Parky + divočina
v placeném partnerství s
CALIFORNIA VYDÁVÁ ÚČTY PRO většinu barev a rozmanitosti, které vidíme v obchodech s potravinami po celé USA. Ve státě se pěstuje více než 400 různých plodin, včetně toho, co odpovídá téměř celé národní nabídce artyčoků, vlašských ořechů, kiwi a švestek. Zemědělci působí ve většině oblastí Kalifornie a vždy, když navštívíte, je něco v sezóně, takže farmářské trhy jsou základem jakékoli cesty do státu. Chcete-li se dozvědět více, podívejte se na CA Grown.
1. Ferry Plaza Farmers Market, San Francisco
Scéna na tržišti v Embarcaderu v San Franciscu posouvá „bougie“na zcela novou úroveň - ačkoli, McEvoyův olivový olej sice chutná, jako by váš jazyk byl příjemně masírován saténovou stuhou. Farmářský trh na náměstí Ferry Plaza je zaslouženě oceněn jako jeden z nejlepších v zemi.
Je známá svou rozmanitou paletou ekologicky certifikovaných, místně pěstovaných produktů a nepřekonatelnými řemeslnými výrobky (ahoj, sýr), ale nikdy se nebojte, jedlíci masa - existuje také spousta dobrot z uzenin. Přijďte ve čtvrtek nebo v sobotu na teplé jídlo od místních kuchařů a restaurací. Úterý je také tržním dnem. Vítejte v potravinářském nebi.
Fotografie: Michele Ursino
2. Marin Civic Center, San Rafael
Na tomto působivém místě se konají dva různé trhy, finální architektonické dílo Franka Lloyda Wrighta. V neděli je zemědělský trh Civic Center jedním z největších ve státě a během letních měsíců hostuje kolem 200 místních farmářů. Vyberte si kytici z pestré řady květinových stojanů, které zdobí trh (slunečnice jsou moje nejoblíbenější) a chytněte bochník čerstvě upečeného chleba na piknik u kachního rybníka.
Ve čtvrtek přitahuje o něco menší trh oblastní kuchaři, kteří nakupují čerstvé místní suroviny. Je to také hezké místo, kde si můžete vzít všední den oběd od jednoho z mnoha prodejců potravin na místě.
3. čtvrtek noční trh, Chico
Zdarma jízdní kolo. Pokud by to nestačilo na přilákání věrného davu, v centru Chico's Friday Night Night Market také jako pouliční festival s živou zábavou. Rozkládající se na několika ulicích, je to velká letní záležitost, která přitahuje lidi z okolních lokalit, jako jsou Paradise, Gridley a Orland.
Pokud ne pro certifikované ekologické produkty a řemeslné výrobky, přijďte na živou hudbu - a přiveďte celou rodinu. Od dětské zóny po potravinářské vozy a pouliční představení trh oslovuje každého, kdo má v noci dobrou společnost a ještě lepší jídlo. Věci nastartují v 18 hodin a běží do 9.
Fotografie: Sharon Mollerus
4. Point Reyes Farmers Market, Point Reyes Station
Tento trh West Marin sídlí v krmné stodole Toby's Feed Barn (letní soboty od 9:00 do 13:00) a „farmáře“dosahuje doslovné úrovně. Stejně jako jeho hostitelské město, ani zemědělský trh Point Reyes není zdaleka zdlouhavý a navzdory svému menšímu měřítku nepostrádá kvalitu.
Nachází se v srdci úrodného West Marin, malebný trh nabízí uber-místní menu, s ustanoveními pocházejícími z rád Bolinas a Tomales. Pokud se vám nelíbí sýr (tj. Nemáte duši), zkuste rodné oblíbené oblíbené Cowgirl Creamery. Pět babek říká, že se z vás stává věřící.
5. Old Monterey Farmers Market, Monterey
Od gyroskopu po baklavu poskytuje každý stánek na Old Monterey Farmers Market chuť vzdáleného místa. Chcete-li si nejlépe užít světovou kvalitu a chutné zahraniční nabídky na trhu, projděte se po ulicích s otevřenou myslí k vyzkoušení nových lahůdek (silná chuť k jídlu neublíží). Pokud jde o místní tarif, čerstvé ovoce a pečivo Monterey mluví samy za sebe.
Turisté a místní obyvatelé se mísí na této populární akci, takže si určitě uděláte nového přítele, který čeká v řadě na konvici kukuřice. Najdete to vše v úterý odpoledne, 16 - 20 hodin (léto) / 4 - 19 hodin (zima).
Fotografie: John Morgan
6. Kensington Farmers Market, Berkeley
Berkeleyovy zdravé ořechy se každý týden opravují na farmářském trhu v Colusa Circle v Kensingtonu. Od obvyklého sortimentu listových zelenin a sušeného ovoce až po ručně lisovaný olivový olej a řemeslné moštové šťávy, tento trh se ponoří do všeho. Vystupuje také místní řemeslná káva Catahoula.
I když je trh chválen za to, že je přátelský vůči veganům, hostí také stánek BBQ Fat Daddy, který byste si neměli nechat ujít. Když se vydáte na Tom's Best Ever Granola, jděte do práce na několika žebrech, kde můžete naplnit své klišé Berkeley lahodnou domácí müsli. Trh Kensington se koná v neděli od 10:00 do 14:00.
7. Arcata Farmers Market, Arcata
V sobotu v létě se místní obyvatelé vydávají na náměstí Arcata Plaza, kde se věnují živé hudbě a blaženosti s bio potravinami. Pokud nemáte hlad, podívejte se na místní kapely nebo si užijte skvělé sledování lidí - hippies a environmentalisté. Jediné, co je sladší než místní med, je věrnost slunce, které se vždy zdá být svítit v tržních dnech. Se svými těžko porazitelnými místními produkty (zelenina, čerstvé květiny, domácí fondán) je Arcata krémem plodin zemědělských trhů tak daleko na sever.
Fotografie: Franco Folini
8. Davis Farmers Market, Davis
Davis Farmers Market, využívající své výhodné postavení v zemědělském srdci Kalifornie, je definicí hyper místní. Spanning 4. ulice v tomto univerzitním městě, trh zvládl jak kvalitu a kvantitu. Je také otevřeno celoročně, déšť nebo svítí (sobota 8:00 - 13:00 + středeční odpoledne).
Kukuřičná kukuřice je oblíbená, nebo uspokojte své sladké zuby nějakým místním medem. Popadněte sklenici a nějaký čerstvě upečený francouzský chléb a užijte si improvizovaný piknik v nedalekém Central Parku.
9. Farmářský trh v Healdsburgu, Healdsburg
Tento veterán na trhu byl jedním z původních certifikovaných zemědělských trhů v Kalifornii. Kromě předvádění svátku čerstvých potravin nabízí Healdsburg také některé z nejlepších vín, které může nabídnout kód oblasti 707. Koná se v sobotu ráno a ve středu odpoledne, v létě a na podzim.
Ačkoli méně celodenní akce než na některých větších trzích, Healdsburg je skvělou kombinací chutných dobrot, řemeslných řemesel (ručně tkané čajové ručníky!) A okouzlujících místních prodejců. Díky tomu je ideální směs nejlepších kvalit severní Kalifornie.
