Jídlo + pití
1. Na kaši dáte sůl, ne cukr
Většina lidí potřebuje přidat doplňky, jako je cukr, med nebo ovoce, aby byla kaše chutná. Neexistuje žádná z těch malárií pro skutečné Skot. Líbí se jim, že jejich ovesné snídaně ochucené nejsou sladené.
2. Nazýváte sendvič kousek
Otázka: „Co máš na oběd?“
Odpověď: „Kousek kuřete“nebo „Kousek sýra“. Pokud jste v tomto týdnu zvlášť maličký, mohl by to být „kousek džemu“.
3. Pokud se štěpka zeptá „Salt 'n' omáčka?“Víte, že nemluví o kečupu
Když v Edinburghu, když kluci za pultem v místním obchodě s chipsy zabalí vaši objednávku, zeptají se, zda chcete sůl 'n' omáčka. To, na co odkazují, je oslabená verze britské hnědé omáčky, podobná omáčce HP.
Nebuďte překvapeni, když si objednáte žetony kdekoli ve Skotsku, i když máte také obrovský výběr dalších doplňků. Nejoblíbenější jsou hranolky „n“sýr, hranolky „n“, hranolky „n“kari a hranolky „n“omáčkou. Můžete dokonce mít trojité kombinace. Čipy, sýrové noky fazole?
4. Víte, že slova džus a zázvor nemají nic společného s ovocem a zeleninou
Objednání jakéhokoli jídla ve Skotsku bude pravděpodobně zahrnovat otázku „Jakou šťávu / zázvor chcete?“Mají na mysli šumivé nápoje, jako je koks nebo Fanta. Ve Skotsku je velká šance, že odpověď bude „Irn Bru.“
5. Přísaháš, že Irn Bru je nejlepší kocovina na světě
Irn Bru (prohlásil Iron Brew) je zářivě oranžová „vanilková“šťáva, která je ve Skotsku tak populární, že prodává mocnou Coca-Colu. Pokud jste mladý skotský muž, koupíte si jej za litr a můžete jej snadno dostat za den. Pro všechny ostatní je to první věc, kterou se dostanete po ránu po velké noci ven.
6. Váš losos není importován
Pokud je to tady, je to místní. Losos je největším skotským vývozem potravin. Farmy zasílají své produkty do více než 60 zemí světa.
7. Když jste byla malá, vaše babička vám udělala kamna
Tradičně jsou kamna vyráběna ze zbytků z nedělní pečeně: hovězí maso, tatty (brambory), mrkev, cibule a jakákoli jiná zelenina, kterou máte, vše dušené celou sádlem sádla. Jako dospělý si můžete objednat kamna na cestu dolů do paměti, ale je pravděpodobné, že jste v zimě pracovníkem (stavitelem) nebo fotbalovým fanouškem a hledáte v hospodě vydatné jídlo, které vás zahřeje a naplní.
8. Myslíte si, že smažená pizza je dokonale přijatelná oprava mastnoty v pozdní noci
Většina chippies servíruje pizzu tímto způsobem, někdy potlučenou, ale častěji než ne, je to prostě kus riskantní zmrzlé pizzy vhozené přímo do fritézy. Vaše tepny nebudou šťastné, ale pravděpodobně vám nebude vadit, protože jste právě narazili z nočního klubu ve tři ráno.
9. Myslíte si, že smažené bary Mars jsou určeny pouze pro turisty
Ale naštěstí uznáte, že jsou vynikající.
10. Vložení ovocného koláče do pytle s látkou a jeho vaření se nezdá divné
Výsledek výše se nazývá klosterie knedlík a je to to, co vám tradičně bude sloužit jako dezert na Vánoce nebo na jiných slavnostních příležitostech. Začíná velmi podobně jako běžná ovocná směs, ale potom se vloží do „pláště“nebo do pytle s látkou, uvaří a poté skončí v troubě, čímž se získá lehká kůra. Jíte to teplé, podávané se šlehačkou, krémem nebo zmrzlinou. Mňam.
11. Víte, haggis je vynikající
Abych byl spravedlivý, ovčí droby smíchané s ovesem a kořením, plněné ovčí žaludeční podšívkou a poté vařené, nezní příliš chutný. Ale Skotové to vědí lépe. V těchto dnech je snazší stát se fanouškem haggi.
Za prvé, je více pravděpodobné, že bude uzavřena v kůži klobásy než ovčí střevo, a dnes je snězena nejrůznějšími novými způsoby. Můj oblíbený je haggis bon bon; haggis, který se převalil do strouhanky a poté se smažil. Můžete jej také najít jako náhradu masa v italských pokrmech, jako jsou ravioli a lasagne, nebo u staré dobré štěpky, kde ji můžete nechat zbit a smažit. K dispozici je i vegetariánská verze.
12. Váš alkohol „go to“není whisky
Existuje dojem, že whisky jsou všechny skotské nápoje. Není tak. Za prvé, dobrá whisky je drahá, takže sotva si může mnoho lidí dovolit jít na týdenní ohýbačku. Za druhé, už jste to vyzkoušeli? Je to velmi získaná chuť - s větší pravděpodobností to bude něco, co byste se naučili skutečně ocenit ve svých pozdějších letech. Ale pro Scotta je běžné mít „whee dram“whisky jako pronásledovatel piva nebo jen jako oteplování v zimě.
13. Objednáte si tetovací koleno na roli
Tattie koláčky jsou druhem chleba vyrobeného z bramborové kaše, másla a mouky a obvykle se vyskytují jako součást kompletní skotské snídaně. Ale jsou ještě lépe snědeny v rolích. Pokud si přejete, aby to bylo ještě další zákusek lahodnosti, zeptejte se nějaké slaniny a čtvercové klobásy také na vaší roli.
