Víno
Pokud jste znalec vína a hledáte profesi, která vám umožní ohýbat svaly, pokud jde o ochutnávky a párování vína, můžete považovat Nový Zéland za svou další velkou příležitost. Když přemýšlíte o „vinařské zemi“, Nový Zéland nemusí být zemí, kterou jste měli na mysli, ale její region Marlborough je stejně bohatý na sauvignonové blanky jako každý jiný. Vinaři z regionu - a v mnoha dalších vinařských oblastech po celé zemi - diverzifikují nejen proces výroby vína, ale také naše palatiny. Nový Zéland možná udělá pro jedinečnou dovolenou s vínem, ale také pro skvělou kariérní příležitost.
Novozélandský mistr Sommelier Cameron Douglas řekl místním webovým stránkám Stuff, že jeho země zoufale potřebuje sommeliéry v oblasti služeb i maloobchodu. "Pravděpodobně jsme dvacet let za zbytkem světa v tom, jak přijímáme to, co dokážu someliéři, " dodal a dodal: "Restaurace musí také posílit a začít najímat someliéry, nejen běžce na jídlo a pití." Douglas je jedním z 260 Mistrů Sommeliers na světě a jediný na Novém Zélandu.
Může to vypadat jako skličující vyhlídka na to, že se přesunete až na Nový Zéland a zahájíte svůj nový život jako mistra Sommeliera, ale pokud jste skutečně oddaní životu profesionálního znalce vína, jsou k dispozici zdroje, které vám pomohou. Novozélandští vinaři oznámili svá stipendium Sommelier v roce 2019, summit v Hawke's Bay, který má stávajícím sommeliérům pomoci dozvědět se více o vinařském průmyslu na Novém Zélandu a dostat vás o krok blíž k získání statusu mistra.
H / T: Jídlo a víno
