Deset dní, které jsem strávil v Calgary Stampede, bylo pravděpodobně nejzdravější v mém životě. Vrátil jsem se domů dehydratovaný, skleslý a překonaný chmúrou spojenou s následky intenzivních párty. Ach, skutečný svět … bez hezkých kovbojů, kteří nosí Wranglerovy džíny. Po zbytek života už nikdy nechci slyšet další píseň Tim McGraw.
To byl můj první zážitek z Stampede. Jeden z mých nezapomenutelnějších dnů (vtipné, jak alkohol funguje) organizoval se svými kamarádkami vlastní jídlo „plazil se“. Na Stampede najdete opravdu nejsmrtlejší hovno.
A je to vynikající.
1. Smažené máslo
Mým konečným cílem bylo v podstatě dát mi infarkt. Téměř jsem uspěl.
Máslo je smažené v malých kuličkách a obaleno skořicí a cukrem. Divná věc je … vlastně to tak chutnalo. Jako vůbec.
Někteří z mých přátel nemohli být vyzkoušeni. Většina lidí se vznášela kolem koulí v obavách, pravděpodobně na nás čekala, až se převrátíme a zemřeme. Cizinci se nastěhovali a dělali fotografie. Ale ty koule jsme snědli. Ach ano, udělali jsme.
2. Taco-in-a-bag
Tenhle byl naprosto geniální. Přál bych si, abych se s tím nikdy nesetkal, protože teď mám sklon zůstat každý víkend doma a vyrobit si vlastní taco-in-a-bag při sledování švihnutí mláďat v pyžamu.
Vezměte tašku Doritosu a posypte ji na třicet bitty. Nůžky odřízněte na jedné straně vaku tak, aby se otevírala jako kapsa. Naberte své kořeněné hovězí maso, sýr a taco polevy, přidejte svazek zakysané smetany a máte ten druh nekašeného taco, ze kterého jsou sny. Nemáš zač.
3. Slanina pokrytá čokoládou
To je přesně to, co si myslíte - velké, šťavnaté kousky slaniny pokryté horkou čokoládou. Dívky miloval tento, ale já jsem nebyl prodán na celou myšlenku na maso se obrátil-dezert. Chutnalo dobře, ale v malém množství.
Jsem také ohromen, že slanině se podařilo zůstat na hůlce.
4. Smažené doritos
„Doritos už není smažený?“Zeptal se někdo. To je pravda.
Ale pokud máte náladu opravdu vyhodit vaše tepny, je to zajímavý zážitek vyzkoušet. Osobně jsem zjistil, že fritování okradlo Doritos o jejich chuť, ale byl dost velký podíl, aby se s celou posádkou podělil … a já jsem je i tak snědl.
5. Smažené makarony a sýr
Tuto pochoutku jsem vlastně viděl na spoustě restaurací v okolí Calgary a vyzkoušel jsem první sousto v Rooseveltu. Jsem velkým fanouškem sýra mac 'n a mám pocit, že smažená část prostě dává tolik smyslu.
Vyzkoušel jsem chytřejší verzi v Lazy S, restauraci na tribuně s výhledem na rodeo. Tento sýr mac 'n obsahoval krabí maso smíchané s těstovinami, díky čemuž jsem se cítil jako, víte, dostával jsem nějaké vitamíny.
6. Smažené okurky a nakládané fazole
Ta okurka je očividně docela běžná, ale já jsem ji předtím nezkusil a ani jsem neměl přátele. Kupodivu to doplnilo naši čokoládovou slaninu. Fazole byly skoro stejné.
S těmito dětmi jsme se opravdu snažili splnit normy stanovené kanadským Food Guide.
7. Smažená žvýkačka
Často se musím divit, kdo vymyslí tyto věci. Kdo se podívá na kousek Dubble Bubble a pomyslí si: „Geezi, co by to chutnalo, kdybych to smažil v tuku?“Ukázalo se, že chutná sorta marshmallow-y, a guma většinou ztrácí svou žvýkání.
Zvažte to dezert po smažených okurkách.
8. Smažené Oreos, tvarohový koláč a pop-koláče
Zkoušel jsem je jen později, protože jsem se dobře podíval na svůj život a uvědomil jsem si, že jsem na rychlé trati, abych byl zkázy a úpadku. Ale hej, ta možnost existuje.
Jednalo se pouze o tři z mnoha neobvyklých dezertů na půdě - mezi ostatní patřily jalapenosové čokolády, zmrzlé banány pokryté čokoládou a jablka čokoládové slaniny.
9. Corndogs s dvojitou slaninou
Název opět moc nezanechává fantazii. Pokud se vám líbí corndogs a pokud máte rádi slaninu, proč nezabalit corndog do slaniny? Skvělá logika.
Nechtěl jsem vyzkoušet další divné a úžasné věci, jako je smažený avokádo nebo Prairie Oysters, bohužel. (V restauracích docházelo z býčích varlat. Zjevně jsem nebyl jediný, kdo chtěl jíst koule.) Ale pokud nesplním kritéria obezity do příštího července, dám mu další výstřel.
