1. Jak recyklovat absolutně cokoli
Indové jsou mistři opětovného použití a recyklace všech forem papírových výrobků, kovů a plastů. Jako Američan žijící v Indii jsem vyhodil sody, prázdné papírové ručníky, použité plastové sáčky a spoustu dalších předmětů, které by byly okamžitě vytrženy z mých pytlů na odpad a prodány v ulicích.
Říká se, že v Indii existují čtyři nebo pět vrstev recyklace. Někdo by prošel mým odpadkem a přečetl si moje staré noviny, vzal mi prázdné lahve a cokoli jiného, o čem se jim zdálo, že je cenné. Pak je následovali tři nebo čtyři lidé, kteří dělali přesně to samé.
Plastové sáčky a láhve se staly nádobami na šrouby, zatímco hřebíky a tkaniny byly vyrobeny do ozdobných stuh pro automatické rikše.
2. Jak jíst na ulici
Indie má jedny z nejlepších pouličních potravin na světě, od vegetariánských cizrnek po tandoori shish kabobs až pani puri - jedno z nejslavnějších pouličních jídel, vyrobené z malé pšeničné skořápky naplněné směsí brambor, hrášku a koření. Skořápka se poté ponoří do kořeněné vody a jedí 8 až 15 najednou. Na snídani nebo odpolední svačinu se jalebi smaží tak, aby vypadala jako americký trychtýřový dort.
3. Jak nosit stejný outfit za 120 ° i 40 ° počasí
Severní Indie je většinou poušť, takže teploty se pohybují drasticky od horkých po studené. Ženy nosí sárí během teplých měsíců března až října, zatímco muži nosí lehké oblečení a pokrývky hlavy podobné turbanu. Saris vypadá podvodně - tři vrstvy oblečení a zábal hlavy - ale jsou to nejúžasnější věc, kterou byste mohli nosit kvůli veškerému proudu vzduchu, který dostanete. Zima vyžaduje těžké přikrývky a šátky vyrobené z pashminy.
4. Jak slavit dovolenou každý den v roce
Indie slaví více svátků po celý rok a každý z nich je slaven hojně. Holi hází barvy a pití bhangu (nápoj z mléka, marihuany a indického koření). Rozsvícení měst jde s Diwali. A sladkosti jako barfi (vyrobené z cukru a mléka) se vždy podávají v narozeniny.
Protože hinduisté uctívají bohy plodnosti, bohatství, hrdinství a ročních období, jsou téměř každý den v roce doslova svátky. Lidé tyto doby berou na návštěvu svých sousedů, připravují si jídlo a užívají si života společně.
5. Jak proměnit téměř cokoli v džus
Na každém rohu ulice v Indii jsou muži, kde vozy překypují čerstvými granátovými jablky, pomeranči, banány a ananasem. Používají malé míchačky k odšťavňování ovoce a podávají je v chabých plastových kelímcích. V sezóně lze ovoce nakupovat za kilogram za ekvivalent jednoho amerického dolaru. Zastavit se pro mango smoothie nebo šťávu z granátového jablka je každodenní událostí pro mnoho. Převládají také porosty Lassi, kde se podává lahodný nápoj ze směsi jogurtu a koření v hliněných šálcích.
6. Jak stavět s tolika barvami
Od Taj Mahalu po mnoho pevností a paláců měst, jako je Jaipur, je Indie známá svými architektonickými díly. Mramor se používá v mnoha budovách, což dodává důstojný vzduch i běžným domovům. Brilantní modré a zelené barvy jsou hojné a různá města jsou známa podle jmen, jako je Růžové město (Jaipur) nebo Modré město (Jodhpur).
7. Jak respektovat rodinu a starší a pracovat, aby byli pyšní
Rodina a starší jsou nejdůležitější lidé v Indii. Jakmile budou děti vzdělané a vdané, začnou se starat o své rodiče. Nejstarší syn se ožení a přesune svou novou rodinu do domu svých rodičů, aby se postaral o celou rodinu. Rodinná hrdost je tak důležitá, že děti budou studovat co nejtvrději, aby byli jejich rodiče šťastní. V Indii jsou rodinné vztahy jediné vztahy, které vydrží po celý život.
8. Jak pečte maso v hliněné peci
Indiáni jsou známí mnoha pokrmy: tikka masala se základnou z rajčatové omáčky, kari madras s chilli, biryani s rýží, masem a zeleninou a samozřejmě tandoori. Jedno z mála potravin, které se nejedlo na bázi vývaru nebo omáčky, kuřecí tandoori, koza a jehněčí maso, se praží ve velké hliněné peci, která dává jídlu nezapomenutelnou indickou chuť. Indie je známá pro tyto krásné pece a jen zřídka jsou vidět kdekoli jinde na světě.
