Ubytování
Lidé milují víno. Vyrábíme to už od roku 6000 před naším letopočtem a rozšířili jsme vinnou révu do všech koutů světa. Ale zatímco každý miluje pěknou sklenku na konci dlouhého dne, skutečné ocenění a požitek z vína a jeho výrobního procesu se často považuje za zájmy bohatých, elity, těch, kteří mají čas a peníze na cestování, usrkávají a skutečně rozumět vínu. Hotely zaměřené na víno po celém světě obvykle následují tento postup, a přestože jsou nádherné, jsou často extravagantně ceny, daleko mimo dosah peněženek většiny milovníků vína.
Vlna začínajících vinařů a lidí pracujících v odvětví vinařské turistiky však nedávno začala ukazovat světu, že radost z vína a příjemná dovolená naplněná vínem nemusí odpovídat starým normám. Od vybudování hotelu z vinných sudů po výrobu vína v suterénu hotelu jsou zde nejchladnější vinařské hotely na světě.
1. Winebox Valparaiso - Valparaíso, Chile
Foto: WineBox Valparaiso / Facebook
Skládané přepravní kontejnery? Šek. Poutavé pouliční umění a nástěnné malby? Šek. Vrah pohled? Šek. Tun vína? Absolutně. Přestože pobřežní město Valparaíso, které se nachází kousek od několika nejlepších chilských údolí v Chile, proslulé pouličním uměním, bohémskými vibracemi a strmými kopci zaplněnými barevnými domy, postrádalo vinařský hotel až do Winebox Valparaiso.
Dreambox, vinař Grant Phelps a navržený jeho partnerkou Camilo Ulloa, je Winebox konstruován z ukončených přepravních kontejnerů z místního přístavu. Každý z nich je prostorný a světlý pokoj s ložnicí, koupelnou, kuchyní a terasou a oknem s výhledem na oceán. V souladu s cílem společnosti Phelp zaměřeným na snižování odpadu najdou vyřazené nebo staré prvky procesu výroby vína nový život jako dekor a nábytek: lahve se stávají lehkým příslušenstvím, sudy se stoly.
Vnější a stěny 21 pokojů jsou pokryty ostře uměleckými díly místních i zahraničních umělců a střešní bar nabízí bezkonkurenční panoramatický výhled na město a záliv. Ochutnávky vín jsou prakticky každodenní událostí. Vyznačuje se také tím, že je prvním městským vinařstvím v Chile, které připravuje a zraje víno v suterénu. V budoucnu Phelp doufá, že nabídne prohlídky blízkých vinařských údolí a další vinařské aktivity a vybavení.
2. Yeatman - Porto, Portugalsko
Foto: The Yeatman / Facebook
Portugalsko má také dlouhou historii s vínem, i když je často zastíněno svými slavnějšími bratranci jako Francie a Itálie. Hrozny pro víno se zde pěstují od roku 2000 př. Nl a v roce 1700 byl svět posedlý portským vínem, opevněným dezertním vínem, které Portugalsku pomohlo získat mezinárodní prestiž. S vinicemi a vinařstvími v údolí Douro na krátkou vzdálenost od města přijímá Porto svůj vinný odkaz v mnoha aspektech své kultury, včetně pohostinnosti.
V Porto je nedostatek vinařských hotelů, ale Yeatman stojí za svým jedinečným začleněním vinařských potřeb do designu a výzdoby, přičemž je stále elegantní, ale stále zajímavý. Naskládané na travnatých terasách s výhledem na řeku Douro a na město se může vnější vzhled bílých stěn a červená štuková tašková střecha zdát docela standardní, ale vypadají blíže. V apartmá Master a Presidential jsou postele umístěny uvnitř obřích vyhloubených sudů na víno, které se táhnou od podlahy ke stropu, venkovní bazén má tvar karafy na víno a v lázních si můžete odpočinout v sudové vaně plné červeného vína výpis. Není to každý den, kdy se koupáte a spíte uvnitř sudu, a samozřejmě jsou k dispozici také vinné aktivity, jako jsou třídy, ochutnávky a další lázeňské procedury.
3. Entre Cielos - Mendoza, Argentina
Foto: Entre Cielos / Facebook
Mendoza je argentinská vinařská země a domov hedvábné malbec rostoucí ve stínu impozantních And. Kresba obrovského davu pro vinařskou turistiku nemá konce vinařských hotelů, ale butikový oblek Entre Cielos ví, jak povznést se nad ostatní - doslova.
Hlavní částí hotelu je nízko posazená budova na okraji vinice, ale uprostřed samotných vinic je ceněný hotel Suite Loft. Samotné apartmá vypadá jako kosmická kapsle: kruhová bílá trubice vyvýšená nad vinnou révou na kůlech s minimalistickým bílým interiérem. K dispozici je královna postel, obývací část, střešní okno a zadní terasa s vířivkou. Oddělený od hlavního hotelu a izolovaný na vinici, je zde klid a ticho, kde můžete popíjet sklenky vína z nedalekých vinařství. Pokud jde o aktivity, jsou zde ochutnávky vín a zájezdy Mendoza a okolní vinařské země, stejně jako lázně a hammam.
4. Jackalope - poloostrov Mornington, Austrálie
Foto: Poloostrov Jackalope Mornington / Facebook
Chcete-li najít tento úhledný a ultramoderní vinařský hotel na poloostrově Mornington v Austrálii, dejte si pozor na obří sochu jackalopu ve dvoře.
V kývnutí na výrazné styly filmového režiséra Davida Lynche je Jackalope jen o tom, jak ho udržet neskutečně. Apartmá jsou označována jako „doupě“, chodby jsou náladově osvětleny modrým neonem, strop restaurace je osvětlen 10 000 žárovkami a skleněný vinný sklep ve vstupní hale je osvětlen zlatými světly vyzařujícími sci-fi auru. Ostré úhly, asymetricky tvarované stěny a okna, výrazná minimalistická výzdoba a černá a bílá barevná paleta se zlatými a měděnými akcenty dotvářejí lehce off-kilterovou vibraci. Dvoupodlažní hotel se zádovou terasou a nekonečným bazénem má výhled na neposkvrněnou vinici Willow Creek Vineyard a restaurace a bar na místě podávají vynikající vinice z okolních vinic. Hotel má také rotující umělecké instalace od uznávaných umělců. V současné době hostí Dešťovou místnost, obrovskou interaktivní místnost, kde déšť padá ze stropu všude kolem vás, ale ne na vás, díky senzorům, které detekují a reagují na vaše pohyby. Extrémně dynamický prostor, Jackalope se skvěle hodí pro milovníky vína, kteří touží po bizarním a nejasně zlověstném.
5. Schlafen im Weinfass - Sasbachwalden, Německo
Fotografie: Schlafen im Weinfass
Schlafen im Weinfass je vinařství, farma a hotel, který stojí na kopci s výhledem na vesnici Sasbachwalden v německém regionu Černý les. Obří sudy - z nichž každý obsahoval 8 000 litrů vína - byly přeměněny na místnosti rozložené po silnicích vedoucích vinicí. Každý z nich má útulnou ložnici, koupelnu a okna s výhledem na vinnou révu a údolí. Různé místnosti s sudy jsou pojmenovány po víně, které držely, a hosté jsou během svého pobytu ošetřeni lahvemi vína zdarma, snídaní a dalším vybavením. Je také snadné projet se údolím, podívat se na památky a navštívit nedaleké vinice podél historické cesty vína Baden.
6. Campera Hotel - Valle de Guadalupe, Mexiko
Foto: Campera Hotel Burbuja / Facebook
Máš někdy pocit, že žiješ v bublině? V tomto novém hotelu ve vinařské oblasti Valle de Guadalupe v Mexiku to není špatná věc - pokoje jsou doslova obří bubliny s výhledem na vinici.
Nafukovací, ekologicky šetrné místnosti s bublinkami mají velké kruhové okno s výhledem na vinici Docepiedras. Každá marťanská esketa je vybavena královnou se čtyřmi plakáty, koupelnou a toaletními potřebami, jako je AC. Minibar je zásoben červeným a bílým vínem z nedaleké vinice. Hotel Campera Hotel má vynikající polohu přímo v srdci Valle de Guadalupe a usnadňuje projížďky do různých vinařství za účelem výletů a ochutnávek.
7. Quinta da Pacheca - údolí Douro, Portugalsko
Foto: Quinta da Pacheca / Facebook
Vinařství a vinice Quinta da Pacheca, které se nachází v údolí Douro, v srdci portugalské vinařské země, je od 16. století součástí tohoto regionu. Kromě produkce vynikajících vín a olivového oleje má také luxusní hotel, ale pro hosty, kteří hledají více „ponořený“zážitek, mohou spát v jedné z 10 pokojů s vínovým sudem.
Interiérový nábytek z borovice je řídký, ale rafinovaný: kruhová postel obrácená k kruhovému oknu, která se otevírá na soukromou zadní terasu se židlemi s výhledem na vinici. Výhled ze zadní terasy je vznešený. Vinice se rozlévají podél kopců a pro dokončení scény se klidná řeka Douro klouže vedle vinice, viditelná z barelů. Každý barel má také moderní koupelnu se sprchovým koutem, klimatizace, střešní okno a Wi-Fi. Kromě toho jsou zde ochutnávky vína, vinařská místnost, kde se hosté mohou o procesu dozvědět, a restaurace na místě.
