Lihoviny a koktejly
V roce 1889 se irská whisky John Power & Son stala první společností na světě vyrábějící lihoviny, která vyráběla miniaturní láhve. To bylo 63 let před prvním komerčním proudovým letounem, 85 let před prvním hotelovým minibaru a asi 125 let před tím, než se všichni začali zabývat malými soupravami koktejlů. Všechny tyto vynálezy související s cestováním mají společné dvě věci: Spoléhají se nějakým způsobem nebo způsobem na mini láhev a všichni mohou poděkovat historické podnikavé značce whisky se skvěle žíznivými pracovníky soukromé dopravy.
Existují dva příběhy o tom, jak začala mini láhev. Prvním je, že inspirace přišla od kouzelníků, kteří převezli rodinu Power kolem Dublinu a okolních statků. Trenéři by na svých cestách nosili malou banku, dost na to, aby je spolkla whisky, aby je udržovala v teple, aniž by je opila. S ohledem na tyto muže byla vynalezena malá láhev připravená na cestování.
Druhým příběhem je, že neuvěřitelně bohatá rodina Power chtěla dát pracovníkům lihovaru způsob, jak popíjet produkt, na kterém pracovali. Irská whisky byla v té době jednou z nejdražších whisky na světě a nebyla dostupná ani za nejlepší mzdy dělnické třídy. Mini lahve zpřístupňovaly chutě whisky všem, nikoli jen dobrým.
Foto: Powers Irish Whiskey
Je obtížné rozebrat pravdu něčí motivace po více než 130 letech, zejména když vezmete v úvahu irský sklon k vyprávění. Seděl jsem v dublinských hospodách a poslouchal legendy a historie plné detailů, díky nimž jsem se zastavil a přemýšlel, jestli je příliš dobré, aby to byla pravda. Totéž bych si myslel o inspiracích pro trenéry mini lahví, kdyby mi to neřekla Carol Quinn, archivářka irských destilátorů. Vystoupila v irské pobočce Distillers v Midletonu v hrabství Cork a rozložila artefakty a dokumentaci pro každou historickou poznámku pod čarou, kterou mi vyprávěla, a vysvětlila staletou historii rodiny Power. Quinn není někdo, kdo toleruje zdobení.
Myšlenka používat kočáře a jejich vlaštovky whisky jako inspirace není tak daleko. Powers odkazuje na tři kočáry, kteří obsluhovali každý kočár - řidič a dva asistenty, jeden vzadu a jeden vpředu - se třemi reliéfními vlaštovky na každé láhvi (ptáci, nepijí kočovníci, i když je to opět kývnutí na vlaštovky whisky). Vlaštovky by samozřejmě mohly představovat i irské vlaštovky, které každoročně migrují do regionu kolem destilačního času. Zdá se, že každá historie v Irsku je jedna zábavná historka a jedna tvrdá pravda.
Bez ohledu na to, odkud inspirace pocházela, nelze popřít, že to změnilo způsob, jakým svět pije.
První komerční mini láhev alkoholu
Foto: Powers Irish Whiskey
Síla (apostrof klesl ze značky během let) byla jednou z prvních lihovarů v Dublinu, která v roce 1886 lahvovala svého ducha. Předtím veškerý likér prodával barel majitelům hospod a středním mužům, kteří by buď prodali přímo z sudu nebo si ji sami lahví - někdy po zalévání whisky. Whisky Powers 's lahvemi byla certifikována přímo od zdroje a identifikována zlatým štítkem s podpisovým kosočtvercem P logem podobným tomu, které se dnes nachází na lahvích.
Powers rozšířil svůj stáčení v roce 1889, když se přesunul z lihovaru na John's Lane do většího prostoru na Drury Street. Zde se narodil mini, láskyplně nazývaný Baby Power. Korková láhev obsahovala 71 mililitrů (kolem 2, 5 tekuté unce). Byli příliš malí na to, aby se dali otevřít tradiční vývrtkou, takže každý z nich přišel s malou vývrtkou na to, aby vyskočil na vrchol, aniž by musel dělat nepořádek.
Foto: Powers Irish Whiskey
Baby Power nebyla vůbec první malou lahví likéru na světě a není těžké datum, kdy likérské společnosti vyráběly minis pro nekomerční použití. Prodejci v 18. století přivezli malé lahve jako vzorky do barů a majitelů hospod, ačkoli vzorky byly pouze pro obchodníky a majitele barů. David Spaid, majitel časopisu The Miniature Bottle Collector, který publikoval od roku 1974 do roku 2005, mi prostřednictvím e-mailu řekl, že má ve své sbírce láhev z roku 1862. Ostatní sběratelé, se kterými se setkal, mají podobný věk.
„Mezi sběrateli miniaturních lahví je obecně známo, že první označená minisukce byla vyrobena v 90. letech 20. století, “napsal e-mail David Smith, koordinátor knihovny miniaturních lahví. "Vaše datum z roku 1889 se hodí k tomu." Mohly existovat (pravděpodobně) vytlačené láhve bez štítků před devadesátými léty, ale pravděpodobně jen před několika lety. Určitě existovaly miniaturní keramické džbány, které dříve skleněné láhve. Pocházejí jak ze Skotska (kraky), tak z velké části z USA. “
Důvod, proč se menší láhve nevyráběly široce, je jednoduchý: Výroba moderního mechanizovaného skla je relativně nový vynález.
Teprve v polovině 18. století se části procesu výroby skleněných lahví začaly mechanizovat a ceny na lahvích začaly klesat. První patenty na poloautomatické stroje na výrobu lahví byly v letech 1859 a 1861, Peter Schulz ve své knize Baffle Marks a Pontil Scars: Čtenář o identifikaci historických lahví. Strojové láhve začaly být běžnější v roce 1886, napsal.
Foto: Powers Irish Whiskey
Tyto stroje stále vyžadovaly hodně pracovních sil. V článku publikovaném Federací historických sběratelů lahví se uvádí, že operaci vyžadovaly tři kvalifikovaní dělníci a dva nekvalifikovaní chlapci. Teprve v roce 1903 vynalezl první plně automatický stroj na lahve Američan Michael J. Owens.
Další náklady a úsilí na výrobu Baby Powers to stálo za to. Dubliners a kdokoli toužící po malé chuti whisky byli tak dobře obeznámeni s malými lahvemi Powers, že na nějakou dobu byla každá mini nazývána Baby Power. Nebylo to neslýchané, řekl Quinn, aby si někdo nařídil „Baby Power of gin.“
Baby Power žije dál
Foto: POWERS Irish Whiskey / Facebook
Můžete vidět původní továrnu na stáčení, kde se všechno začalo pro sebe v Dublinu. Kdysi v roce 1889 byla zahraniční exportní hala, nyní je Market Bar, gastropub a tapas bar s vysokými klenutými stropy a malými talíři inspirovanými španělštinou (samozřejmě plus plný bar, samozřejmě). Market Bar je součástí tzv. Powers Quarter, kolekce šesti barů v Dublinu v docházkové vzdálenosti od původního John's Lane Distillery, které vyprávějí historii značky.
Vedle tržiště ve stejné bývalé stáčírně je bar s názvem Idlewild. Dveře z barevného skla mají zabudovaný diamant P, jen jeden ze způsobů, jak bar vzdává hold své historii. Pro všechny cestovatele, kteří si užili polykání whisky z malé láhve, nabízí Idlewild nápoje uklidňující i originální. Minis, které zde byly kdysi lahvovány, se nyní podává vedle koktejlů vyrobených s Powers, takže si můžete přidat trochu navíc k vašemu pití, pokud chcete.
Je nemožné říci, kdy by mini láhev vzlétla bez úspěchu Baby Power. Prodej velikosti je nyní nevyhnutelný a je těžké si představit svět bez toho, aby minis naplňovalo hotelové ledničky, udržovalo cestující v letadle saturované a nenaplňovalo domy sběratelů.
