Jídlo + pití
1. Myslíte si, že španělské jídlo je pikantní
Pojďme to z cesty: Španělské a mexické jídlo nemá nic společného s sebou. Máme samozřejmě kořeněná jídla, ale ty, kterých se nemusíte bát. Naše kořenitost přiměje Mexičany smát se („Říkáte tomu pikantní ?, “řeknou: „Říkal bych tomu„ bez chuti “). Takže pokud vás číšník varuje, že jídlo je „trochu horké“, nebojte se. Opravdu nevíme, jaké kořeněné jídlo je. Dejte si však pozor na galicijský pementos de Padrón (zelené chilli papričky) - pokud budete mít štěstí, vyberete pouze horkou a skončí se slzami v očích.
2. Myslíš si, že sendviče jsou nudné
Ale pak zkuste naše bocadillos a všechno se změní. Nezapomeňte si objednat „bocadillos“a ne „sendviče“, protože tam leží skutečný rozdíl. Pokud si objednáte sendvič, dostanete jeden z těch normálních z průmyslového krájeného chleba. Je to vždy opékané, takže to není tak smutné a nudné, ale „bocadillos“jsou úplně jiná úroveň, vyrobená z řemeslného chleba, který se drtí a taje v ústech. Uprostřed můžete mít téměř cokoli: od jamón serrano po tortilla de patatas po kalamáry. Měli byste je vyzkoušet všechny.
3. Myslíte si, že máslo je ideální pro vaření
Olivový olej je ve Španělsku náboženstvím a my jsme trochu netolerantní, pokud jde o přijímání másla jako alternativy. Proč bychom to stejně akceptovali? Jídla vařená pomocí olivového oleje jsou mnohem lepší! Jen pár kapek na grilovaná jídla, hodně z toho, když něco smažíme. Měli byste se také naučit rozdíly: extra panenský olivový olej, ten dobrý, drahý, se používá pro zálivky na salát. „Normální“olivový olej, mnohem levnější, je ten, se kterým smažíme věci. Jo, a pamatujte si: je to v pořádku, abyste to znovu použili, takže nakonec to neplýtváte vůbec!
Více jako toto: 12 rozdílů mezi běžným přítelem a běžným přítelem
4. Myslíte si, že nejlepší jídla jsou vždy drahá
Zadejte tortilla de patatas. Jediné skutečné španělské jídlo, které milují všichni a je stejně populární v každém regionu, je vyrobeno z brambor, vajec a cibule. A olivový olej, ano, ale už víte, že může být použit několikrát. Co může být levnější a chutnější než tohle?
5. Myslíte si, že zeleninové polévky musí být teplé
Já vím, já vím. V zimě, když je venku zima a vrátíte se domů, nic nemůže porazit lahodnou, teplou zeleninovou polévku. Ale představte si, že je léto, příliš teplo na to, abyste vyšli ven, potíte se a přejete si, abyste si mohli sundat kůži, jako by to byla další vrstva oblečení. Gazpacho, naše studená rajčatová a okurková polévka, způsobí, že se budete cítit šťastní a noví. Čerstvé, zdravé, výživné, chutné a také ideální pro porážku kocovin!
6. Chléb je něco, co můžete udělat bez jídla
Pokud jedete do španělské restaurace a nedostanete si k jídlu malý koš s chlebem, není to místo, kam se chcete vrátit. S jídlem jíme hodně chleba: Používáme ho, abychom nám pomohli dát jídlo na vidličku, namočili jsme ho do polévek a omáček, naplnili jsme tím naše prázdné žaludky, zatímco čekáme, až bude jídlo hotové … Naučím se to také potřebovat.
7. Jste vegetarián
Věci se mění, to je pravda, a být vegetariánem ve Španělsku už není tak náročné. Očekávejte, že budete souzeni, když nezkusíte chorizo nebo jamón serrano, ale ne až před několika lety. Problém? Pokud vaše vůle není tak silná a máte pochybnosti, Španělsko vás přiměje k pokušení. Budeš se omlouvat, řekneš si, že je to dočasné a že všechno to maso jedíš jen proto, abys měl skutečný španělský zážitek, usoudíš, že mořské plody jsou šedou oblastí, tak proč to tak nejíst? Nikomu to neřekneme, rozumíme. A nebuďte lítost - pokud ji již jíst, můžete si ji také užít!
