1. Vidění talířů s vtipnými výroky
Modrobílé dekorativní talíře s nápisem „tenha cuidado com o dono, que o cão está preso“(buďte opatrní s majitelem, protože pes je na vodítku), nás při úsměvu u verandy usmějí. Nebo při chůzi v domě a čtení: „quem stačí casa em casa enrar na língua tenha cautela, pode entrar pela porta e sair pela janela“(ti, kteří vstoupí do tohoto domu, buďte opatrní svým jazykem, mohli vstoupit dveřmi a odejít oknem.) Nemluvě o talíři v kavárně za rohem, „se bebes para esquecer, paga antes de beber“(pokud pijete, abyste zapomněli, zaplaťte dříve, než pijete).
2. „Uma Casa Portuguesa“od Amálie
Stejně jako to popsala Amália Rodrigues, obraz bílého domu, svatého znázorněného v azulejosu, „pão e vinho sobre a mesa“(chléb a víno nad stolem), vůně bazalky a růží v zahradě, nás přináší zpět na klišé portugalského domova. Když tedy hrajeme její píseň, mohli by i ti, kteří neměli rádi fado, zpívat spolu s úsměvem, zatímco tajně zbavují několik slz, které nikdy nebudeme mluvit.
3. Co známe jako „A língua de Camões.“
Když opustíme zemi a vrátíme se, uvědomujeme si krásu, která chodí po ulici a rozpoznává zvuky kolem nás, spojuje je se slovy a přízvuky, se kterými jsme vyrostli. Jak jednou řekl Fernando Pessoa: „Minha pátria é a língua Portuguesa, “(moje vlast je portugalština). Přestože na světě existuje více než 170 milionů lidí, kteří mluví portugalsky, od domorodých Brazilců, až po PALOP - africké země s portugalštinou jako oficiálním jazykem - projíždějící Timor Leste a Macau, stále nemůžeme pomoci, ale usmát se, když zaslechneme evropskou portugalštinu přízvuk se snaží přijít na metro systém v New Yorku, Paříži nebo São Paulo.
4. Slyšení „o meu José ea minha Maria.“
Použití přivlastňovacího jména před naším křestním jménem neznamená portugalskému rodiči, zejména portugalské matce, k nim patříme. Říkají to laskavě, celým svým srdcem, protože jsme jejich děti a máme vlasy, nos, úsměv. Na druhé straně je předchozí „moje“mnohem lepší než následné použití našeho druhého / středního jména. Koneckonců, kdo se nedotkl „Filomena Maria vem cá já imediatamente!“(Filomena Maria sem přijde okamžitě!)
5. Vytvoření sardinhady
Může být léto skutečné léto bez sardinhady? Když je táta na grilu, grilování sardinek a karafa a my pomáháme mamince, sundáme černou kůži z praženého zeleného pepře a roztrháme ji rukama, abychom ji přidali do rajčatového salátu? Bohužel, ti z nás, kteří se pustili do různých zemí, měli mnoho „nelétních let“, ale víme, že nic nedoplňuje slunce a písek lépe než vůně grilovaných ryb, která plní vzduch kolem nás.
6. Slintání na máminých polévkách
Když jsme byli mladí, pravděpodobně jsme se obávali „sopy Juliany“, ale nyní jako dospělí „lá fora“(v zahraničí), která netoužila po krásných matkách „sopa de espinafres“(špenátová polévka), chutnou vitamínovou náplní „sopa de nabiça“com grão “(tuřínová zeleň a cizrna) a„ mrtvá mrtvá z hrobu “sopa da pedra” (kamenná polévka)? Po dni slintání nad obrázky tradičních polévek na Googlu jsme tajně spikli přivedení mámy a otevření portugalského polévky.
7. Jíst pão Alentejano
Jako dobrý Portugalec máme rádi stůl. Ale jsme pochmurní. Nechápeme balený chléb s datem expirace. Snili jsme o pão de milho (kukuřičný chléb), který se při obědě tajil v ústech, horké pão de mafra kapající s máslem Milhafre odpoledne a pão alentejano s naší polévkou na večeři. Nakonec „em casa que não há pão todos ralham e ninguém tem razão“(v domě bez chleba všichni bojují a nikdo nemá pravdu).
8. Gastronomický zázrak Caracois udělal dobře
Svět zná francouzskou escargot, ale pro nás nic nepřekonává přetékající talíř s lahodnými šneky vařenými oreganem a piri-piri kořeněné dovedností portugalské ruky. Pokud však nepřijedete talíř na esplanade, poblíž útesu s výhledem na Atlantik, v horkém dni.
9. Spontánní debaty v kavárně
Po večeři nám chybí beber café com malta (pití kávy se svými přáteli). Byl to skvělý čas diskutovat o milostném vztahu sousedů, jednat jako politici, být fotbalovými manažery, diskutovat o teoriích o záchraně světa nebo pouze diskutovat o našich plánech na víkend. Občas se zdálo, jako bychom byli v Assembleia da República, kdyby s námi pil jen šéf vlády.
10. Chléb s Doce de Tomate
Někteří nevěřícně zavrtí hlavou, když mluvíme o zázrakech, kdy jí jeden kus domácího chleba s rajčatovým džemem, doprovázený šálkem kavárenského pensalu. Čím více to třese, tím více se cítíte vyzváni, abyste zavolali své matce a požádali o babiččin starý rodinný recept. Poté, po několika dlouhých hodinách, jsme ho náhodně položili na stůl a podávali mu, protože jsme věděli, že jejich mysl bude vyfouknuta.
11. Jako festas & romarias da aldeia
Přestože někteří z nás mohou pocházet z města, skrze krev a tradici jsme byli na jedné z těchto typických slavností. Tančili jsme do šťastného, syrového rytmu músice Pimby - portugalské populární hudby - kterou bychom během dne nikdy nehráli. Zamířili jsme na quermesse (bazar), abychom si koupili pár lístků do tomboly, a pokud bylo štěstí na naší straně, vzali si pár suvenýrů domů nebo se smáli nad nevhodností toho, co jsme dostali. Když jsme se cítili hladoví, rozhlédli jsme se kolem, abychom zjistili, zda stánek Pão com chouriço (chléb s chourizem) byl kolem toho roku. Pak jsme se kroutili a zpívali: „Nechtěli jsme se obejmout, nebo si dát polibek, dáme jim to“s smaženou farturou v ruce.
12. Olha a bola de Berlim
Existuje mnoho dortů, které nám chybí jako pão de lo, pastel de nata a pampilho, ale je tu dort ve tvaru koule naplněné krémem z vajec, díky kterému je náš den mnohem lepší, Bola de Berlim. Obzvláště proto, že se k nám dostává, když se položíme na pláž a pociťujeme letní teplo na naší kůži a uslyšíme výkřik prodejců pláže „é para o menino e pá menina!“(Je to pro chlapce a pro dívku).
13. Věrnost Nestum, Cerelac nebo Pensal
Každý Portugalec, bez ohledu na věk, má oblíbený typ dětské cereálie. A není hanba říkat to nahlas - nebo škádlení navzájem diskutovat o tom, co je nejlepší.
14. Forma Bacalhaua
Možná, když budeme mít štěstí, když odejdeme, přistaneme v zemi s dobrými enchidosy, dobrým sýrem a dobrým chlebem, abychom s tím šli, i když to není o nosso (naše). Ale život bez bacalhau v jedné z našich oblíbených forem, jako je Bacalhau à brás, bacalhau à gomes de sá, bacalhau com natas nebo malý pastel de bacalhau, pro nás je to oběť, kterou jsme nezjistili, proč musíme vydržet.
15. Portugalské moře
Nebudete jej moci najít na mapě, i když to odkazuje na vodu, která koupe naše útesy a břehy. Není to naše, protože ji vlastníme, ale protože stovky let, karavany a rybářské čluny vypluly, aby nakrmily své rodiny a své sny. Ale bez toho by neexistoval „portugalský“. Jak řekl Fernando de Pessoa v básni Mar Português, „Deus ao mar o perigo eo abismo deu, Mas nele é que espelhou o céu“(Bůh, moře dalo nebezpečí a propast. Ale to bylo tím, že zrcadlil nebe).
