Cestovat
1. Singani (Bolívie)
Singani se vyrábí z bílých hroznů muškátových bobů pěstovaných ve výškách 5 250 stop nebo více. Spíše než věk je kvalita produktu určena kvalitou hroznů na začátku výroby.
2. Soju (Korea)
Soju má chuť srovnatelnou s vodkou, ale o něco sladší. “V roce 2006, to bylo odhadoval, že průměrný dospělý Korean (starší než 20) konzumoval 90 lahví soju během toho roku.” [1]
3. Cachaca (Brazílie)
Cachaca, nebo brazilský rum, má přezdívky různých spotřebitelů vyprodukované za čtyři století. Tento seznam více než 2 000 termínů zahrnuje: „abre-coração (otvírák srdce), água-benta (svatá voda), bafo-de-tigre (tygří dech) a limpa-olho (oko-omývání).“[2]
4. Whisky (Skotsko)
„Skotská whisky je vždy napsána bez„ e “(stejně jako whisky z Kanady a Japonska). Většina jiných národů, jako jsou Spojené státy, Austrálie a Irsko, nazývají svou podobnou lihovinou whisky. Existuje spousta teorií o tom, proč tomu tak je, většina z nich je sporná. Ujistěte se, že nikdy nepřidáte písmeno „e“, když píšete ke Skotovi, nebo byste mohli být příčinou začátku druhé světové války. “[3] Skotská whisky je také odlišena skutečností, že je zraje v dubových sudech minimálně tří let.
5. Bourbon (USA)
Bourbon je vyráběn s kukuřicí a získává jeho výraznou chuť, když je zraje v sudech. Amerika přijala bourbon v nejvyšší míře a v roce 1964 jej vyhlásila za „národního ducha Ameriky“.
6. Pisco (Peru)
Jeho „hladká a téměř nealkoholická příchuť“[4] podvádí mnoho pijanů, kteří se rychle opili, aniž by si toho všimli. Někteří lidé považují smíchání čistého Pisco s čímkoli jiným za hřích.
7. Caesar (Kanada)
Spaghetti alle vongole, nebo špagety s rajčatovou omáčkou a škeble, sloužily jako inspirace Waltera Chella pro Caesara, přičemž tuto klasiku převzaly z Benátek v Itálii po celé Kanadě. Caesar se vyrábí s vodkou, clamato (clamato juice) horkou omáčkou, celerem a limetkou.
Foto: mariachily
8. Maotai (Čína)
Maotai, nebo moutai, je drahý a má velmi silnou, silnou chuť. Je „klasifikován jako„ vonná omáčka “, protože nabízí výjimečně čistou, jemnou a jemnou vůni podobnou sójové omáčce, která po konzumaci přetrvává.“[13]
9. Tequila (Mexiko)
Populární mýtus o „tequilovém červu“říká, že červi se nacházejí v lahvích tequily. Toto přesvědčení pramení z určitých mezcalů, které se obvykle prodávají v Oaxaca „con gusano“nebo „s červem“[6], které ve skutečnosti obsahují larvální formu můry, která žije na agáve, z níž je tequila destilována. Ve skutečnosti nalezení jednoho na rostlině během výroby odráží zamoření a produkt nižší úrovně.
10. Mojito (Kuba)
Mojito je vyrobeno z rumu, cukru, limetové šťávy, šumivé vody a máty. Tento osvěžující koktejl s rostoucí celosvětovou popularitou „je jedním z nejznámějších high-ball na bázi rumu“[7] a je také známý jako oblíbený nápoj Ernesta Hemmingwaye.
11. Guinness (Irsko)
Irsko vaří tento suchý pivo v pivovaru přímo v Dublinu. „Studie tvrdí, že Guinness může být prospěšná pro srdce. Vědci zjistili, že „antioxidační sloučeniny“v Guinnessu, podobné těm, které se vyskytují u některých druhů ovoce a zeleniny, jsou odpovědné za zdravotní přínosy, protože zpomalují ukládání škodlivého cholesterolu na stěny tepen. “[8]
12. Becherovka (Česká republika)
„Chutná jako Vánoce“[9] je běžnou reakcí poté, co někdo vezme první doušek Becherovky. Jeho výrazná chuť pochází z kombinace anýzu, skořice a směsi bylin.
13. Nsafufuo (Ghana)
Nsafufuo je palmové víno vyrobené z mízy palem. Je známá také jako „kallu“nebo „toddy“a podobá se „tubě“na Filipínách (popsáno níže). Toto palmové víno může být podáváno sladké nebo kyselé v závislosti na jeho přípravě.
14. Nihonshu (Japonsko)
Ačkoli je to na mnoha místech známo jako saké, saké ve skutečnosti odkazuje na jakýkoli alkoholický nápoj v Japonsku. Nihonshu je fermentovaná rýže, někdy nazývaná rýžové víno, která může být podávána teplá nebo studená. Je to „nejstarší duch na světě“. [10]
15. Mama Juana (Dominikánská republika)
Mama Juana je směs rumu, červeného vína, medu, kůry stromů a bylin namočených v láhvi. Tato směs má „hlášené pozitivní účinky na zdraví, od léků proti chřipce, přes trávicí a cirkulační pomůcky, čističe krve a tonikum ledvin a jater.“[11]
16. Schnapps (Rakousko)
Samotné slovo Schnapps pochází z německého slova „polykat“. V Německu a Rakousku se výrazem „Schnaps“rozumí jakýkoli silný alkoholický nápoj, ale běžně se nazývá alkohol s ovocnou příchutí.
17. Brennivín (Island)
Brennivín je islandská verze ginu. To je také známé jako “černá smrt” a znamená “pálení vína” když přeložený do angličtiny, ale tento nápoj ochucený kmínem, kmín a angelica je široce populární přes Island, dělat to jeho “podpis destilovaný nápoj.” [12]
18. Waragi (Uganda)
Waragi je srovnatelná s ginem, s jemnou chutí, která se snadno používá při míchání v míchaných nápojích. Produkce waragi je do značné míry neregulována, což v roce 2010 způsobilo nehodu, při níž zahynulo 80 lidí v důsledku vysoké hladiny methanolu.
19. Jinmen gaoliang (Tchaj-wan)
Jinmen gaoliang je vyroben z fermentovaného čiroku na Tchaj-wanu. Výrazně hladká sladká chuť této bílé tekutiny funguje dobře v nápojích, protože chuť zůstává výrazná i po smíchání.
20. Slivovitz (Srbsko)
"Slivovitz je národní nápoj Srbska a švestka je národní ovoce." Švestka a její produkty mají pro Srby velký význam a jsou součástí mnoha zvyků … Říká se, že nejlepším místem pro stavbu domu je pěstování švestek. “[5]
21. Rakı (Turecko)
Rakı je nápoj s příchutí anýzu, tradičně konzumovaný rovně nebo chlazený ledem nebo zředěný malým množstvím studené vody. Tento dvakrát destilovaný hroznový výlisek je podobný jako pastis nebo ouzo (oba níže), protože se konzumuje s různými předkrmy teplé a studené kuchyně.
22. Sangria (Španělsko)
Pojmenována po španělském slovu pro krev, „sangre“, pro výraznou sytě červenou barvu. Sangria se obvykle vyrábí z řezaného ovoce včetně jablek, pomerančů, citronů a bobulí smíchaných s červeným vínem, ale lze použít i bílé víno. Ovoce sladí víno a také ho absorbuje. Někdy se do sangrie přidává pomerančová šťáva, cukr, med nebo brandy jako sladidlo.
Foto: neurmadická estetika
23. Kumis (Mongolsko)
Kumis je jedinečný v tom, že je to fermentovaný alkoholický nápoj destilovaný z mléčného výrobku, spíše než obilí nebo ovoce. Kumis se tradičně vyrábí z klisenského mléka, ačkoli z důvodu omezené dostupnosti se nyní výroba obvykle provádí pomocí kravského mléka.
24. Pitorro (Portoriko)
"Také známý jako ron caña (třtinový rum), toto je váš základní nezákonný destilovaný měsíční svit, vyrobený z cukrové třtiny." Rovné pitorro je stejně silné jako jakýkoli jiný měsíční svit, který jste ochutnali, s hladinami alkoholu do 120 nebo více. Protože to je nezákonné, jediný způsob, jak dostat ruce na někoho, je nechat místní přátele, aby ho stopovali. “[15]
25. Chibuku (Zimbabwe)
Homebrew Zimbabwe je kombinací vody, čiroku, kvasinek a enzymů, díky kterým je pro robustní silnou tekutinu známou jako Chibuku.
26. Chapalo (Niger)
Chapalo je ručně vyráběné proso pivo v Niger. V místních barech nebo kabaretech se kapalo vaří ve velkých černých kotlích a podává se v miskách na tykve.
27. Arak (Jordánsko)
„Slovo arak pochází z arabského slova„ araq “, což znamená„ pot “. [16] Arak se vyrábí z hroznů pěstovaných ve Středomoří. Hrozny se rozdrtí a vloží do sudů se šťávou, kde se nechají kvasit po dobu tří týdnů. Konečný produkt je mléčně bílá a je velmi podobná raki v Turecku nebo ouzo v Řecku.
28. Grappa (Itálie)
Grappa je „voňavé hroznové brandy na bázi hroznů“, je to silné, od 70 do 120 důkazů, takže se podává v malých, ozdobných flétnových brýlích. Jedním z několika způsobů, jak ochutnat grappu, je „třením malého množství na zadní straně ruky a čicháním. Pokud je vůně příjemná, grappa je dobře vyrobená. “[14]
Číst dál - Witblits, araqi a schwarzgebrannter: Moonshine po celém světě
29. Ouzo (Řecko)
Ouzo je výhradně řečtina. "Čirý a hedvábný, s výraznou chutí lékořice, " podíval se dolů, aby smíchal ouzo s čímkoli. Doporučujeme však opatrnost vzhledem k jeho vysokým hladinám alkoholu a cukru, které způsobí zpožděné uvolňování alkoholu do vašeho systému. Nezapomeňte na obvyklý přípitek, který doprovází tento národní nápoj: „Stin uyeia sou“nebo „Na vaše zdraví!“[17]
30. Arak (Bali)
Aniž by se zaměňoval s arakem nalezeným v Jordánsku, arak z Bali se vyrábí z destilované kokosové palmové šťávy nebo ze směsi kokosového mléka a černé lepkavé rýže. Je to neuvěřitelně levné a prodává se v plastových taškách. Tam bylo hodně diskuse nad arak poté, co několik lidí zemřelo otravou methanolem, ale to přišlo z jedné šarže, která byla neregulována a legálně produkována.
31. Sombai (Kambodža)
Sombai neboli rýžové víno je v Kambodži neuvěřitelně populární. Při použití v léčivých případech je chuť hořká, ale při správném naředění a oddestilování může být Sombai velmi chutná. Je naplněn ovocem a kořením a plní se do cukrové třtiny v lahvích, každý zdobený a ručně malovaný. Nakonec je každý korunován a „hrdě nese svou tradiční barevnou kramu nad uzávěrem láhve“. [18]
32. Sang som rum (Thajsko)
Cukrový destilát z Thajska, zpíval som rum „podle tebe padne na hlavu, “tvrdí spisovatelka Matador Katie Scott Aiton. Přestože je to mimo Thajsko téměř neslýchané, vyhrálo soutěže o zlaté medaile v Madridu a Dusseldorfu.
33. Gin (Anglie)
Gin je destilován z jalovcových bobulí a těší se po celém světě díky své univerzálnosti a popularitě martini. Kromě martini, „existuje více klasických koktejlů vyrobených s ginem než s jakýmkoli jiným duchem.“[19]
Fotografie: Rodrigo Galindez
34. Fernet (Argentina)
Fernet je popisován jako vůně „jako listerin s příchutí černé lékořice“, „hořká aromatická lihovina“[20], obvykle sloužící jako digestiv, ale někdy s kávou nebo koksem. Fernet se vyrábí s různými bylinkami a kořením včetně myrhy, rebarbory, heřmánku, kardamomu, aloe a hlavně šafránu, což mu dodává jeho výraznou chuť.
35. Kilimandžáro ležák (Tanzanie)
S obrázkem Mount Kilimanjaro omítnutého na každém štítku, je Kilimanjaro Lager místním favoritem se zlatou barvou a svěží, jemnou chutí.
36. Rakshi (Nepál)
Tento čirý, silný nápoj vyrobený z kodo proso nebo rýže má chuť podobnou japonskému zájmu. Obvykle nevyžaduje čas na stárnutí, jako mnoho jiných duchů.
37. Rum (Jamajka)
Rum se vyrábí v květináčích a jeho barva se drasticky mění od tmavé po světlo. To se běžně používá pro míchání, zřídka opilý elegantní.
38. Singapurový popruh (Singapur)
Singapurská smyčka, původně nazývaná gin prak, byla vytvořena v hotelu Raffles v Singapuru. Skládá se z ginu, třešňového brandy, Cointreau, benediktinské, grenadinové, ananasové a citronové šťávy a hořké angostury, což vše přispívá k její tropické chuti.
39. Vodka (Rusko)
Vodka je často opilá, ale používá se v různých koktejlech, jako je Šroubovák, vodka tonikum a Bloody Mary. Je to obvykle 80 důkazů a je vyrobeno z fermentovaných zrn nebo brambor. Vodka dnes tvoří 70% veškerého alkoholu spotřebovaného v Rusku.
40. Koskenkorva Viina (Finsko)
Tento alkohol se vyrábí 200-stupňovým kontinuálním destilačním procesem. Výsledkem je vysoce čistý průmyslový ethanol, který se potom zředí pramenitou vodou a trochou cukru. Koskenkorva Viina je jako finská vodka, známá také jako kossu.
41. Portské víno (Portugalsko)
Port je sladké červené víno, obvykle se používá jako dezertní víno. Vyrábí se z hroznů z údolí Douro v severním Portugalsku.
42. Canelazo (Equador)
Teplé canelazo se podává z cukrové třtiny (aguardiente), cukru a vody vařené se skořicí. Canelazo se vyrábí tradičně s domácími aguardiente, ale lze také použít lahvové aguardiente.
43. Tej (Etiopie)
Tej je medovina nebo medové víno, ochucené práškovými listy a gesho větvičkami. Má lehkou, sladkou chuť.
44. Jenever (Belgie)
Jenever je silný likér s příchutí jalovců. Existují dva odlišné typy jeneveru, „oude“(starý) a „jonge“(mladý). Jonge jenever má chuť podobnou vodce, „s lehkou vůní jalovce a sladového vína“, zatímco oude Jenever „má jemnější, velmi aromatickou chuť se slanou chutí“[21] kvůli tomu, že někdy zraje ve dřevě.
45. Guaro (Kostarika)
Guaro je sladký likér vyrobený z cukrové třtiny a má čirou barvu. Je považována za „měkkou“vodku kvůli nižšímu obsahu alkoholu.
46. Unicum (Maďarsko)
Unicum je bylinný digestivový likér zrající v dubových odlitcích se seznamem složek přes 40 bylin. Tradiční unicum se ve Spojených státech již neprodává. Místo toho lze najít sladší verzi pod názvem „zwack“.
Foto: James Mulholland
47. Pastis (Francie)
Pastis je likér a aperitiv s anýzem. Je to velmi podobné raki a ouzo z Turecka a Řecka.
48. Horilka (Ukrajina)
Tato ukrajinská vodka se obvykle destiluje z pšenice. Ačkoli existují různé příchutě a deriváty, většina z nich je domácí.
49. Tuba (Filipíny)
Palmové víno, běžně označované jako „kallu“nebo „toddy“, se na Filipínách nazývá tuba. Název „se vztahuje na čerstvě sklizenou sladkavou šťávu a tu s červenou lauan-tree tan kůrou.“Tuba je vyrobena z mízy z palem ze stromů, jako jsou palmyras, datlové palmy a kokosové palmy, a má popsanou chuť. “někde mezi whisky a rumem “. [22]
50. Akevitt (Norsko)
Označuje se jako „voda života“[23]. Akevitt se vyrábí z brambor a různých koření a bylin. Ačkoli rasce je nejoblíbenější používanou bylinkou, může se objevit i anýz, kardamom, kmín, kopr a fenykl. Barva Akevittu se může pohybovat od světle po tmavě hnědou v závislosti na tom, jak dlouho v dubovém stárnutí zraje.
51. Riga Black Balsam (Lotyšsko)
Riga Black Balsam je lotyšský specifický typ balzámu, bylinného likéru. Je vyroben z přírodních ingrediencí a čisté vodky. Přestože má vysoký obsah alkoholu při 90 důkazech, má hořkou, ale sladkou chuť.
52. Rhum Barbancourt (Haiti)
Jeden z nejlepších rumů na světě, Rhum Barbancourt vyrábí a plní do lahví Societe de Rhum Barbancourt, což z něj činí jeden z nejznámějších exportů na Haiti.
53. Vana Tallinn (Estonsko)
Tento likér na bázi rumu má plnou chuť. Vana Tallinn je „sladká s nádechem jamajského rumu“[24] a je ochucena kořením, jako je citrusový olej, skořice a vanilka. Může být opilý rovně a je také smíchán s kávou, což má za následek směs podobnou irské kávě.
54. Akvavit (Dánsko)
Akvavit, v Dánsku označovaný také jako „snap“, je suchá ochucená lihovina se silnou přítomností kmínu. Jedním z nejznámějších druhů je Ålborg, pojmenovaný po malém městě v Jutsku na severním pobřeží Dánska.
55. Seco Herrerano (Panama)
Seco Herrerano je národní alkoholický nápoj Panamy vyrobený z trojnásobně destilované cukrové třtiny. Obvykle se pije přímo nebo se používá jako náhražka vodky nebo rumu v různých koktejlech. Ačkoli je mnoho typů, Seco Herrerano vytvořené rodinou Varela je nejoblíbenější a dostupnější ve srovnání s konkurenční značkou.
56. Tuica (Rumunsko)
Tuica je silný alkoholický nápoj připravený komplexním, specifickým procesem. Většina lidí pořizuje Tuiku, protože je velmi silná, s obsahem alkoholu až 60%. Vyrábí se pouze ze švestek a je připravena až od začátku října do začátku prosince kvůli své citlivosti na teplotu. Poté se švestky nechají kvasit dalších šest až osm týdnů.
57. Mastika (Makedonie)
Mastika je „likér ochucený tmelem (pryskyřice z mastikového stromu, malý stálezelený strom původem ze Středomoří).“„Používá se jako aperitiv, nalije se na led a užívá si meze, “[25] výběr malá jídla, která lze podávat při jakémkoli jídle nebo na začátku velkého jídla.
58. Rakia (Chorvatsko)
Rakija, známá také jako rakia na celém Balkáně, může být vyrobena z různých destilovaných fermentovaných plodů včetně švestek, hroznů, meruněk, broskví, moruší, jablek, hrušek, fíků a třešní. V Chorvatsku se však obvykle vyrábí výhradně z hroznů, kde si zachovává svůj status nejoblíbenějšího chorvatského ducha.
59. Aguardiente (Kolumbie)
Aguardiente, také nazývaný „guaro“, „je anýz s obsahem anýzu získaný z cukrové třtiny“obvykle opilý rovně. Ačkoli tento nápoj lze nalézt také v zemích, jako je Kostarika, „aguardiente si od španělské éry udržuje status nejoblíbenějšího alkoholického nápoje v andských oblastech Kolumbie.“[26]
*** Prozkoumejte scénu světové strany se 101 MÍSTY, KTERÉ SE ZÍSKEJÍ F * CKED UP PŘED VÍCEM. Část cestovní průvodce, část opilý sociální komentář, 101 míst, kde se můžete F * cked up before you Die, mohou mít některé z nejslavnějších scén a přímé pozorování kultury mládeže jakékoli knihy, kterou jste kdy četli. ***
