Cestovat
Foto od gamene, celovečerní fotografie od firepile
Michelle Schusterman vysvětluje, jak používat bento boxy pro zabalení zdravějšího oběda přátelského ke Zemi. třída>
Bento boxy, japonské umění balení esteticky příjemného oběda do rozdělené polední krabice, jsou víc než jen pěknou verzí Oběda. Společnosti jako Laptop Lunches, které prodávají „bento-ware“v USA, Kanadě a Evropě, usnadňují obyvatelům Západu nejen získat kontrolu nad částí a množství koše, které se hromadí z papírových sáčků a Ziploců, ale také také, jak dát trochu myšlení a úsilí do umělecké stránky toho, co jíme.
Šetrné k životnímu prostředí
Krása bento boxu spočívá v tom, že není potřeba žádný jiný obal nebo taška - přihrádky zabraňují dotyku vašeho jídla. Notebook Obědy se pyšní tím, že jsou ekologickým produktem:
Naše udržitelné poledne - které přicházejí s knihou zdravých nápadů na oběd a tipy a recepty na přípravu oběda - jsou opakovaně použitelné, recyklovatelné a vhodné do myčky. Naše obědové balíčky, které byly nedávno uvedeny v časopisech Shape, Self a Health, obsahují NO ftaláty, bisfenol A (BPA) nebo olovo.
Představte si odpadky, které přicházejí s průměrným obědem přineseným z domova - papírový sáček, plastový baggie pro váš sendvič a sušenky, ubrousky. Jako bývalý učitel si pamatuji, jak jsem viděl množství pytlů na odpadky, které se po obědě nashromáždily v jídelně, a přemýšlel, kolik toho zbytečného bylo.
Dobrá krabice na bento, včetně laptopových obědů, bude vzduchotěsná a snadno se čistí, což je skvělá volba pro opakované použití, která snižuje všechny tyto jednorázové odpadky. Aby byl ještě zelenější, zabalte opakovaně použitelné nádobí a ubrousek.
Bento pro zdraví
Jeden pohled na bento box vám řekne, proč pomáhá s kontrolou porcí, ale to není jediný způsob, jak ho lze použít k zabalení zdravého oběda. Pokud jste přemýšleli o tom, jaký druh jídla jíte, jako je maso k vegetariánům nebo škrob k ovoci, máte šanci vidět přesně to, co vložíte do svého těla, a možná se podívat na to, co jíte trochu jinak.
Bento box na obrázku vpravo lze použít mnoha způsoby. Možná vepředu pečený hovězí sendvič, vepřová polévka s brokolicovým sýrem hned za ním, sušenky a salát v pravých dvou přihrádkách a několik hroznů v malé nádobě. Hej, máme zeleninu, máme ovoce, musí to být zdravý oběd … ale co tvoří většinu jídla?
Sendvič, sušenky a tekutý sýr, s malým množstvím produktů po straně.
Vezměte stejné položky a vložte je do různých přihrádek. Polovina sendviče vpravo vzadu, naběračka na polévku v zelené nádobě. Velký salát vpředu vlevo se spoustou hroznů za ním, salátový dresing na boku.
