Cestovat
1. Junkyard Brewing Company, Moorhead
Fotografie zveřejněná společností Junkyard Brewing Company (@junkyardbrewing) 11. února 2016 v 10:13 PST
Junkyardovo pivo se vaří v malých dávkách (je to nano-pivovar), ale chutě jsou velké a odvážné. Bratři Dan a Aaron Juhnke nabízejí rotující týdenní výběr 10 (občas divoce) experimentálních nabídek, od oblíbených jako The Coal Miner Daughter (pečená, bohatá ruská císařská paštika), až po klasickou kultovní hru Free Candy, belgický quadrupel ale. Buzzy taproom je místo, kde se nachází v Moorhead (sesterské město do Fargo, ND) a živá hudba a chodníkové hvězdářství (někdy kompletní s dalekohledem) kopají věci do zářezu.
2. Pivovar Third Street, Cold Spring
Fotografie zveřejněná společností Third Street Brewhouse (@thirdstreetbrewhouse) dne 4. dubna 2014 v 11:12 PDT
Světlý a moderní výčep, tři celoroční pivo a rotující výběr speciálních a sezónních piv přitahují fanoušky piva k malému studenému prameni, komunitě více než 4 000 duší poblíž St. Cloud. Vyzkoušejte slaného ztraceného pstruha Alela nebo navštivte od listopadu do března a ochutnejte Sugar Shack, sladký krémový krém vyrobený z javorového sirupu z arboreta a lesa Saint John's Abbey Arboretum and Forest, který se nachází 12 mil po silnici.
3. Brau Brothers Brewing Co., Marshall
Fotografie zveřejněná Landonem Brownem (@lanbron) 25. září 2014 v 21:40 PDT
Posádka bratrů Brau Brothers tolik věří v místní ingredience, vychovává 11 druhů chmele a pěstuje a sladuje svůj vlastní dvouřadý ječmen poblíž svého jihozápadního pivovaru v Minnesotě. Komfortní, pro rodiny s dětmi otevřený jídelna je otevřena každý den a nabízí překvapivě komplexní nabídku doplňující výběr 12 rotačního piva. Hedvábná, jemná MoosJoos Oatmeal Milk Stout je bestsellerem, ale Bancreagie, Sour Peated Ale, nabízí mírně kouřovou změnu tempa.
4. Pivovar Mankato, Mankato
Fotografie zveřejněná Mankato Brewery (@mankatobrewery) 16. ledna 2016 v 9:51 hodin PST
Ve výčepu bez ozdůbek najdete šest celoročních piv a hrst sezónních nabídek. Vyzkoušejte Imperial Red Ale s náznaky rozinky, karamelu a hnědého cukru nebo svěží, chmelové knockout, který je Haymaker IPA.
5. August Schell Brewing Company, New Ulm
Fotografie zveřejněná společností Schells Brewery (@schellsbeer) 28. prosince 2015 v 15:04 PST
Tento hrdý pivovar po generace stál po březích řeky Cottonwood - první cihla byla položena v roce 1860. Německé řemeslné pivo bylo vyrobeno v této jižní minnesotské komunitě téměř 15 000 za téměř tak dlouho. Podívejte se na historii v Pivovarském muzeu, ochutnejte Firebrick (mírný, slaný jantar ve Vídni), nebo vyzkoušejte Schell's Pils (hop vpřed, evropský styl plzeň).
