Cestovat
Seděli jsme na kládě zdvojnásobení jako lavička v zahradě přítele v Emerald Hill, Harare. Vyzařoval jsem detekovatelně falešnou důvěru jakéhokoli pijáka s nezletilými: ta podezřelá nadměrnost, která se má ochladit, se projevuje jako trapné ticho, které se prolíná skvrnami zamlžených, nespravedlivých zásahů. Ve zbytku kruhu byly siluety mých seniorů, podsvícené umírajícími oranžovými světlomety tenisového kurtu.
Chibuku tradičně přichází v malém sudu velikosti novorozeného dítěte, a to se šířilo jako oblouk nemesis mluvícího kamene. Přitahovat své spotřebitele dolů do propasti nesmyslného dialogu.
Když se to ke mně dostalo, ovinul jsem si ruce kolem plastového povrchu a obvykle jsem to potřásl, když jsem uslyšel, jak se boky tlusté, husté kapaliny zasáhly po stranách nádoby jako míchačka na cement. Odšrouboval jsem modrou čepici a vložil mi nepříjemně velký otvor do rtů. Poprvé, když Chibuku udeří do jazyka a palety a ponoří se zhruba do krku, může vám dát jakýsi déjà vu zvracení při převíjení.
To vám může dát jakýsi déjà vu zvracení při převíjení.
To znamená, že jsem si užil první zkušenosti s Chibuku. Možná to nebude přitahovat většinu, ale vždycky se mi líbila kyselá chuť, takže mě to neobtěžovalo. Nejsem však příliš nadšený z kašovité struktury nápoje a nebyl jsem si jistý, zda bych měl kousat kousky přilepené mezi zuby nebo je otřít na rukávu.
Chibuku je ekvivalentem jihoafrického levného jablečného moštu ve Velké Británii nebo španělské sangrie připravené šílenými pouličními vědci s levným vínem a knock-off Sprite. Jeho kořeny jsou produkovány masově v pivovarech v celém regionu a jejich kořeny jsou v homebrejích připravených vesnicí, které se skládají z kukuřice, vody, čiroku, kvasinek a enzymů. Po přidání kvasnic do kukuřičné směsi kukuřice se vařič nechá sedět a fermentovat (čím déle, tím lépe nebo silněji). Čirok přidává zrnitou vůni a aroma octa je ve fermentované směsi okamžitě detekovatelné.
Drží Chibuku a připravuje se na něj neprůhledné sousto, má prvek hraní šťastného dipu… nebo ruské rulety. Vzpomínám si, jak jsem upřeně hleděl do smetanově černé sudy, nemohl jsem rozeznat obsah a osvěžil jsem se podle chuti odloučeného mléka a ovesné vločky. Existuje také základní strach z toho, že narazím na něco nepříznivějšího než kus kukuřice. Zimbabwe má plně funkční mlýnek na fámy a příběhy o tom, jaké nežádoucí věci lze nalézt na dně vašeho Chibuku, jsou vždy snadno dostupné od vašich kamarádů.
Je to laskavě známé jako „Scud“, pojmenované po raketách vyvinutých v Sovětském svazu, protože značka je schopna vyhladit patrony jakéhokoli obchodu s lahví. Chibuku je v této oblasti již po nějakou dobu domácím jménem (Malawi, Zambie, Botswana a Zimbabwe) a je spojován s tím, že je nápojem pro všechny: levný, oblíbený a bezpečný. Říkám to proto, že místní chlastač musel dávat pozor na to, co se rozhodnou konzumovat. Zejména dva nápoje si v Zimbabwe vybudovaly neslavnou pověst. Tito jsou Kachasu (více převládající v 90. letech) a nověji, s kruhem finality, zlověstně pojmenovaný Zed. Na lehčí straně je známo, že Zed své fanoušky vtáhl do ulic pondělních ulic nahých, zatímco na temnější straně si oba nápoje a nadále nárokují životy příliš mnoha lidí, kteří jsou závislí na svých levných a extrémně nebezpečných makeup.
Zed přichází ilegálně přes hranice z Mosambiku a lze jej zakoupit u místního prodavače na černém trhu. Tvrdí, že obsahuje 40% alkoholu, ale obecně se věří, že skutečný obsah se pohybuje vysoko nad 60%. Je to jasný duch, který je jako dům na půli cesty mezi vodkou a benzínem a dostal jména „Zimbabwe Emergency Drink“a „Zimbabwe Early Death“.
Pokud tedy Chibuku po prvním kyselém doušku zanechá silný mastný film, myslím, že je bezpečné říci, že si získal své místo jako tonikum lidí. Nyní se svou novou honosnou bílou krabicí může dokonce přinést nové plemeno pijáka, který se obával statného, tajemného barelu staré.
