Cestovat
VANCOUVER MÁ WEALTH KULINÁRNÍ ROZMANITOSTI - ve skutečnosti jsme získali tolik ocenění za kulinářskou velikost, že máme tendenci považovat neuvěřitelná, čerstvá a vynalézavá jídla za samozřejmost. Víš, co bychom neměli považovat za samozřejmost? Naše nákladní auta. Někteří lidé si svlékají nos, ale tito lidé vážně chybí. Měli byste si chvilku vzpomenout na dny z dávných dob, kdy kamion s potravinami ve Vancouveru znamenal párky v rohlíku na Robson Street, a pak nechte svůj nos, aby vás následoval přímo k jednomu z těchto devíti kulinářských zážitků, které se každé odpoledne parkují po městě:
1. Mangal Kiss
Jeden z mých oblíbených #foodcarts je zpět na ulici! Toto je jehněčí kebab s Hummusem, tahini, fialovým zelím, okurkou, okurkami, marockou kořenitou mrkví, ředkvičkami, taboulehem, omáčkou z manga a dobrou dávkou zhug z @ mangalkissmideastbbq #vancitybuzz #foodspotting #postitforthestestetic #tastetting # # f52gramy #bon_app #eeeeeats #igersdaily #instafood #igers #IShootRaw #Flavortownadventures #theedfeed #feedfeed #foodporn #Huffposttaste #huffpostfood #nofilters #food #yummy #yvrfood #foodnetworkstar
Fotografie zveřejněná Sean Neild (@yvrbcbro) dne 18. června 2015 v 19:49 PDT
Tito kluci se snadno nacházejí přímo před uměleckou galerií na straně ulice Georgia a jejich blízkovýchodní menu je stejně poutavé, jak je to vynikající. Vyzkoušejte jehněčí kebab zabalený v pita a nezapomeňte na to dostat všechno. Složky by vás mohly udeřit jako super odlišné, představovat věci jako zhug, harissa aioli a figový vinaigrette, ale Mangal Kiss je vážně jeden z nejlepších obědů ve Vancouveru a je to jen 8 babek. To nemůžu porazit.
2. Žloutek
Pro koho toužíte, USA nebo Japonsko? Jsme v Dunsmuir & Beatty a zakořeněním pro kořeněné klobásy Patty speciální na #foodtruck do 14:00! #breakfast #brunch #breakfastclub #vancouver #vancityeats #YVR #weekend #lazysunday #fifaworldcup #foodtrucklife
Fotografie zveřejněná společností Yolk's Breakfast (@yolksbreakfast) dne 5. července 2015 v 10:52 PDT
Tento snídaňový vůz je dokonale umístěn přímo před stanicí Skytrain stadionu, takže pokud jste dorazili do centra a nemáte čas na snídani, udělejte laskavým svolením laskavost a začněte den volna s vaječným sendvičem. Jo, a získejte holandskou omáčku. Jo, je to více kalorií, ale koho to zajímá? Můžete se cítit dobře, protože Yolk používá pouze vejce bez klecí, eticky pocházející maso a místní zeleninu (jako rukolou). Někdy jsou tu kuře a vafle. Jen řekni.
3. Aussie Pie Guy
.gif"
Fotografie zveřejněná uživatelem Aussie Pie Guy (@aussiepieguy) dne 3. července 2015 v 17:48 PDT
Možná si myslíte, že australské masové koláče jsou zvláštní volbou pro potravinářský vůz ve Vancouveru, ale jsou masivním hitem. Obzvláště jsou oblíbené díky přenositelnosti a cenové dostupnosti svých čerstvých a uber chutných koláčů, snadno se najíst na cestách a super plnění. Přestože miluji hovězí a slaninu s omáčkou s omáčkou s omáčkou, je tu vegetariánská varianta, bezlepkový koláč a dokonce i sladký dezertní koláč.
4. Candy Meister
Je to tady krásné na 2. pláži!
Fotografie zveřejněná Candy Meister (@candymeisterca) 21. června 2014 v 13:06 PDT
Německý cukroví vůz je samozřejmě neobvyklý pohled. Vypadá to, že téměř každý je zmatený při prvním přístupu, ale pusťte se do Candy Meister za nějaké autentické německé marshmallows a některé ručně vyráběné ultra chutné bonbóny. Bonus: umožní vám ukázat obsah vašeho srdce. Vyzkoušejte jednu z neobvyklých příchutí, například sladké Woodruff nebo Mulled Wine.
5. Via Tevere Neapolitan Express
Nejlepší sendvič vůbec na italských dnech. # 500 #vancouver #fiat #viatevere
Fotografie zveřejněná uživatelem @donna_canadese 14. června 2015 ve 14:55 PDT
Jejich mateřská pizzerie na Victoria Drive má vždy obrovskou sestavu, takže víte, že jejich nákladní vůz bude dobrý. Jejich menu se skládá ze čtyř pečených pizových sendvičů: náplně ve stylu pizzy zabalené do měkkého, pikantního těsta a zapečené v peci na skutečnou dřevěnou oheň na pizzu, která je v kamionu. Jděte na sendvič s prosciutto-rukolou a nesdílejte s nikým. Skvělá věc na Via Tevere je, že často zveřejní mimo jeden z tuctů pivovarů ve Vancouveru, takže můžete mít teplé pivo a pizzu za teplého letního večera.
6. Johnny's Pops
Jeden z posledních dnů ve světě vědy dnes od 15:30 do 18:00
Fotografie zveřejněná Johnny's Popsicles (@johnnyspops) 26. srpna 2014 ve 14:28 PDT
Tento chlap prodává domácí nanuky z chladiče připojeného k jízdním kolům. Používá místní ingredience a jsou to doslova nejúžasnější nanuky, jaké kdy byly. Vyzkoušejte některý z jejich borůvkových mojito zmrzlin. Nebo krémová jahodová limonáda s limonádou. Nebo banánový krémový koláč zmrzlinu. Nebo třešňový tvarohový koláč. Pokud už necítíte slintání, pak nevím, co s vámi dělat.
7. Roamingový drak
#Oceanwise #tunatataki s #mangosalsou a #jerk kořením. Ne v našem běžném #catering menu, ale když #client něco požádá, odpovíme! #nocateringleftbehind #vancouver #nomnom #sustainableseafood #creativeteam
Fotografie zveřejněná Roamingovým drakem (@roamingdragon) 8. prosince 2014 ve 20:16 PST
Nemyslím si, že by se moje kolena vzpamatovala tak tvrdě, jako když jsem zkusila jídlo od Roamingového draka. Musel jsem se posadit, abych plně ocenil zážitek z této panasijské kuchyně. Korejský Bulgogi Gordita je úžasný, ale jejich nabídka se neustále mění, takže možná zjistíte, že do doby, kdy se tam dostanete, vymysleli něco nového. Obrovské plus: Veškeré jejich maso pochází z etnických surovin ze společnosti Two Rivers Meat and Oceanwise a jsou odhodlány dodávat svým zákazníkům pouze vysoce kvalitní jídlo.
8. Melt City
Tato dívka je blázen do grilovaného sýra. Přijďte nás navštívit na jevišti Stawamus! #vmsquamish
Fotografie zveřejněná sýrem Grilovaný sýr Melt City (@meltcity) 9. srpna 2014 ve 16:27 hod. PDT
AKA Taser Sandwich, jejich grilované sýry jsou přesně to, co jste od grilovaného sendviče vždycky chtěli: dokonale opékané kváskové kapky s rozpuštěným sýrem. Nehrajte si s dokonalostí. Jistě, můžete získat slaninu nebo karamelizovaná jablka nebo okurky, ale klasika je nejlepší. Poté, co jsem vyzkoušel další kamiony s grilovaným sýrem po celém městě, rozhodl jsem se, že tahle je nejméně domýšlivá, nejpřátelštější a mají sendviče, které mi nejvíce připomínají dětství.
9. C'est Si Bon
Na Georgia St a Richard dnes do 14:00, @ 401 #foodtruck #vancouver @vpl #cbc @streetfoodapp
Fotografie zveřejněná C'est si bon (@cestsibontruck) 28. května 2015 v 11:21 hod. PDT
Francouzské jídlo nemusí být nalezeno pouze v restauracích, které si nikdo nemůže dovolit. Vyzkoušejte si oběd v jednom z novějších nákladních vozů Vancouveru a potom si položte otázku, proč byste dokonce měli jít do Francie. Nikdo jiný nevyrábí hovězí bourguignon se zapečenými bramborami v potravinářském vozidle a můžete si dát dort s čokoládovou pěnou nebo moučník z listového těsta! Ó člověče. Promiňte. Budu hned zpátky. Okamžitě potřebuji nějaké francouzské jídlo.
