Lihoviny a koktejly
Píseň sirény bezedné Mimózy je silná. Šampaňské! Dokud to už nemůžete pít! Je to, jako byste byli římský bůh bez pomstychtivosti. Vše, co vám chybí, je víla, která vám krmí hrozny. A v některých částech Miami to také můžete udělat.
Ale stejně jako 20 dolarů na bezplatnou hru v kasinu nebo na jakoukoli cestu, kterou získáte z timeshare, Mimosas bezednáři nejsou uděláni ve svůj prospěch. Stejně jako Bernie Madoff z brunchu vás vyhodí z vašich těžce vydělaných dolarů s příslibem nekonečného opilého bohatství a na oplátku nenabízejí nic jiného než kocovinu bez bušení.
V nabídce je skvělý obchod: Můžete si objednat jednu Mimosu a stát vás to bude 6 $. Nebo si můžete vysadit někde mezi $ 10 - $ 20, a dostanete je BOTTOMLESS! Sklo nemá doslova dno! Mimosas nikdy nekončí!
Vypadá to, že ne-myslel, že? Ale na chvíli to rozbijeme.
Lahve šampaňského používané pro vaše bezedné bublinky mohou stát každou restauraci 3 $ a téměř nikdy to není skutečné šampaňské. Místo toho se jedná o rozpočet, který se v USA nebo prokuratury vymyká. (Upscale místa, jako jsou vaše Zumas na světě, použijte drahé hovno, ale dostaneme se k nim za minutu.) Pokud vám neopustí celou láhev, aby se smíchala sama, vaše Mimosa by to mohla mít unci temperamentní, z toho je 25 ve standardní láhvi temperamentní. To se rozkládá na 12 centů na Mimosu plus náklady na pomerančový džus.
Museli byste být celou rodinou Andre Giants s chutí pro levného André, abyste si dokonce dokázali udělat zisky v takovém ziskovém rozpětí.
Abychom přidali urážku k úrazu - nebo se možná jen chránili před odpovědností - některé restaurace jdou tak daleko, že omezují, jak dlouho tam můžete sedět a užívat si své „neomezené“Mimosy. Což znamená, že to ve skutečnosti není neomezené, ale spíše omezené na to, kolik jich můžete za 120 minut snížit.
Tomuto limitu dále brání číšníci, kteří touží doplnit vaše Mimosas, protože ti říkají, které položky nabídky mají lepek. Ne že byste mohli vinit číšníky. Pokud byste museli nedělní neděli jednat s opilými lidmi, kteří věří, že mají nárok na tolik temperamentní, jak to jejich játra dovolí, přejete si také nemyslitelné věci.
Stejně jako silvestr otevřený bar, kde mají pouze dva barmany, je systém upravený.
Některé restaurace nabízejí Mimosas bezedné, když si koupíte brunch entrée. Což vypadá jako mnohem lepší řešení, dokud si neuvědomíte, že brunch sám je podvod.
Brunch, pro nevědomosti, je masivní hotovostní kráva pro restaurace. Jídlo se obvykle vyrábí s levnějšími ingrediencemi než večeře a na každém pokrmu je vysoká marže. Takže i když rozdávají 12 centů za šumivé víno, vydělávají na likvidaci odpadků pro labužníky, což je brunchové menu. I když se někomu podaří spotřebovat dostatek Mimosasu, aby se cena za dno vyplatila, Mimosas se choval jako vůdce ztráty, aby dostal osobu do restaurace a koupil jídlo s vyšší marží. Navíc neomezený počet Mimosů vám pomůže neuvědomit si, že jídlo, které dostáváte, není nejlepší v restauraci.
Luxusní restaurace, jako je Zuma, nabízejí Ruinart Champagne nebo, pokud platíte trochu navíc, Taittinger nebo něco podobného. Vypadá to jako o něco lepší řešení, protože dostanete šumivé víno, které u CVS není k dispozici. Ale tyto brunches obecně běží asi 100 dolarů, pokud upgradujete temperamentní.
Není to docela podvod, že levné věci jsou. Ale pokud si myslíte, že se dostáváte někde blízko, tím, že snížíte cenu zpáteční cesty na Spirit na hybridním jídle, jste prostě hlupák.
Chápu, že malé restaurace a maminky a vyskakování někdy závisí na tom, jak se brunch zlomí i v brutálním světě restaurací. A nemůžete je obviňovat za to, že se pokusili co nejlépe využít logiku podporovanou chlastem. Ale stejně jako tolik zákonných podvodů, je to na nás, na spotřebitelích, abychom to zjistili a řekli ne, děkuji, dnes budu mít jen koktejl (stejně tak existuje tolik lepších aperitivů, které obsahují skutečný likér). Přijďte v pondělí, vy i váš bankovní účet si uvědomíte, že to bylo lepší rozhodnutí.
