Jídlo + pití
Palm Sunday označuje poslední neděli v Lent před Velikonocemi. Je to začátek Svatého týdne a označuje den, kdy Bible říká, že Ježíš vstoupil do Jeruzaléma. Přišel na osla a jeho následovníci do jeho cesty vložili palmové listy (odtud jméno). Datum se mění každý rok v závislosti na tom, kdy se konají Velikonoce, ale v roce 2019 je Palm Sunday 14. dubna.
Svátek se blíží ke konci postní doby, která má své vlastní přísné potravinové tradice. A zatímco tradice jídla z potravin z nedělní neděle z něj dělá velký svátek jídla (jiný než moderní brunch z nedělní neděle), existuje několik jídel, které by mohly tento svátek reprezentovat.
Koneckonců, i nepotravinářské svátky v křesťanském náboženství mají nějaké potravinové tradice. Například neděle před Palmovou nedělí se v částech severní Anglie a Skotska nazývá Carlin Sunday (jako v hrách Carlin). Tradice spočívá v tom, že během postní doby si ve své botě držíte tvrdý hrášek a v Carlin Sunday nedělíte a jedíte polévku s hráškem (ne nutně včetně hrášku, který v botě strávíte pět týdnů).
Existuje však několik lákavějších možností - jedná se o čtyři tradiční jídla z palmové neděle.
1. Pax koláče
Během středověku v Anglii by církve rozdávaly malé sušenky zvané pax koláče po službě Palm Sunday. Pax znamená mír v latině a duchovenstvo by vydalo něco v duchu „Boha a dobrého sousedství“, když je rozdalo kongregantům (a v tomto středověku by se s pax dortem dala malá sklenka piva).
Sušenky by měly mít podobu beránka a vlajky představující Ježíše (Beránek Boží) a mír. Církve v Herefordshiru ve střední Anglii jsou známé pokračováním tradice koláče pax, i když mnoho církví tuto praxi opustilo.
2. Španělská nedělní lékořice
V některých částech Anglie je tradicí Palmové neděle pít studenou vodu smíchanou se lékořicí ze Španělska. Praxe vedla k španělské neděli být méně používaná přezdívka pro Palm neděli.
Není přesně známo, proč se některé části Anglie během Palmové neděle změnily na lékořici, ale lékořice je spojována se svatými studnami již od 17. století, podle toho, co autor Gary Varner napsal v Sacred Wells: Studie v historii, význam a mytologie Holy Wells. Lékořice byla jako přírodní dezinfekční prostředek a sladidlo. Před první světovou válkou děti chodily do studny a vypily láhev vody naplněné lékořicí ze Španělska, zatímco na sobě měly snítku vrby. Po válce však vymřela.
Spojení lékořice pravděpodobně spadá do předkřesťanských tradic. Studny v Anglii v lokalitách, které mají důkazy o lidském použití pocházející z doby 4500 let a více, jsou spojeny s pitím lékořice. Jeden v Silbury Hill je spojen s bohyní Země a lidé v ní by měli lékořice a piknikové pikniky. Jiní byli v neděli podrobeni tradici lidí, kteří přidávali do studní vody cukr, a poté, co do oblasti přišlo křesťanství, v neděli v Palm a Velikonoce.
Jak studoval Kevan Manwaring v Oxfordshire Folk Tales, studna Wychwood má zvláště těsné spojení se sladkou vodou. Lidé by cestovali do studny v neděli Palm a smíchali vodu se španělskou lékořicí a citronem, aby vytvořili druh svaté vody. To samo o sobě se předpokládá, že pochází z keltské lidové praxe uctívání vody.
3. Solná treska
V Řecku je bakaliaros nebo smažená solná treska tradičním jídlem z palmové neděle. Půjčování lidí obecně odrazuje od toho, aby jedli cokoli živého, a to včetně ryb. Ryby se však podávají během Palmové neděle v křesťanské pravoslavné víře, protože jsou spojeny s biblickými příběhy. Symbol ryby je a vždy byl symbolem křesťanství a Palmová neděle je jednou z Velkých svátků, která slaví Ježíšův vstup do Jeruzaléma.
4. Vše obr
V Bibli je příběh o tom, že Ježíš proklínal plodný fíkovník mimo Bethany v tom, co je nyní považováno za vášnivý týden nebo týden před Palmovou nedělí. V příběhu se zdálo, že strom má fíky, protože byl plný listů, a hladový Ježíš se k němu přiblížil. Zaklel strom, aby zemřel, když zjistil, že nemá ovoce. Jakmile dorazil do Jeruzaléma, co je nyní Palmovou nedělí, jak příběh pokračuje, snědl fíky. Fíky se tak staly důležitým jídlem v Palm Sunday.
V moderním kontextu by to mohlo znamenat čerstvé fíky nebo něco jako fíkový pudink. Pravděpodobně to není Fig Newton.
