Plánování výletů
v placeném partnerství s
V COSTA RICE nejsou vzpomínky jen vzpomínky. Jsou to hluboké, smyslové, paměťově náročné, jednoznačně kostarické zážitky. Nebudete je mít nikde jinde a brzy na ně nezapomenete.
Zatímco každá cesta sem vyústí v desítky - možná i stovky - příběhů a okamžiků, které se vrátí domů, zde je 11, které berou dort (nebo gallo pinto, podle toho).
1. Dostaňte se do toho tlustého na Osa Península
Fotografie: Miguel Vieira
Pro začátek má Kostarika nejméně tři různé druhy lesů. Jistě, pravděpodobně si můžete představit tropický deštný prales - ale co suché lesy a cloudové lesy? Všechny tři se vyznačují hustotou, typem flóry a fauny, srážkami a nadmořskou výškou. Suché lesy se nejčastěji vyskytují v oblasti Guanacaste, zatímco cloudové lesy, jako je Monteverde, leží ve výškách v horách.
Chcete-li se dostat do nejsilnějšího, nejvíce obklopujícího a uspokojivého lesa, narazte do národního parku Corcovado na Osa Península. To bude vaše nejlepší šance zahlédnout některé vzácnější divočiny v zemi. Osa je domovem několika endemických druhů - jako je žluto-účtovaná cotinga a žába jedovatá oštěp Golfo Dulce -, kteří žijí vedle sotva viděných volně žijících živočichů, jako je puma a jaguarundi.
Tip pro tip: Nezapomeňte na gumové boty, pokud máte v plánu projít džunglí, což byste měli určitě. Odpůrce chyb a fotoaparát jsou také vysoce, velmi žádoucí.
2. Výroba čokolády od nuly
Fotografie: Giulian Frisoni
Museo de Oro je skvělým základem před kolumbijské historie, ale domorodé skupiny v Kostarice stále prosperují a jejich moderní vlivy a úspěchy jsou stejně důležité. Například na jižním karibském pobřeží se můžete ponořit do kakaového dědictví země. Několik neziskových organizací a domorodých skupin pracuje na výuce návštěvníků o kulturním a historickém významu čokolády v Kostarice a je to určitě něco, co byste měli zažít jak s očima, tak s chuťovými pohárky.
Navštivte blízké plantáže a jinak se osvěžte komplexním porozuměním kakaa - a pak se zapojte do dobrého věci připojením kakaového obřadu, kde se sklizeň fazolí sklízí, dvakrát praží, rozmělní a smíchá se do hustého a luxusního šálku horké čokolády. Nenechte se mýlit - tohle není švýcarská slečna. Čokoláda Bribri je odvážnější, zelenější a má alespoň tolik kopu jako šálek kostarické kávy.
3. Sledování vzdálených lávových proudů z pohodlí magmatem horkých pramenů
Foto: Kristen
Vzpomínám si na svůj první výlet do Kostariky, který seděl v termálním baru u bazénu vyhřívaném nedalekou sopkou Arenal. Zatímco za soumraku hovořil s barmanem, neochotně přikývl na něco za mnou. Otočil jsem se a uviděl neon. Zářící lávové říčky pomalu stékaly po Arenalově siluetě. Z pohodlné vzdálenosti jsem byl okamžitě převezen do stavu čistého dětského závratí. Byl to okamžik, kdy jsem si nikdy nemyslel, že budu svědkem, a určitě nikdy nezapomenu.
Zatímco Arenal je stále aktivní, vstoupil do klidové fáze a aktivita byla od roku 2010 méně běžná. V národním parku Arenal můžete sledovat drobné obláčky, jak posílají obří skály padající po tváři skalního útesu a zanechávají po sobě zaprášené stopy. Můžete se projít po sousedních lávových polích nebo se jednoduše cítit zakrslí svou nesmírností v okamžiku meditace. Další populární sopky v Kostarice zahrnují Irazú, Poás, Rincón de la Vieja, Barva, Tenorio a Turrialba. I když Arenal nepůjde, další by mohl být.
4. Vodopád
Foto: Navštivte Kostariku
V první řadě si tato položka zaslouží o vyloučení odpovědnosti: Nebuďte bozo - před skokem vždy konverzujte s místními obyvateli. Řeknou vám o hladinách vody, vstupních bodech a bezpečném přístupu. Správné informace kalibrují váš bezpečnostní manometr pomocí vzrušujícího barometru.
To znamená, že omlazující skok jistě vrátí odraz ve vašem kroku, když se ukážete pocitem, jako byste zabili draka. Vodopády jsou doslova po celé zemi - některé z nejznámějších (a lépe cestovaných) se nacházejí v Montezumě a poblíž San Isidra. Tip pro tip: Nejdříve chodte nohama, namířte si prsty na nohou, zatlačte si zadek na tváře a nechte stát dobrého fotografa.
5. Ochutnávka karibských jídel v Karibiku
Foto: Navštivte Kostariku
Co je tedy na karibském jídle v Kostarice tak odlišné, že to zaručuje jeho vlastní stranou? Ve skutečnosti hodně, ale hlavní variantou je kokos. Jízdy na jih od Limónu, začnete vidět silniční stánky prodávající různé verze domácího kokosového oleje (jeden pro vaření, druhý pro lokální použití) a cocadas (křehký kokosový křehký cukr). Další historickou a klíčovou ingrediencí v této oblasti je kakao, které vysvětluje veškeré domácí kakaové máslo a řemeslnou čokoládu, kterou uvidíte na trase 36.
Kromě těchto úvodních položek se pustíte do opravdové gastronomické odysea, kterou v zemi nenajdete: pan bon (tmavý a aromaticky pikantní sladký chléb s kandovaným ovocem a kokosem), rondon (karibská bouillabaisse s kořením kokosové mléko, mořské plody a hlízy), rýžové fazole (odlišné od gallo pinto, s červenými fazolemi, tymiánem, skotskými bonnety a kokosovým mlékem) a agua de sapo (myslím limonádu se zázvorem). Seznam pokračuje - callaloo, akee, Johnny Cakes, pati, blbec kuře. Hledejte jakoukoli restauraci s ženským jménem (obvykle začínající na Doña), a máte chuť na páru pohodového jídla.
Vřele doporučuji siesta na houpací síti na pláži.
6. Přijetí hry Saprissa vs. La Liga
Fotografie: Juan López Pereira
Stejně jako mnoho latinskoamerických zemí vládne fútbol (to je fotbal pro vás americké cestovatele) ve světě kostarických sportů. Je tu La Sele, Kostarický národní tým (který všichni milují), a pak jsou zde dva soupeřící týmy San José: La Liga a Saprissa. Soutěžily - vehementně - o zářezy v pásech po celá desetiletí, v zápase, který se stal známým jako Clásico.
Barvy La Liga, které byly založeny v Alajuela v roce 1919, jsou černé a červené a laskavě je označují jejich příznivci za Los Manudos (jejich plné jméno je Liga Deportiva Alajuelense). Saprissa byla založena o 16 let později v Cartagu; létají fialově a bíle a jdou po roztomilém příšerce El Monstruo Morado (fialové monstrum).
Oba se poprvé na hřišti setkali poprvé v roce 1949, La Liga vyladila výhru o jeden gól a zápas ukončila na 6: 5. Za posledních 63 let to soupeři bojovali více než 330krát, přičemž Saprissa si udržel náskok s více než 130 výhrami. Vyberte si pečlivě svou stranu (nebo spíše jen prožijte zážitek)!
7. Jíst gallo pinto po dobu jednoho týdne
Foto: Navštivte Cota Rica
Na první pohled se to nemusí zdát jako nejúspěšnější úspěch v seznamu kbelíků. Pro mnoho cestovatelů se všudypřítomnost gallo pinto (národní jídlo fazole a rýže) může rychle stát únavnou. Odrůda je však v oku pozorovatele: Jakmile si uvědomíte přizpůsobivost misky, její sklon udržet vás plný a energický a její základní, ale zdravé složení, budete o krok blíže k tomu, abyste se stali více tico (Kostarika) než dříve.
Ano, je to pravděpodobně v každém místním menu. Ano, je to fantastické se smaženými vejci a tortilami ráno, „mrzuté“na oběd a tančící pollo en salsa de tomate (kuře v rajčatové omáčce) k večeři. Gallo pinto chce být vaším přítelem a měli byste mít to štěstí, že jste to mezi své vlastní. Stručně řečeno, přijměte pinto.
8. Svědectví o arribadě
Foto: Navštivte Kostariku
Arribada znamená „hromadný příjezd“. Měl jsem to štěstí, že jsem byl svědkem jedné arribady želv olivového ridley a hnízdění jediného leviathanského kožichu, ale tyto události se dějí pořád v Kostarice. Ačkoli ochranná opatření udržují limit na počet návštěvníků, při správném plánování a správné motivaci, můžete být svědky jedné z největších podívaných přírody. Čísla Arribada mohou dosáhnout vrcholu více než 100 000, protože písek zmizí pod dunami želvích granátů, které chtějí tento druh udržovat.
Existují čtyři typy mořských želv, které často obývají jemně svažité, jemnozrnné pláže po obou stranách země. Zelené želvy hnízdí od června do října na severním karibském pobřeží; v září a říjnu se v jižní části stejného pobřeží poblíž Cahuity vynořují jestřábi; olivové hnízdo hnízdí po celý rok s koncentrací od července do listopadu podél tichomořského pobřeží; a největší ze všech - velký poobah - je kožená kůže, která hnízdí od března do července v Karibiku a od září do března v Pacifiku.
9. Pronájem automobilu a silnice zakopávající celý národ
Fotografie: Roman Königshofer
Kostarika z hlediska velikosti spadá na menší konec spektra - je například menší než Lake Michigan nebo Západní Virginie. Můžete jet z tichomořského pobřeží do Karibiku za jeden den a mít dostatek času na plážové zdřímnutí na obou. Jistě, vnitrostátní lety jsou levné a rychlé a veřejná doprava vás dostane tam, kam potřebujete, aniž byste museli hledat trasy, ale chybí vám něco, co tyto dva dřívější způsoby dopravy nemohou nabídnout - svoboda prozkoumat.
Projížděl jsem po celé zemi a zatímco hlavní dálniční infrastruktura je dobře udržovaná a pohodlná, na zadních silnicích leží skutečné dobrodružství. Nikdy nezapomenu na opatrné procházení balvany, nečekané agrárky, kteří mě pozývají na kavárnu, nebo kování přes mělké potoky v malých pobřežních městech. Jedním z nejlepších způsobů, jak poznat polohu země a seznámit se s místními obyvateli, je zablokovat od turistické stezky a pro tento druh cestování je obzvlášť vhodná Kostarika.
Pro tip: Rozhodně se rozhodněte pro GPS od půjčovny.
10. Účast na mejengě
Foto: Katie Bordner
Mejenga je Kostarický slang pro vyzvednutí. Ať už je to basketbal nebo fútbol, je to něco, co byste měli udělat jako návštěvník - je to skvělý způsob, jak poznat zemi a její obyvatele, což vás nutí vystoupit z pohodlí a zapojit se. Říkáte, že máte jazykovou bariéru? To není omluva. Organizované sporty jsou skvělým ekvalizérem ve vícejazyčném světě. Jistě, možná nevíte, co to deníky znamená a jak to použít, ale jistě můžete rozumět hlavnímu průchodu nebo slavnostnímu vysokému pětku.
Pokud máte více času strávit - řekněme jako mezinárodní student nebo dobrovolník - vyzývám vás, abyste zvážili připojení k místní sportovní lize. Možná vás dokonce osloví místní basketbalový tým - jako jsem já - a skončíte jako jediný gringo. I když se dusíte pod tlakem, jako jsem já, přátelství navázala na trénink, pick-up hry mimo ligu a post-game kola Fanty v místním rohu obchodu, aby to úplně stálo za to. K dnešnímu dni jsme se svými kolegy, trenérem a já stále v kontaktu.
11. Už se dostávám do vody
Foto: Navštivte Kostariku
Snad stejně svěží a živé jako tropické deštné pralesy jsou korálové útesy rozptýlené po pobřeží Kostariky, jen z dohledu. Ať už se rozhodnete pro šnorchlování nebo potápění, možnosti jsou hojné po celé zemi. Můžete snadno najít místní průvodce, kteří znají výhody a výstupy oblasti, včetně důležitých bezpečnostních informací o přílivu, potenciálně nebezpečných druzích a osvědčených postupech, pokud jde o udržitelnost uvedených útesů. Sklouznutí pod prahem a objevování labyrintových útesů se životem … nic podobného.
Některá z mých nejoblíbenějších míst pro šnorchlování jsou u pobřeží Curu Wildlife Refuge, kde si snadno všimnete různých korýšů, buřňáků, různobarevných hvězdic, chobotnic (nebo „chobotnic“, pokud se cítíte riskantní) a dokonce i barakudy. Pokud máte potápěčské osvědčení (nebo chcete být), oblíbeným cílem potápěčů je Isla del Caño u tichomořského pobřeží, které je známé svou populací žraloků kladivounů a svým vzhledem v prvním filmu Jurassic Park.
