Foto + Video + Film
Je lepší čas na to, aby se v Britské Kolumbii stal hophead, než teď? Jako místo narození řemeslných pivovarů v Kanadě má Britská Kolumbie spravedlivý podíl vzorků piva. Zde je deset řemeslných piv (a úžasné pivovary, ze kterých přišli) vyzkoušet v Britské Kolumbii.
1. Společnost Fernie Brewing: Projekt 9
Přiznávám zde trochu zaujatosti, bydlím ve Fernii a bylo by těžké napsat seznam řemeslných piv a nezahrnovat FBC. Jsou zde však zahrnuty podle zásluh. Projekt 9 je skutečný bavorský plzeňský pivovar, který se vaří s sladovnami Mnichov, Plzeň a Světle západní Kanadou. Název P9, pojmenovaný po turistické stezce pro cyklisty na horských kolech ve Fernie, je místně označován jako svěží, čisté a skutečně příjemné pivo. Nejlépe se odeberou po horkém letním dni na horských kolech.
Fotografie zveřejněná Fernie Brewing Co. (@ferniebrewingco) 11. března 2015 v 10:49 PDT
2. Nelson Brewing Company: Hop Good
Nelson Brewing Company získává oceněnou IPA jménem Hop Good. Díky chmelu z Nového Zélandu je toto chutné pivo pojmenováno po renomovaném BC řemeslném věřícím Davidovi Hopgoodovi. Vyvážená organická relace IPA, Hop Good má aroma citrusového chmele, která má nízký obsah alkoholu. Ideální pro odpočinek po dni skartování prášku jednoho z ikonických lyžařských kopců BC.
Fotografie zveřejněná společností NBC (@nelsonbrewingcompany) 3. dubna 2015 v 8:41 hodin PDT
3. Arrowhead Brewing Company: Přemýšlel jsem o tom, jak se kapela zase spojí
Tento pivovar založený na Invermere je nejznámější díky své výrazné atmosféře benzínových uliček 50. let. Mysli na Sailor Jerry, ale na řemeslné pivo. Arrowhead Brewing Company, inovativní branding a jména stranou, produkují krásně vytvořenou ISA, určenou pro ty z nás, kteří vědí, že jedno pivo nestačí. Přemýšlel jsem o tom, že se kapela vrátí dohromady (skutečné jméno, ne prohlášení), tento ISA je možné sezení s krásnou chmelovou chutí.
Fotografie zveřejněná společností Arrowhead Brewing Company (@arrowheadbrew) 9. října 2015 v 11:50 PDT
4. Mt Begbie: High Country Kolsch
Mt Begbie, pojmenovaná po ledovcové hoře, která je dominantou krajiny Revelstoke, vyrábí řadu řemeslných piv. Můj oblíbený je však High Country Kolsch. Pivo německého původu je bledé, lehce chmelové pivo, které se vaří s pravými kvasinkami Kolscthbier. Toto droždí je to, co dělá pivo jedinečným, s jemnou chutí.
Fotografie zveřejněná Mt. Begbie Brewing Co. (@mtbegbiebeer) 2. září 2014 v 17:03 PDT
5. Pivovar Vancouver Island: Sea Dog
Ostrov Vancouver a západní pobřeží Kanady jsou synonymem řemeslného piva. Tato pivovarnická společnost, založená na ostrově Vancouver, se inspiruje mořem, které ovlivňuje všechny aspekty tamního života.
Rodné město pivovaru je také domovem kanadské tichomořské námořní flotily, a pokud existuje někdo, kdo miluje pivo nebo dva, jsou to námořníci. A dokonce si nechají uvařit své vlastní pivo. Sea Dog je jantarově zbarvené pivo s chmelem a hladkou slanou úpravou.
Fotografie zveřejněná společností Vancouver Island Brewery (@vibrewery) 24. dubna 2013 v 17:37 PDT
6. Old Yale Brewing: Sasquatch Stout
Old Yale Brewing, založený na dobrodružném hřišti Britské Kolumbie, Chilliwack, začal svůj život v roce 1999. Rychlý posun vpřed o 16 let je řemeslný pivovar aktuálním příjemcem ceny Best Beer in Canada 2014. Sasquatch Stout je káva, čokoláda a pečené pivo z ječmene.
Fotografie zveřejněná uživatelem @oldyalebrewing 20. října 2015 v 15:08 hodin PDT
7. Pivovar Steamworks: Heroica Red Ale
Relativně řečeno Steamworks Brewery je starší státník na rozvíjející se scéně britského kolumbijského řemeslného piva. Počínaje rokem 1995, Steamworks vařila svá piva pomocí jedinečného systému vaření pary.
To jim umožnilo vařit zlatou medaili vyhrávající Red Ale. S příchutí česání citrusů a borovic pomocí citry, simcoů a stého chmele dává Heroica Red Ale jemnou sametovou chuť
Fotografie zveřejněná společností Steamworks Brewing Co. (@steamworksbeer) 9. října 2014 ve 12:13 hod. PDT
8. Bad Tattoo Brewing Company: ACP Golden Ale
Tento pivovar založený na Pentiction produkuje řadu řemeslných piv, včetně ACP Golden Ale, chutného malého plzeňského piva. S českými slady a německými ušlechtilými chmely balí ACP Golden Ale chmele. Zatímco některá chmelová piva jsou dobrá na jeden nebo dva nápoje, AKT je díky své křehkosti piva, která lze rozdělit.
Fotografie zveřejněná DK (@dave_kropp) 29. ledna 2015 v 22:15 PST
9. Pivovar Driftwood: Blackstone Porter
Pivovar Driftwood, sídlící z Victoria na ostrově Vancouver, vaří Blackstone Porter. Tmavé sladové pivo s hořkou čokoládovou příchutí
Fotografie zveřejněná pivovarem Driftwood (@driftwoodbrewery) 23. října 2015 ve 12:15 hod. PDT
10. Coal Harbor Brewing Company: 311 Lager
Společnost Coal Harbor Brewing Company vaří pěknou škálu piv, včetně ležáku 311. Podle tradice Rienheitsgebotu se vařil slaměný ležák. Tento oceněný ležák vyrobený ze 100% sladového ječmene a německého chmele nabízí svěží a osvěžující chuť.
Fotografie zveřejněná společností Coal Harbor Brewing Company (@coalharbourbrewing) 9. září 2015 ve 14:14 PDT
