Cestovat
Zeptal se Matador a naši čtenáři na Facebooku odpověděli, že je.
Jaké jídlo jste měli na svých cestách a které už NIKDY nechcete znovu ochutnat?
S více než 50 odpověďmi nám to dalo na zamyšlení. Zde jsou některé z odpovědí našich přátel na Facebooku, počínaje nejvíce (nebo nejméně) populární.
Durian
Pokud ostnatý vnější povrch dostatečně varoval, durian má méně než přitažlivý zápach. Tento stánek v Singapuru má z čeho vybírat. Fotografie: tallkev.
Noël Piper říká: „Omlouvám se všem svým asijským přátelům ze SE, kteří se mu věnují - zejména v Thajsku -, ale nechci se dostat ani v dechové vzdálenosti od durianů.“
A nebyl jediný.
Conn Voyage říká:
SURPRISED s několika odpověďmi: kari ??? Dim sum ??? Ale zcela souhlasí s páchnoucí tofu (existuje důvod, proč se tomu říká „páchnoucí“tofu) a zvláště durian. Nenávidím duriana s vášní a bohužel jsem si vybral špatný čas na přestěhování do Hongkongu. Je to v sezóně a všude !!!
Durian byl nejoblíbenější odpovědí na více než 10%, také od Johna Boehme, Meghan Grey, Barry Johnstona a Indry Chopry.
Co je to? Jsem rád, že jste se zeptal. Durian byl popsán autorem cestování Richardem Sterlingem takto:
… Jeho vůně je nejlépe popsána jako hovno, terpentýn a cibule, ozdobená ponožkou v tělocvičně. Může být cítit z yardů pryč. I přes velkou místní popularitu je nezpracované ovoce zakázáno v některých zařízeních, jako jsou hotely, metro a letiště, včetně veřejné dopravy v jihovýchodní Asii.
Lidé, kteří to ocení, to milují, ale mnozí nikdy nepřekonají vůni ovoce, které lze nalézt jako při dovozu po celé Asii, ale je původem z Bruneje, Malajsie a Indonésie. Thajsko je nyní jedním z největších pěstitelů ovoce.
Páchnoucí tofu
Stinky tofu získal druhé místo. Dobrodružná jedlík Julia Duttonová už nikdy nebude mít:
Kuřecí dráp polévka na Tchaj-wanu. Ztuhlé želé krve. A samozřejmě páchnoucí tofu.
Shea Flanagan, Ashley Harrop a ConnVoyage všechny uvedené páchnoucí tofu.
Co je to? Jeho tofu fermentovalo v shnilé (er, fermentované) solance, která může obsahovat všechny druhy přísad. Wikipedie říká, že na rozdíl od určitých forem sýra, neexistují žádné specifické bakterie používané k zahájení fermentačního procesu, což má za následek širokou škálu chutí a šablon.
Řekněte to nenávistníkům a pravděpodobně vám řeknou, že všichni mají jednu společnou věc - jsou neuvěřitelně špatní.
Blog jazyka Tongue & Cheek popisuje, jak ho chytit za šepot jako „… zasáhnout do tváře zápachem horkého odpadu smíchaného s rybí omáčkou“.
Kvašené
Stinky tofu má daleko od jediného kvašeného jídla, které uráží palat čtenářů Matador
Ben Barton v Japonsku nenáviděl fermentovaná střeva.
Marcus Lim říká: fermentované sledě zde ve Švédsku!
Christopher Roberts říká: Hakarl (zatracený žralok) na Islandu. Bylo to děsivé.
Joanne Hugginsová říká: fermentované fazole mungy při snídani v Tokiu … beurrrrrk.
Hlavy
Jennifer Trigueira říká:
Něco tady v Jižní Africe, které jsem nikdy nemohl jíst - to se nazývá Smiley - celá ovčí hlava se zuby se na tebe usmívala.
Jason Summerfield v The Travel Empire říká, že smajlík je produktem rasové a třídní propasti a lze jej nalézt pouze v černošských čtvrtích. Jazyk, jak říká, je ceněný kus s tvářemi a mozkem jako běžci.
"Smiley" v Langa Township v Jižní Africe. Fotografie: KimNowacki.
Jessy Wilkes měl problém s vařenou hlavou prasat. Heidi Anderson-Ferdinandová byla znechucená chobotnicí hlavy v Japonsku.
Rozmanitá stvoření
Chyby a larvy
Kareen Qually Nelson říká: „Mořští červi - jako žvýkání na vyskakovaném zvířeti.“
Beth Payne nenáviděla smažené larvy a červy dubových stromů.
Michael Brown měl problém s bondeggi v Jižní Koreji. To jsou larvy hedvábného červu.
Okřídlený, vznešený a mazlivý
Muž a jeho cui - to je pro vás guinejské prase. Fotografie: Bluelemur.
Hnoi Latthitham říká, že už nikdy nebude jíst netopýry. Saadia Shafati Shamsie navždy odložila aligátor.
Jaq Greenspon měl lampu v estonském Tallinu a už tam nikdy nebude. Scott Hartman kdysi konzervoval medúzy.
Carolina Arias říká:
Morče v Ekvádoru! Je opravdu hravý a oni vám to podávají s hlavou, která se na vás usmívá: p
… Na které R. Clayton McKee odpovídá:
To záleží na tom, jak si to objednáte, Carolina. S rýží v dušeném masu to není tak špatné.
Tim Fraser vyzkoušel koňské maso v Budapešti.
Trvá to odvahu
Alivia Duran říká: „Chicharrones mojados. Mokrá, slizká vepřová kůže v salsu. Menudo. “
Zeptal se na komentář a rozvinul chicharrony mojados:
Měl jsem je v Mexiku, zatímco jsem studoval španělštinu a pracoval v sirotčinci v Chihuahua. Nejsem si jistý, kde přesně.
Jenna Francisco říká: „Krevní polévka a krevní klobása po zabití prasete v České republice. Hrubý."
Zach Klimko už nebude mít syrové chobotnice.
Těžko klasifikovat
Attila Vaski říká: „No, stejně jako Miluji Maďarsko a moje přirozené vazby na to, tyhle věci zvané“kocsonya”… sýr hlavy vyrobený v misce! BLAAAARF !!!! Pravděpodobně jediná špatná věc, kterou budete jíst v Maďarsku. “
Kara Terrell a Alex Smith by museli být podvedeni, aby zkusili Vegemite znovu.
Ursula Jaro a Susan Beeman Sommer už nebudou mít poi, děkuji.
Potvrzený expat se vyhýbá Američanům
Turner Wright říká:
Býval to chobotnice, ale vyvinul jsem pro ni chuť… možná Domino's Pizza?
Komunitní připojení
Chcete se zapojit do akce? Připojte se k síti Matador na Facebooku a získejte více zábavných konvektiv.
