Lihoviny a koktejly
Srpen je jedním z nejteplejších měsíců roku na severní polokouli. To znamená zpocené dny a zapařené noci, ale také to znamená spoustu výmluv pro osvěžující rumové nápoje. Přímo v polovině měsíce, 16. srpna, máte dvojnásobné výmluvy, abyste si vzali rum: Národní den rumu. Od cestování do jedné z karibských lihovarů po rum, po pouť do místa narození klasických rumových koktejlů, existují některé zážitky, které si prostě nechcete nechat ujít na Národní den rumu. Pokud tento rok tento den nevyužijete plně, nedělejte si starosti: nikdy není špatný čas se dobře bavit s rumem.
Fotografie: Cayman Spirits Company
1. Navštivte jediného lihovaru stárnoucího jeho rum pod mořem
Rum a otevřená voda jsou přirozeným párem. Na Grand Cayman v Karibiku spojuje společnost Cayman Spirits Co. na rozdíl od jiných lihovarů na světě. Jediný lihovar na ostrově má ducha zvaného Seven Fathoms Rum, který je ve věku 42 stop (tj. Pokud jste nemohli uhodnout ze jména, sedm sáhů) pod Karibským mořem. Potopení sudu rumu umožňuje podvodním proudům jemně otřást ducha v prostředí, které společnost říká, že je „jako nikde na souši“. Dozvíte se více o tomto procesu a ochutnáte ho pro sebe - stejně jako „speciální lihovar“rum, který je k dispozici pouze v lihovaru - při návštěvě a prohlídce.
Fotografie: Soggy Dollar Bar
2. Plavte do původního domova koktejlu Painkiller
Painkiller je jedním z nejznámějších klasických rumových koktejlů. Byl vynalezen a zdokonalen na počátku sedmdesátých let v baru Soggy Dollar Bar, samozvaném „slunném místě pro stinné lidi“na britských Panenských ostrovech. Varianty na receptu se rychle šíří po celém světě, a přestože můžete chutnat téměř kdekoli, nic se nedá srovnávat s pitím v původním místě. Jedním z důvodů je, že přesné proporce původního koktejlu baru jsou tajnou směsí tmavého rumu, smetany kokosu, čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku a ananasu a pomerančového džusu. Dalším důvodem je to, že jediný způsob, jak se dostat do baru Soggy Dollar Bar, je plavání (odtud „mokrý dolar“) nebo nafukování člunu z ostrovů Tortola nebo St. Thomas. Chcete-li si užít zážitek ještě před cestou, můžete sledovat živou webovou kameru baru, která proudí celý den a celou noc.
Příspěvek sdílený Théronem Regnierem (@alchemybyvolume) 22. dubna 2018 v 10:31 PDT
3. Vydejte se na cestu do džungle naplněné rumem uprostřed LA
Oblast umění v Los Angeles není místem, kde byste čekali turné po tropické džungli, ale to je přesně to, s čím se setkáte v Lost Spirits Distillery, kde je každá prohlídka vedena na lodi přes vnitřní vinutí. Představte si Disney's Jungle Cruise, poté přidejte oceněný rum a vnitřní pohled na jednu z nejvíce prozíravých a experimentálních lihovarů v zemi. Každá plavba trvá dvě hodiny, než loď vezme skupiny asi 10 do laboratoře, kolem „headhunterů“na břehu poblíž místa, kde loď prochází, a nakonec dolů do podzemní ochutnávky. Je to ochutnávka rumu, na kterou určitě nikdy nezapomenete. V lihovaru je také kolotoč a spousta nápaditých dekorů. Musíte si rezervovat předem, a nezapomeňte nosit vhodné džungle-výletní oblečení.
4. Pijte rumovou ránu na paži uprostřed Karibiku
Floydův Pelican Bar vypadá, jako by někdo postavil stromový dům z kousků naplaveného dříví a dřevěných zbytků, a poté jej umístil na karibský písek do písku - protože to je přesně to, o co jde. Nachází se asi kilometr od pobřeží Jamajky. Pelican Bar je bláznivá chalupa postavená Floydem Forbesem pro své přátele v roce 2001. V průběhu let - a více než pár přestavuje kvůli nepřízni počasí - se bar stal přitažlivostí v a sám o sobě. Zde budete moci pít hodně dobrého punče s kvalitním jamajským rumem, který je obklopen modrou vodou a bílými plážemi. Musíte se dostat lodí, abyste se tam dostali, a můžete zaplatit místním rybářům, kteří vás vezmou. Pokud máte hlad, můžete za personál zaplatit, aby za vás chytil a uvařil rybu. Loď se u konce, strávit nějaký čas na slunci, pít rány rumu na lavici obžalovaných a sledovat den, jak mizí - a nezapomeňte samozřejmě vyřezat vaše jméno do dřevěných prken.
5. Vypijte bezednou Mai Tais na plantážním vlaku na Havaji
Fotografie: Kilohana Plantation
Kilohana Plantation Estate se nachází na ostrově Kauai, který je nejvíce podceňován na Havaji. Tato nemovitost sama o sobě je lákadlem pro návštěvníky, ale pokud chcete získat plný zážitek, musíte se projet vlakem kolem nemovitosti s bezednou Mai Tais v ruce. Luau Express Train Tour je součástí Luau Kalamaku a koná se každé úterý a pátek večer. Na každého návštěvníka čeká bar s nekonečnou Mai Tais připravený z rumu, orgeat, curaçao a limetové šťávy. V těsné blízkosti je společnost Koloa Rum Company, kde můžete ochutnat rum vyrobený z cukrové třtiny pěstované na plantáži. Pak je čas na další Mai Tais - protože nikdy není dost Mai Tais.
