku (nachází se těsně u 10, pokud jste přemýšleli).
Jistě, můžete získat svou patty se sýrem, hlávkovým salátem, cibulí a rajčaty, ale zasvěcenci vědí, že si ji objedná „Animal Style“, což ji vykopne do zářezu s grilovanou cibulkou a speciální omáčkou. Jedná se o součást „Tajné nabídky“, která vám také umožňuje „hranolky“, hranolky, přejděte na „proteinový styl“(se salátem namísto housky), objednejte si sendvič s grilovaným sýrem nebo popíjet chutný kořenový pivní plovák.
9. „Jsem duchovní.“
Fotografie: Livnir
Možná je to počasí, možná je to nějaký energetický vír, ale zdá se, že většina lidí v tomto městě se popisuje jako „duchovní“. To není špatná věc, to vám připadá: v téměř každé čtvrti je studio jógy (nebo pět)., ojedinělé skupinové meditační praktiky a zen-stoking spoty, jako je svěží krajinářská seberealizace Fellowship Lake Shrine, poskytují tichou oázu ve městě.
Naše jídlo také prochází duchem všímavosti - „kale“a „quinoa“nejsou v Los Angeles špinavá slova. Některé z nejvíce inspirativního stolování najdete v Café Gratitude, jehož vynalézavé rostlinné tarify přicházejí s kroucením: Název každého jídla je přídavné jméno a měli byste jít s proudem a pořádkem vyslovením „Já jsem … “A název vašeho jídla. Hlad po misce pikantní kari? Jste … skromný. Jste připraveni zjistit, jak velkolepé veganské enchilady mohou být? Jsi … nadšený.
10. „Údolí“
Foto: Ruth Hara
Pro kohokoli, kdo žije jižně od parku Griffith, je Údolí tajemným vzdáleným místem… umístěným na druhé straně parku. Je to zkratka pro údolí San Fernando, což je v podstatě příměstské rozšíření Los Angeles. I když je v létě sraženo, že je horké a že je méně kulturně vzrušující než Hollywood a jeho okolí, údolí je vlastně plné úžasnosti.
Pokud jste nováčci v údolí, vřele doporučuji začít se severním Hollywoodem, který má jednu z mých oblíbených mexických restaurací (Salsa & Beer), jednu z mých oblíbených knihkupectví (The Iliad Bookshop) a jeden z mých oblíbených tiki barů (Tonga) Chata - objednejte si vysokou sklenici Krakenova Dole Whip, pokud je v nabídce při návštěvě). Jako bonus můžete jezdit na metro Red Line přímo do středu čtvrti NoHo Arts District, do oblasti vhodné pro chodce, která je plná potravin, nápojů a zábavních možností.
11. „K-Town“
Fotografie: T. Tseng
Když už mluvíme o zkrácených názvech míst, K-Town je místním žargonem pro Koreatown, unikátní čtvrť LA, která byla uvedena v epizodě Anthony Bourdain: Parts Unknown. Nechám Tony pokrýt jídlo, ale řeknu, že K-Town je mnohem víc než kimchi a bulgogi.
Na nápojové frontě je Hwa Sun Ji Tea & Coffee (3952 Wilshire Blvd) útulné a klidné místo, kde si můžete vychutnat šálek švestkového čaje a talíř cookies. Pro veselejší atmosféru se vydejte na potápěčskou HMS Bounty, abyste odhodil pár dospělých nápojů. Měli byste také zvážit, jak strávit část dne namočením v korejských lázních (Wi Spa je můj oblíbený), nebo shromáždit několik přátel, aby srazili kolíky na nádherně nostalgické Shatto 39 Lanes.
12. „Odšťavňování“
Fotografie: Caitlin Regan
Slovo „šťáva“může vyvolat vize požitků ze snídaně, ale „odšťavňování“je specifický pojem, který lidé používají, když dočasně opustili tuhá jídla pro údajně očistné a detoxikační schopnosti fantazijních směsí šťávy lisovaných za studena. Zatímco myšlenka existovat pouze u tekutého ovoce je dostačující k tomu, aby mě žaludek vykřikl o pomoc, vzhůru je to, že LA's pitná dieta posedlost znamená, že je nekonečná přehlídka džusových tyčinek k návštěvě, když se prostě necítíte jako žvýkání oběda.
Pressed Juicery je jednou z nejoblíbenějších možností s umístěním po celém městě. Ano, je drahé dražit lahvičku těchto věcí, ale když si uvědomíte, že tyto šťávy mají sloužit jako náhrada jídla, je trochu snazší polykat.
13. "To je drsné."
Fotografie: Ryan Vaarsi
Fotografie: Ryan Vaarsi
Pokud někdo v Los Angeles komentuje, že něco, co jste udělali, je „drsně“, považujte to za čestný odznak. Některé z našich nejvýraznějších a nejúžasnějších pojmů vycházejí přímo ze skateboardingové a surfovací kultury SoCal, kde se k popisu mužů a žen používá výraz „vole“, „nemocný“znamená dobrý a „rad“je úžasný. Viz také: sladká, dopingová a epická.
Chcete-li zažít rodný jazyk LA v reálném životě, vydejte se do skateparku Venice Beach, kde můžete sledovat bruslaře, jak se houpají a drví na pozadí oceánu. Pokud chcete chytit ještě více akce, vydejte se směrem k vodě a podívejte se na všechny surfaře, jak se vlní na vlnách. Dobře!
