Hacé clic para leer este artículo en Español. Tambien podés darnos un “me gusta” en Facebook!
Hlavní fotografie: Alejandro Mallea
1. Mírná omáčka nemusí být vůbec mírná
Jednoduše říkáme, že to není pikantní ve srovnání s další, což může být piquín, habanero nebo jiná odrůda chile, která spálí vaše chuťové pohárky a celou cestu dolů zažívacím traktem. Dokonce i pak, jít na mírný.
2. Všechno lze proměnit v taco
Většina z nás si myslí, že jídlo nedosáhne svého plného potenciálu, dokud není pevně zabalené v tortille a přikryto naší oblíbenou salsou. Existuje jen jeden základní požadavek na dobré taco a to je dobrá tortilla!
3. Máme problém s přímými negativy
"Mohu ti něco přinést, možná kávu?" … "Ahorita, muchas gracias."
Doslovný překlad této odpovědi je něco jako „Za minutu děkuji moc“, ale to, co řečník - pokud mexický - opravdu myslel, je něco jako „ne“… nebo možná „ne, díky“.
4. Jeden caldito není malá polévka…
Pokud existuje jedna část naší slovní zásoby, která silně zneužívá diminutivy, je to sekce jídla. Taquitos, frijolitos, tamalitos a papitas… tato slova nedělají žádný předpoklad skutečné velikosti jídla. Mějte to na paměti, než požádáte o další pozolito.
5. A jedno ratito není malé množství času …
Nebo by to mohlo být, ale na to neočekávejte velká očekávání. Ratito (trochu) je neurčitá časová jednotka používaná většinou Mexičanů a vždy to skončí víc, než jsme původně očekávali. Pokud vám bylo řečeno, že náhradní díly vašeho vozidla budou mít před příjezdem „un ratito“, raději začněte rušit své plány na celý den …
6. Neočekávejte obrovské známky přesnosti…
Přicházející patnáct nebo třicet minut zpoždění na přátelskou schůzku je pro většinu z nás stále považováno za „včasný pobyt“. Jen si představte, co se stane, když utíkáme opravdu pozdě.
7. Máme veřejné toalety, ale vždy stojí pět pesos
Těchto pět pesosů není jen vstupenkou na vaši úlevu, budete také poctěni pár čtverců toaletního papíru. Ano, doslova pár čtverců.
8. Na všechno jsme dávali vápno
„Vypadá to, že vás někdo napadl limetkovou šťávou“, je historicky přesný výraz.
9. Nikdy jsme se nikdy nezměnili
A ano, váš taxikář ve skutečnosti očekává, že najdete nějakou změnu ve 2 ráno a ne, nemáte jinou možnost. Vždy mějte v kapse nějaké mince, ušetří vám to spoustu problémů.
10. Veřejné projevy náklonnosti jsou všude
A mohou být docela extrémní … dokonce i horizontální.
11. První pravidlo o jídle tortilly je…
Nesmíte chytit horní tortilu!
12. Zrzky se používají jako žetony štěstí
Obvykle je sevření paží kohokoli, kdo je vedle vás, pokaždé, když uvidíte zrzku. Je to druh konkurence a vždy je dobré mít omluvu, aby štípla vašeho souseda.
13. Nemůžete opravdu překročit por laskavost a gracias
Čím více, veselejší, že? Jsme velmi vděční za všechno.
14. Nevíme, jak načerpat vlastní plyn
V Mexiku je každá čerpací stanice provozována stejnou společností (Pemex) a je vybavena malou armádou zaměstnanců, kteří dělají vše pro vás, od čerpání plynu po čištění čelních skel. Není-li to nutné, nemusíte vystupovat z auta, takže se nemusíte divit, pokud váš mexický přítel nemá tušení, na které straně svého automobilu je plynový uzávěr.
15. Nevěřte v chůzi
Ano, téměř každý Mexičan nad 18 let má řidičský průkaz. Ne, ani jeden z nás neprošel testem jízdy. Mějte na paměti, že až příště předpokládáte, že banda aut se zastaví před vámi jen proto, že na silnici jsou nějaké turistické trasy.
16. Milujeme naše tianguis
Jít na tradiční tiangu spojuje týdenní nákupy se surrealismem mexických trhů. Kromě věcí ve vašem nákupním seznamu se můžete vrátit domů s některými novými kousky nábytku, figurkou Star Wars, která chyběla ve vaší sbírce, rostlinou do vašeho obývacího pokoje nebo balíčkem kadidel s La Santa Muerte na obálce. Tato místa jsou obvykle vybavena velmi slušným a rozmanitým potravinovým kurtem. Zcela stojí za prozkoumání!
17. Nikdy nikomu nezpíváme „Všechno nejlepší k narozeninám“
Před příjezdem do Mexika si prosím přečtěte pár veršů z Las Mañanitas, pro každý případ.
18. Narozeniny se slaví v rodině
Samozřejmě, že „rodina“se skládá nejméně z patnácti členů. A to bez počítání všech těch lidí, kteří se objevují při každé oslavě, protože jsou téměř rodina a jejich příslušné páry a sestřenice … V Mexiku není nic jako malá párty.
19. Policie v Mexiku je vždy ve výstražném režimu
Pokud vás sledují policejní auto se zapnutými světly, nepropadejte panice, nejste uprostřed policejního pronásledování. To je právě cesta s policejními auty v Mexiku … vždy připravena k akci.
20. „¿Mande?“
Tuto otázku hodně uslyšíš po celém Mexiku. Je to jen zdvořilá verze „co“.
21. Rádi předvádíme vše o Mexiku
Proč bychom ne! Neexistuje žádné jiné takové místo!
