Plánování výletů
Pro následujících 24 hodin je Manila vaše. Pohybujte se.
Ráno (Umaga)
Probuď se brzy, když je obloha stále temně modrá. Procházka po chodníku týpeného Roxas Boulevard s výhledem na oceán. Sledujte, jak východ slunce zapadá Manila Bay na nádherný růžový oheň. Chceš snídani.
Některé průvodce označí filipínské jídlo za „nejvíce zvrhlou kuchyni v Asii“. 1. Zapomeňte na to. 2. Chuck tyto průvodce.
Isang Taho. Foto: Autor
Všimněte si prodejce nesoucího dvě kbelíky visící z pólu na zádech a vyvolávající něco smutného. Objednávka isang taho. Požádá-li o více než deset pesos, podívej se na něj, ale pak mu dal víc pesos. Přijměte ji jako svou denní (cizí) daň. Z tenkého plastového kelímku, který vám podá, vypijte horkou sladkou sóju.
Procházka do parku Rizal. Sledujte staré lidi, kteří dělají tai chi, nebo se k nim připojte. Přečtěte si násilné osudy na útržcích přísně vyhlížejících filipínských revolucionářů. Podívejte se na vysoký, špičatý pomník Josého Rizala, román spisovatele a novináře, který obrátil národního světce, který zde v roce 1896 zastřelili Španělé.
Dostat hlad. Označte kalesa poháněnou koněm. Řekněte svému řidiči: „Sa Aristokrate, po.“Dejte mu dobrý tip. Objednejte tapsilog, proužky marinovaného hovězího masa s česnekovou rýží a dvěma smaženými vejci.
Nebo přeskočte Aristokrata a sedněte si na jakémkoli venkovním stánku, kde prodáváte arzádové caldo nebo goto policistům a stavebním dělníkům. Řekněte „magandang umaga“a sledujte, jak se usmívají. Umyjte si rýžovou kaši studenou kokosovou šťávou z vozíku.
Poledne (Tanghali)
Vezměte džíp do kostela Quiapo. Křížte se. Dotkněte se Black Nazarene. Nakupte řetězec květů sampaguita od bosého dětského prodejce. Sledujte, jak hraje na kytaru slepá hudebnice.
Kostel Quiapo. Foto: Autor
Rozhodněte se, že jste připraveni cítit fantazii. Vydejte se do Ayala muzea v Makati. Nechte předkoloniální výstavu zlata inspirovat chamtivost ve vás.
Jděte na Greenbelt, nejúžasnější nákupní středisko v Mall-nila. Sledujte 1% rozhodování o kořisti od Hermese a Massima Duttiho. Připojte se k nim na bílý ubrus, filipínský fusion oběd ve Felixu v Greenbeltu 5. Nebo zapomeňte na aristokracii; jíst smažené kuře, špagety a smažené broskvové mango koláč v Jollibee, vlastenecké odpovědi Filipín na McDonald's.
Odpoledne (Hapon)
Vezměte si taxi do Intramurosu na téma „Pokud by tyto zdi mohly promluvit“, 3pm pěší turné s Carlosem Celdranem: Experimentální divadelní umělec + politický králík-rouser + a vizuální umělec = nejživější a nejvratnější průvodce po Manile.
Vydejte se do kolektivu, spojky nezávislých butiků, galerií a restaurací zastrčených do starého skladu. Popadněte pytel ručně sbírané filipínské mořské soli od Ritual a stiskněte láhev své organické kávy Robusta na čelo, než vypijete studenou ránu.
Noc (Gabi)
Statečný dopravní provoz ve špičce na pozdní večeři v Quezon City, část Metro Manila, kterou většina obyvatel volá domů. Jezte vepřové sisig na Trellis. Jíst dědictví vepřové adobo v Adarně. Jezte vepřový lechon v Lydii.
Manila v noci. Foto: Gilbert Koa
Co? Nejíte vepřové maso? Ano ba? Kdo jsi? Pokuta. Jděte na Farmářský trh Dampa na Kubě, vyzvedněte dvě kilogramy živých krabů a poté je přiveďte do nedaleké kuchyně, aby se vařilo v kokosovém mléce. Popadněte také celou tilapie, když jste u toho, a řekněte jim, aby ji grilovali. Použijte své ruce, zatraceně: vytlačte na tu rybu nějaké vápno podobné calamansi a dokončete rýži.
Převalte se na nedalekou Kubu X. Pušte na Sputnika několik svazků. Tanec do indie kapely: Taken By Cars, možná, nebo Radioactive Sago Project.
Zaměřte se na horké filipínské bokovky a jejich sosyal asymetrické srážky. Promluvte si s nimi o filmu a knihách. Mluvte s nimi o mezinárodních vztazích. Udělejte si s jedním z nich.
To všechno tančení, stravování a líbání vás činí ospalým. Počkej, ne, to není. Proč jsi ospalý? Tohle jsou Filipíny a je už půlnoc, takže je čas zpívat. Jděte do Hudební banky na Tomáše Morato. Je otevřená do 5:00, takže nemáte žádnou omluvu.
Objednejte kbelík piv San Miguel. Nebuď blbec a vyberte si „My Way“, protože jste o tom četli v jednom článku v New York Times. Zpívejte Madonnu. Napít se. Zpívej Weezera. Napít se. Zpívejte Dahil Sa Iyo. Napít se. Zpívat. Zpívat. Zpívejte, dokud vás další z těch slavných Manilských východů slunce nenarazí na ranní šálek taho.
10 tipů na 24 hodin v Metro Manila
- Když vezmete taxi, ujistěte se, že řidič spustí měřič na 40 pesos. To je možné dohodnout během dopravní špičky, kdy můžete mezi body vypočítat pevnou cenu bez metru. Nesouhlasí s ničím více než 300 pesos. Zamkněte dveře během jízdy. Pokud se někdy budete cítit divně, stačí vystoupit z kabiny a vzít si novou.
- Ti bílé strážní, námořní kalhotové bezpečnostní stráže, vypadající znuděně a nesoucí vyřezávané brokovnice před každou bankou a obchodem? Jsou to vaši přátelé. Úsměv a zeptejte se jich na pokyny, nebo kolik by měla být sazba tříkolek.
- Krátké výlety na jeepney jsou 8 pesos. Pokud si nejste jisti delší cestou, zeptejte se svých spolucestujících. Když se chcete zastavit, zavolejte: „Para, po!“
- Po je rodově neutrální termín pro sir / madam. Proto vám obchodníci a zaměstnanci budou v angličtině říkat „pane / madam“.
- Noste šátek nebo šátek. Je to užitečné pro vlhkost ostrova a pro ochranu tváře před smogem města.
- Kromě šátku jsou tyto předměty v každé filipínské tašce: ruční sanitizer, toaletní papír a deštník.
- Pokud se cítíte velmi odvážně, zakupte si mapu města v National Bookstore a pomocí malého kola se obraťte. Ale nejlépe vypadáš naživu - Manilina doprava předefinuje anarchii. Existují také vlakové tratě MRT / LRT pro sjezdové dojíždění mezi dopravními špičkami mezi Makati a Quezon City.
- Pokud narazíte na prodejce potravin prodávajícího turon, banán zabalený do obalů na vajíčka, okamžitě si nakupte a zhltněte ten smažený obchod.
- Objednejte si tolik chvění manga, kolik se do sebe vejde během 24 hodin. Zde jsou mango jedlé slunce.
-
Buď trpělivý. Řekněte Salamat, po. (Děkuji, pane / paní.) Řekněte Ingat, po. (Dávejte pozor, pane / paní.) Cinkejte lahve a řekněte Mabuhay! Tagay pa!
Fotografie: digitalpimp.
