Jídlo + pití
1. Očekáváte, že použijete vidličku
Tak to není. Jednou z nejpříjemnějších věcí na mexickém pouličním jídle je to, že téměř všechno se konzumuje rukama. Vyhrňte si rukávy a kopejte!
2. Nemáš ponětí, co je to komál
Mnoho mexických pouličních potravin se vyrábí za použití komalu, plochého roštu, jako jsou memelasy, quesadily a gordity.
3. Myslíte si, že existuje pouze jeden typ mexického sendviče
Hrozně se mýlíte, pokud si myslíte, že mexické sendviče jsou omezeny na tortas. Seznam je ve skutečnosti rozsáhlý a zahrnuje cemitas, pelonas, chanclas a pambazos.
4. Nejbližší věc, kterou jste museli chalupě, je v Taco Bell
Skutečné chalupy jsou ve skutečnosti ploché malé kukuřičné tortilly, smažené a přelité salsou, cibulkou a kuřecím masem. Nic z toho zakysaného smetany a strouhaného čedarového obchodu a vážně vypadají a chutnají jako ty, které se prodávají v Taco Bell.
5. Nevíte o důležitosti citronu
No pro tebe je to vápno. Ale v Mexiku jsou limetky vlastně citrony a je to známá skutečnost, že všechno chutná lépe s stiskem citrusů.
6. Bojíš se salsy
Spiciness je vlastní mexickému pouličnímu jídlu. Žádné jídlo není kompletní bez salsu, rajas nebo sušené chilli. Jakmile budete mít skutečné mexické pouliční jídlo, přijmete kořenitost!
7. Nikdy jsi neměl nejlepší kukuřici na klasu na světě
Mexiko bere kukuřici na klasu na další úroveň. „Elote“je kukuřičný klas s kouzlí majonézou, sýrem cotija, citronem a chilli nebo horkou omáčkou. Váš život se vážně změní navždy.
8. Myslíte si, že pouliční jídlo je jen oběd a večerní záležitost
Nemohl jsi se víc mýlit. Jednou z nejlepších věcí na mexickém pouličním jídle je to, že je k dispozici 24 hodin denně. Například pouliční jídlo v dopoledních hodinách zahrnuje možnosti, jako jsou čerstvé džusy, tamaly a pánve. Mňam!
