Cestovat
Když Boulder přemýšlí o českém životním stylu v Coloradu, byl a byl vždy na prvním místě. Ale já jsem tady, abych tvrdil, že je to hlavní město na 36 turnpike, které ve skutečnosti dělá nejvíce pro podporu individuálního projevu prostřednictvím řemeslné kultury, a tady je proč.
Hnutí lihovaru se šíří jako požár
Guvernér John Hickenlooper, známý pro otevření legendárního Wynkoop Brewing naproti Denver's Union Station (a zastávka na divoce populární Denver Microbrew Tour), podepsal zákon HB15-1204 dne 15. dubna 2016. Toto monumentální rozhodnutí účinně vytvořilo licenci Distillery Pub. Podobně jako u standardní licence na vaření piva, zákon nastíní a vynucuje dříve matoucí a neefektivní proces otevírání lihovaru. Ještě předtím se však Denver stal ohniskem milovníků řemeslných duchů s místy, jako je společnost pro výrobu piva, řetězová reakce a společnost Fiction Beer. DSTILLfestival slouží jako velkolepá ochutnávka města, zatímco ve městě a regionu se každý rok odehrává mnoho menších akcí a v oblasti Denveru se nacházejí desítky degustačních místností, které vám mohou odpískat, často v repasovaných starých skladech.
Právě se otevřela druhá jídelna ve městě
Denver Central Market se připojuje k Avanti Food and Beverage jako nejčerstvějšímu evropskému inspirovanému útočiště pro potravinářské a řemeslné pijáky. Pulty na maso, labužnické kuchaře, zeleninář a další. The Preservery Down in RiNo posunula koncept food Hall o kousek dále, přidala živou hudbu a tržní atmosféru. Tato tři místa představují kulinářskou revoluci pro město, které mnoho lidí v potravinářském světě, včetně osobního hrdiny Anthonyho Bourdaina, příliš nezdálo.
Nyní existuje mnoho míst pro první pátek a slavit umělecky nakloněné město
Arts District na Santa Fe popularizoval měsíční umělecké procházky shromáždění, které bylo replikováno v RiNo Arts District a narůstající 40 West Arts District vyvíjející se podél West Colfax Ave přes Lakewood. Hnutí se daří. Denver ve skutečnosti shromažďuje více peněz na hlavu na podporu umění než kterékoli jiné město v zemi.
Ale srdce stále bije od Santa Fe Drive. V první pátek každého měsíce jsou masově k dispozici potravinářské vozy, víno zdarma (pokud vypadáte dostatečně tvrdě), tisíce lidí a téměř každý umělecky vymyslitelný druh umění.
Levitt Pavilion přichází do města
Mnohokrát jsem psal o Denverově hudební scéně pro Matadora. Letos v létě se tato prosperující část naší městské kultury ještě zlepší otevřením pavilonu Levitt v parku Ruby Hill. Neziskový venkovní amfiteátr, který každoročně představí 50 bezplatných koncertů, dodá městu nový hlas (a jeviště) a zvýší národní pozornost, kterou zde hudební kultura vyžaduje.
Obyvatelé jsou ochotni otevřít peněženku, aby tyto pohyby pokračovaly.
Voliči drtivou většinou podporovali opatření k pokračování důležitého financování umění a kultury ve městě letos v listopadu. Neslyšel jsem žádnou opozici vůči Hickenlooperovým plánům.
Denver vaří více piva než kterékoli jiné město, a tak zvedněte sklenici a napijte se do města, které se těžko snaží předvést svou osobnost (a protože potřebujeme udělat nějaký prostor v chladicím boxu).
