Poslední čtyři roky jsem žil ve francouzském alpském městě Les Deux Alpes. V té době bylo mnoho věcí, které jsem se naučil oceňovat o francouzské kultuře. Zde je 11 z těch, o kterých si myslím, že by mohly prospět lidem všude.
1. Dotované mimoškolní aktivity
Každý ví, jak je důležité, aby děti zůstaly aktivní, ale pro mnoho rodičů může být těžké najít více času nebo zdrojů, aby se to stalo. Francie to řeší pomocí obrovské sítě dotovaných klubů, která dětem poskytuje levný přístup ke sportu a dalším činnostem. Sportovní kluby jsou regulovány mnoha francouzskými sportovními federacemi s zkratkami začínajícími FF. Pro každý sport existuje alespoň jeden, a tyto investují značné prostředky do rozvoje mladých sportovců v naději, že najdou budoucí šampióny. Pro méně sportovní zábavy má většina měst Maison des Jeunes et de la Culture (mládežnické a kulturní středisko), dotované místními daněmi, které nabízejí nejrůznější třídy dětem, mladistvým a někdy i dospělým.
2. Nebýt apatický, pokud jde o politiku
Aktivismus ve formě stávek a protestů je zde způsob života do té míry, že la grève (stávka) je někdy známá jako národní sport. Blokované přístavy, blokované silnice a zavěšené služby jsou dostatečně běžné, aby se s nimi setkaly povzdech a pokrčení rameny. Z vnější strany to může vypadat chaoticky, ale díky tomuto aktivismu Francouzi dokazují, že nebudou chodit všude. Rádi mluví také o politice, s přáteli i cizími lidmi, zejména u jídelního stolu. Většina lidí se aktivně zajímá o to, co vláda dělá a volební účast je vysoká, což znamená, že obyčejní Francouzi mají větší vliv na národní život než kdekoli jinde na světě.
3. Apéro čas
Před večeří nebo někdy před obědem je apéritif čas. Může se jednat o společenské setkání brzy večer, nebo prostě o drink při příjezdu do restaurace. V mnoha menších francouzských městech se bary zavřely brzy v noci, takže l'heure de l'apéro je nejlepší čas, aby se po práci dohnali s přáteli. Když v tuto denní dobu navštívíte bar, často se jako předkrmy podávají olivy, sýry nebo uzená masa. K typickým výběrům apéro patří kir (bílé víno a crème de cassis), pastis a Noilly Prat, ale pokud to není podle vašeho vkusu, sklenka piva nebo vína je naprosto přijatelná.
4. Mostní dny
Francie má jedenáct státních svátků ročně, což je jedno z nejvyšších v Evropě. Většina z nich má pevně stanovené datum a na rozdíl od jiných zemí se nepřenesou do pracovního dne, pokud padnou o víkendu. Francouzi to však víc než vyrovnání s mostem nebo „pont“dny. Pokud dovolená připadne v úterý nebo ve čtvrtek, je běžné vzít si pondělí nebo pátek na čtyřdenní víkend. Den navíc není oficiálně svátkem, ale mnoho podniků to dovoluje jako den volna s vědomím, že jeho zaměstnanci a zákazníci budou směřovat na pláž nebo na hory na mini-dovolenou.
5. A skutečné svátky
Když už mluvíme o prázdninách, francouzské školy mají více prázdninových dnů než téměř kdekoli jinde na světě, ale dlouhé prázdniny nejsou jen pro žáky. Během července a srpna jsou města prázdná, protože celá země odchází několik týdnů najednou. Většina lidí pobývá ve Francii, takže se jedná o skutečnou podporu venkovských a pobřežních oblastí, které prospívají letní turistice.
6. Desku vyčistěte chlebem
Tenhle dělá moji irskou přítelkyni šílenou, když to dělám, ale tady je to docela normální. Většina francouzských pokrmů přichází s úžasně ochucenými omáčkami a nechat je odnést s talířem se jeví jako hrozný odpad. Francouzský zvyk používat chléb, který se podává s každým jídlem, aby vyčistil zbylou omáčku, šetří odpad a usnadňuje život serveru, který musí desky přenášet. Všichni vyhrávají.
7. Pozdravujte se dvěma, třemi nebo více polibky
Polibek na každé tváři je standardní pozdrav, když muž potká ženu, mezi dvěma ženami a příležitostně i mezi dvěma muži. Počet polibků se liší po celé zemi, ale ve společnosti může být vždy docela osobní dotek, který může být docela formální.
8. Vědět, jak na oběd
Často se říká, že zatímco někteří lidé jedí k životu, Francouzi žijí k jídlu, a to platí zejména uprostřed dne. Jiné národnosti by se mohly rychle připravit k jídlu, ale francouzští dělníci se připojí k kolegům v nedaleké restauraci na tří nebo čtyřchodové jídlo. Dvouhodinové nebo delší obědové přestávky nejsou neobvyklé, ale i jedna hodina může stačit, pokud je čas krátký. Obědy jsou efektivně servírovány zákazníkům s omezeným časem, na rozdíl od klidnější večerní služby. Je to šance na rozhovor se spolupracovníky a dobití před návratem do práce, ale je to také vnímáno jako způsob, jak podpořit místní ekonomiku.
9. Být hrdý na své vlastní výrobky
Většina zemí se pyšní svou vlastní produkcí, ale jen málo z nich se může vyrovnat Francouzi za svou neochvějnou důvěru. To mě frustrovalo, když jsem se například snažil najít v supermarketu španělské nebo jiné víno. Když jsem se ptal proč, přátelé by vysvětlili, jako by malému dítěti: „Francouzské víno je nejlepší na světě. Proč bychom pili něco jiného? “
10. Být zdvořilý
Někteří by zpočátku považovali francouzštinu za příliš formální, ale zdvořilost je opravdu způsob, jak si navzájem respektovat. Při setkání se skupinou lidí je obvyklé potřást si rukama nebo vyměňovat polibky s každou osobou -
křičí „ahoj“každému nestačí. Stejně tak při odchodu je důležité říci individuální rozloučení. Oslovení lidí zdvořile vyhladí vztahy a učiní diskuse konstruktivnějšími, což je něco, z čeho bychom mohli všichni těžit.
11. Láska k sýru
„Jak, “zeptal se generál de Gaulle, „můžete vládnout zemi, která má dvě stě a čtyřicet šest druhů sýrů?“Pokud vůbec, slavná citace byla podhodnocením. Země vlastně produkuje kolem čtyř set různých druhů sýrů. Francouzské sýry mohou být tvrdé nebo měkké, mírné nebo silné a vyrobené z kozího, kravského nebo ovčího mléka. Obvykle se podává na konci jídla, ale vždy před dezertem. Výroba sýrů tvoří velkou část francouzského zemědělského průmyslu a ve francouzských městech jsou běžné specializované prodejny sýrů. Spousta různých sýrů, které si mohou vybrat, je jedna z věcí, které na této zemi nejvíc miluji.
