Zprávy
23aMe může odhalit některá docela fascinující fakta o vašem dědictví, ale zjevně to může odhalit něco ještě důležitějšího - ať už dáváte přednost čokoládě nebo vanilkové zmrzlině. 28. června vydala společnost 23andMe novou zprávu, která využila data od více než 980 000 účastníků výzkumu a odhadla pravděpodobnost, že upřednostníte čokoládovou nebo vanilkovou zmrzlinu. Výzkum identifikoval 739 genetických markerů spojených s upřednostňováním jedné zmrzliny před druhou, a poté tyto informace syntetizoval s negenetickými faktory, aby vytvořil prediktivní model příchutí zmrzliny.
Seznam faktorů je poměrně dlouhý, ale zdá se, že vůně hraje hlavní roli. Podle studie bylo mnoho genetických variant nalezeno „v genech nebo blízko čichových receptorových genů, jako je OR10A6 nebo OR5M8, které obsahují pokyny pro proteiny, které pomáhají detekovat pachy.“Studie také zjistila, že 56% žen dává přednost čokoládě, zatímco muži jsou Téměř rovnoměrně se rozešlo - 51% mužů dává přednost vanilce, zatímco 49% touží po čokoládě.
Stejná teorie může také určit, zda jste geneticky predisponovaní k určitým jiným potravinám, jako je například ultratenký bylinkový koriandr, nebo se mu nelíbí.
Samozřejmě existuje několik vnějších a negenetických faktorů, které přispívají k vaší oblíbené chuti zmrzliny, jako je vaše kultura a prostředí. Ale jak říká 23andMe, genetika je prostě „třešničkou nahoře“.
H / T: Jídlo a víno
