Cestovat
v placeném partnerství s
Z velké části v souladu s provinčními zákony týkajícími se alkoholu, které mají kořeny v politice období zákazu, je vinařský průmysl New Brunswick velmi, velmi malý. Asociace pěstitelů vinné révy New Brunswick (která účtuje roční členský poplatek ve výši 50 $, nebo, jak uvádějí na svých webových stránkách, „náklady na tři láhve vína“), má méně než 25 členů; veřejnosti existuje pouze 8 vinařství přidružených k NBGGA.
Přestože je stále ještě začínajícím průmyslem, malý počet výrobců usnadňuje komplexní vzorkování vín z regionu. Na mé nedávné cestě do New Brunswicku jsem byl hostitelem ochutnávky v Magnetic Hill Winery, malém řemeslném obleku na pracovní farmě s výhledem na řeku Chocolate v Monctonu. Existuje spousta věcí, které dělají toto místo jedinečným, a během chvilky vkročení do převedeného statku, Zach Everett (syn majitelů Janet a Jeff Everett) je začal svíjet v dychtivém tónu dítěte na výstavě a - sdělit:
"Stejně jako naši předkové i my používáme místně pěstované suroviny." Při měnícím se počasí jsme ztratili hroznové plodiny, takže jsme šli s tím, co zde vždy roste. Víte, jak říkají, že byste měli mít každý den pět porcí ovoce a zeleniny? To je naše verze V8! Každá sklenka našeho vína má čtvrt libry ovoce … “
Degustační oblast se nachází hned vedle přestavěné garáže, kde jsem přes skleněné dveře viděl gangy vzrušených včel, jak bombardují obrovské ocelové sudy na víno. Místnost voněla jako kořenový sklep, jako hlína a štěpení cukrů.
„Ovocná vína obsahují více vitamínů a minerálních látek než hroznová vína a neobsahují žádné histaminy. Mají také nízký obsah taninu, takže je méně pravděpodobné, že máte bolesti hlavy. “Zachránil se tím Zach. Oceněný vinný seznam společnosti Magnetic Hill zahrnuje:
- Bay of Fundy Blue (suchá červená z místních borůvek)
- Iluze (suchá bílá z rebarbory)
- 3 suché produkty z bobulí (Evangeline, Mystique a Evangeline Blanc)
- plus 2 polosladká a dvě sladká dezertní vína (Bay of Fundy Blue, Chocolate River Strawberry, Chocolate River Raspberry a Chocolate River Blueberry)
Moje doporučení: Bay of Fundy Blue (dry), Mystique a Illusions. Ti, kteří mají rádi dezertní vína, si budou chtít vyzkoušet čokoládovou řeku Malina.
Kromě bezplatného ochutnávky pořádá společnost Magnetic Hill Winery také pikniky na terase, vinné a sýrové párty a speciální akce a provozuje nocleh se snídaní pro dvě osoby.
Dostat se tam
860 Front Mountain Road
Z centra města Moncton jedete na sever, dokud nepřejdete přes Trans-Canada Highway (exit 450). Na Front Mountain Road zahněte doprava.
Foto: autor
Další vinařství poblíž Moncton
1. Vinice La Cave â Vin Boudreau s více než 5 hektary věnovanými pěstování hroznů se nacházejí přibližně 15 km jižně od Monctonu a sousedního Dieppe v oblasti zvané Memramcook. Majitelé Paul a Rose-Marie Boudreau vyrábějí vína od roku 2000 a v současné době prodávají 5 odrůd: Frontenac, Seyval, Vidal Dessert Wine, Marechal Foch a Baco Noir.
Dostat se tam
110 Rue Principale
Z centra města Moncton jeďte na východ do Dieppe a pokračujte po dálnici 106 na jih. Ukončete na 925, který se také nazývá Rue Principale.
2. Verger Belliveau Orchard nabízí mošt, jablková a jiná ovocná vína. Získali ocenění na všech kanadských šampionátech vína několik let v řadě, přičemž hrušky a třešňová vína získaly zlato v příslušných kategoriích v roce 2012.
Dostat se tam
1209 Rue Principale
Z centra města Moncton jeďte na východ do Dieppe a pokračujte po dálnici 106 na jih. Vstupte na 925, který se také nazývá Rue Principale, a vyjeďte kolem vinic La Cave â Vin Boudreau.
3. Nejsevernější vinařství na našem seznamu, Richibucto River Wine Estate je nedaleko města Rexton jižně od řeky Richibucto. Zakladatel Alan Hudson má 20 hektarů věnovaných pěstování studených klimatických hroznů a výsledná vína mu vynesla vysoké známky na kanadských vinařských cenách, zejména za jeho ročníky v roce 2010. Toto vinařství nabízí vzdělávací prohlídku vinic a zařízení pro 6 USD na osobu, která zahrnuje ochutnávku až 5 vín.
Dostat se tam
940 Route 495
Jeďte po dálnici 115 na sever (přepněte se na 134 těsně po Saint-Antoine pro malebnou přímořskou jízdu). Nastupte na 495 a sledujte ukazatele na Rexton.
Vinařství poblíž Fredericton
Prohlédněte si větší vinařství New Brunswick Wineries
1. Vinařství Motts Landing Vineyard provozuje majitel David Craw a jeho partner Sonia Carpenter a nabízí 8 odrůd hroznového vína plus jejich podpis „cranpagne“, šumivou směs brusinek a bílých hroznů. Jen letos otevřeli obchod v obchodě.
Dostat se tam
3506 Dolní Cambridge Road
Vezměte Trans-Canada Highway západně od Moncton a ukončete spojení s 112.
2. Jak asi uhodnete z názvu, Applemanfarms se specializuje na jablková vína a jablečné víno, které prodávají pod názvem Gagetown Cider Company and Winery. Nachází se hned za Gagetown a přes řeku od Motts Landing, dělají ochutnávky on-site a na jejich stánku na Westmoreland Street Farmers Market v Monctonu v sobotu ráno.
Dostat se tam
16 Fox Road
Vezměte Trans-Canada Highway západně od Moncton a výstup na 102. Jeďte na jih a zahněte doleva na Fox Road.
3. Vinařství Gillis z Belleisle Vinařství pěstuje hrozny Baco Noir a Cayuga a také začalo vyrábět sezónní ovocná vína. Toto vinařství přijímá jednotlivce a skupiny na zájezdy každou sobotu a neděli od května do prosince. Vítají také pikniky v oblasti pergoly, nádvoří a jabloňového sadu.
Dostat se tam
Route 850
Z Monctonu se vydejte po dálnici 2 na západ a odbočte na dálnici 1 těsně před Petitcodiacem. Vyjeďte výjezdem v Nortonu.
4. Dunhams Run Estate Winery sedí na 22 akrech a věnuje se prohlídkám majetku a ochutnávkám. Mají 3 vína - Honey Rosé, Frontenac Reserve a Sabrevois Reserve - s několika dalšími v dílech.
Dostat se tam
35 Gorhams Bluff Road
Z Monctonu se vydejte po dálnici 2 na západ a odbočte na dálnici 1 těsně před Petitcodiacem. Výjezd v Hamptonu.
