Jídlo + pití
Při cestě do Belfastu hraje snídaně dvě zásadní role. Je samozřejmé, že tankování na den dopředu by mělo být vaší hlavní prioritou ve městě, kde je tolik vidět a dělat. Kromě toho je Belfast městem, kde může být neodolatelné pokušení přetéct noc a správná snídaně může být vaše spásonosná milost. I pro místní obyvatele. Ať už jste na výlet naplánovali cokoli, tady je každé místo pro snídani, které potřebujete vědět o pořízení prvního jídla dne v Belfastu.
1. Maggie Maysová
Foto: Maggie Mays / Facebook
Maggie Mays se nachází ve čtvrti Queen's Quinter a je mezi Belfastovým studentem tolik institucí jako samotná Queen's University. Zatímco Maggie's se rozšířila na tři místa po městě, původní na Botanické třídě stále stojí s mahagonovými kabinami a kavernovým interiérem. Nabídka je dobře zaměřena na smutnou a cenově uvědomělou cenu, ale oblíbená u místních obyvatel je potěr nárazníku. Tato rotace na tradičním Ulster potěru doplňuje slaninu, klobásu, vejce a tradiční chléb s hashbrowns, fazolemi a velkorysou pomocí ručně řezaných hranolků. Všechno v nabídce je hodnoceno na třech lahvových stupnicích toho, jak funguje jako kocovina, která skutečně říká vše, co potřebujete vědět.
Kde: 50 Botanic Ave, Belfast BT7 1JR, Velká Británie
2. Všeobecní obchodníci
Foto: General Merchants Cafe / Facebook
Na sofistikovanějším konci spektra najdete General Merchants na módní Ormeau Road. V roce 2013 si dva domorodci z Belfastu, kteří žili v Austrálii, zaznamenali ve svém rodném městě mezeru na trhu s místními zdroji potravin pro malé talíře. Narodil se generální obchodník. Varování: O víkendech budete muset nechat více času, abyste porazili dav brunchů ve frontě ven ze dveří. Na první pohled najdete menu se snídaní mírně otřesené, s irskými favority, jako jsou kaše a rohlíky, vedle mexických, italských a indonéských jídel. Bez ohledu na to, co si objednáte, je nepravděpodobné, že budete zklamáni, a generální obchodníci určitě odůvodňují opakované návštěvy jednoho z jeho tří míst.
Kde: 361 Ormeau Rd, Belfast BT7 3GL, Velká Británie, 481 Horní Newtownards Road, Belfast BT4 3LL, Velká Británie a Nepojmenovaná silnice, Belfast BT8 6FX, Velká Británie
3. Belfast Bap Co
Foto: Belfast BapCo / Facebook
Zanedbaný třetí syn irských chlebů, Belfastův bap musí teprve zažít oživení bederní-řemeslníka jeho sourozenců sody a pšenice. Chléb z Belfastu je podceňován místními obyvateli i návštěvníky díky lepivé černé kůře a čistě bílému centru. Jeden malý stánek na Belfastově svatém George's Market však spravuje spravedlnost před pokorným bapem. S náplní místně získaných uzenin, slaniny, bramborového chleba, vajec a černého pudinku se snídaně Bapast Bap Co. vyrábí za snídani jako „dost velká na to, aby potopila Titanic.“Dost dobře: Toto monstrum je tak vysoké, že Budu mít potíže s nasazením do úst. Můžete být v pokušení prolnout se kolem trhu a podívat se na další stánky a zábavu, ale měli byste raději najít stůl a dát Belfastovi svou plnou pozornost.
Kde: na trhu St. George's Market na 12-20 East Bridge St, Belfast BT1 3NQ, UK
4. Náměstí
Foto: Náměstí / Facebook
Samoobslužná nejlepší kavárna v Evropě, náměstí, je na misi vytvořit prostor pro lidi ze všech oblastí života, aby se mohli scházet, sdílet nápady a vytvářet umění. Hlavní šéfkuchař Robert Wisniewski je v jádru restaurace. Je to místo pro moderní kosmopolitní točení tradičních irských snídaňových jídel. Lehčí výplň na náměstí Ulster vyndává chléb a bramborové plátky na plátky belfastové plátky a dodává se s nakládanou cibulkou, která prořízne pokrm tradičně těžký na smaženém masu. Dalším standoutem je bramborový hash, který zavádí chorizo a míchané papriky do typicky konzervativní mísy smažených brambor a vajec. K dispozici jsou také zdravější možnosti, se zvláštním zřetelem na sezónní hrnce s granolami.
Kde: 45 Botanic Ave, Belfast BT7 1HZ, UK
5. Yahi
Foto: Yahi / Facebook
Nachází se v Great Northern Mall na Great Victoria Street, Yahi je nejlepší volbou pro ty na cestách, ať už se jedná o dojíždějící na cestě do práce, nebo výletníci mířící na pobřeží přes sousední vlakové nádraží. Kapitán Brian Martin je v srdci něčím lovcem-sběratelem, takže vše, co je v nabídce, je místní, svěží a nezpracované. Pokud máte čas se posadit a dopřát si, je těžké se podívat kolem stohu domácí maliny a bílé čokolády. K snídani ve spěchu kořenitá vepřová klobása s rajčatovým kořením neztrácí nic ze svého úderu, když si ho užil na cestách. Pokud jídlo není dost, Yahi také pořádá řadu společenských akcí po celý rok, takže je tu i šance, že si své ranní jídlo užijete během překvapivého představení z orchestru Ulster.
Kde: Unit 11, Great Northern Mall, Belfast BT2 7AB, UK
6. Zavedená káva
Foto: Založená káva / Facebook
Založená káva Cathedral Quarter je zavedená pro kávovary. Kit Harington zde pravidelně natáčel své ranní cuppy při natáčení Game of Thrones. Káva zde však mluví sama za sebe. V kterýkoli daný den vám nabídneme výběr ze tří nebo čtyř druhů kávových zrn spravedlivého obchodu z celého světa. Jídlo také stojí za to křičet. Zatímco se menu často mění, mezi spolehlivé oblíbené patří sázená vejce na kvásek s velkorysou pomocí černého pudinku. Pro ty, kteří dávají přednost sladší snídani, není možné s denním koláčem pokazit.
Kde: 54 Hill St, Belfast BT1 2LB, Velká Británie
