Humor
Dopoledne pryč, chlast a výplata za to, že si pověsíte se svými přáteli - barmanství může být opravdu zábavný způsob, jak platit účty. Ale všechno dobré musí skončit. Tady je 14 známek, že jste barman už příliš zatraceně dlouho:
1. Vymýšlíte důvody pro kontrolu skladu
Někdy je třeba vyměnit sudy a doplnit zásoby likéru. Ale když začnete vymýšlet důvody pro opuštění baru, abyste mohli kouřit plevel v vestavěné lednici, je to znamení zavěšení třepaček.
2. S patrony jste příliš upřímní
Součástí barmanské práce je předstírat to. Když se host zeptá: „Jak se máš?“Poslední věc, kterou chtějí, je pravda. Je jim jedno, že jste na dvojnásobku, že umyvadlo je ucpané nebo že pečujete o epický kocovina a cítíte se jako hromada odpadu. Až začnete s odcizením svých frustrace svým zákazníkům, buďte připraveni, aby se couvli.
3. Víš o životech svých pravidelníků víc než o životech svých přátel a rodiny
Barmani mohou být na částečný úvazek terapeuti. Ale pokud víte víc o Tonymu, realitní agentovi a jeho rozvodu, stravě a zvěrokruhu, než vy sami, můžete možná znovu prozkoumat své priority.
4. Zlobíte se, když si hosté objedná koktejly
Vaření nápojů je vaše práce. Ano, komplikovaná objednávka koktejlů, když jste zasaženi sáním. Ale když je úterý v 17:30 a stůl objedná Martinise, udělejte zatracenou Martinis!
5. Používáte zkratky, když máte spoustu času
Čerstvý led, dokonale krájené ozdoby, krásně připravené nápoje - pro většinu barmanů je skvělý nápoj zdrojem hrdosti. Ale když to děláte už tolik let, může se pýcha změnit na apatii. Stejně jako u většiny věcí hledejte ochablé chvění. Je to jednoznačné znamení, že váš barman nemá kurva.
6. Spali jste se všemi atraktivními singly v baru
Je páteční noc, pijete nápoje, jste v zóně, cítíte se horko. Rychle si prohlédnete místnost a zjistíte, že už jste se napojili na třetinu baru. Nebezpečí při práci, ale také znamení přechodu na zelenější pastviny.
7. Necháte ostatní lidi za barem
Oblast za barem je vaše doména a jste pánem. Většina barmanů je nad svým prostorem ostře teritoriální. Ne proto, že jsou kreténi, ale protože pokaždé, když někdo pohne třepačkou nebo zlikviduje lahvičku s alkoholem, zpomalí vás a může odhodit váš tok. Ale když se dostanete k věci, že byste raději nechali servery jen nalít jejich vlastní piva, jste nad tím.
8. Viděli jste páry jít od prvního rande k dětem ve škole
Bartending se někdy může cítit jako Groundhog Day. V jiných průmyslových odvětvích se stálými proudy projektů a propagací neustále označujete plynutí času. Při barmanství se stane svědkem životních úspěchů druhých lidí. Může to vypadat okouzlující, ale může to pokazit vaši mysl.
10. Ztratili jste kontakt se všemi svými nepřátelskými průmyslovými přáteli
Litujeme, ale pouze ta nejhlubší přátelství mohou přežít roky opačných plánů.
11. Nevíte, co dělat se sebou, pokud máte víkend volno
Sobotní noc ve městě? Myšlenka vás naplní hrůzou. Navíc všichni vaši přátelé pravděpodobně pracují. Netflix a chill na vlastní pěst?
12. Nemůžete si vzpomenout, kdy byly vaše ruce dokonale pěstěny
Suché ruce, klopy, drobné řezy a loupání Band-Aids jsou cenou, kterou musíte zaplatit za kouzlo barmanství.
13. V den volna si nemůžete užít návštěvu restaurací / barů
Jako voják poslaný zpět na pole, být v baru je jako být v práci. Roky barmanství vás přivedou k povědomí o vašem prostředí. Jak si můžete odpočinout, když uvidíte prázdné sklenice na vodu, které by měly být naplněny, nebo když začínající barman namíchá Negroni místo míchání?
14. Před zahájením práce musíte hrát před zápasem
Výstřel nebo dva k moci přes rušnou noc je normální. Ale pokud se musíte před prací probudit a péct, popřít Adderalla nebo si pít pivo ze sprchy, musíte zpomalit.
15. Jsi bezstarostný pták
Když máte pocit, že jste pro zákazníky nemravní, například když žádáte o vodu, musíte si dát pauzu. Vyčerpali jste svaly „buďte milí k cizincům“a potřebujete trochu R&R.
