Cestovat
POKUD CHCETE na svých cestách přinést koření, funky ingredience a chutné recepty, můžete si vychutnat následující triky, které vám umožní snadno znovu vytvořit chutnou chuť vašich dobrodružství v kuchyni.
1 - Loupající se česnek
Není třeba se potýkat s špičatým nožem kolem okrajů stroužků česneku, aby se tito malí loupali. Místo toho udeřte do hlavy česneku patou vaší ruky, abyste ji rozbili na hřebíček, stroužky hřebíčku vložte do misky, přikryjte misku miskou podobné velikosti a protřepejte je, jak na tom závisí váš život. O deset sekund později budou vaše hřebíček dokonale oloupané a připravené k nasekání!
2- Řezání a nakrájení manga
Řezání manga může být obtížné kvůli jejich neobvyklému tvaru a velkým jámám. Už jsem vyzkoušel mnoho technik a tato se ukázala jako nejúčinnější.
Klíčem je řezání manga podél jeho „tváří“spuštěním ostrého nože rovnoběžného s jámou. Čím blíže k jámě, tím lépe, takže neztrácíte žádné chutné maso z manga. Když jsou krájeny dvě „tváře“, můžete maso snadno nakrájet do kůže manga a svému příteli se ohromit svými neuvěřitelnými prezentačními schopnostmi.
3 - Zabrání přetékání hrnce
To je trik od mé babičky a za to budu vždy vděčný, protože mi to ušetřilo mnoho hodin čištění kamen, abych se zbavil velkých kaluží mléka.
Stačí položit dřevěnou lžící na váš hrnec vroucí vody nebo mléka a nikdy nepřeteče.
4. Vyvlékněte si ledový salát
Tento hack je skvělý pro ty, kteří stejně jako já nenávidí používání velkých nožů (jsem velmi náchylný k nehodám). Jádro ledového salátu je obvykle velmi obtížné proříznout, ale jeho tvrdé zabouchnutí na kuchyňském pultu nebo prkénku oddělí jádro pro zbytek salátu. Snadné peasy.
5 - Loupání brambor
Loupání brambor není příjemný úkol; je to časově náročné a velmi rychle naplní kbelík na kompost. Tento trik se může zdát intenzivní a mírně rednecky, ale funguje to a na tom záleží! Popadněte vrták a přilepte toaletní kartáč tam, kam vrták jde. Vložte všechny potřebné brambory do kbelíku a zakryjte je vodou. Namočte toaletní kartáč do vody a zapněte vrtačku asi 60 sekund. Brambory vyjdou oloupané a čisté! Slibuji, že to výrazně usnadní vaše přípravy na Den díkůvzdání.
6- Řezání papriky
Problém s řezáním papriky je v tom, že se musíte vypořádat s jejich semeny. Jsou maličké a trochu lepkavé, takže je vždy musíte odstranit ručně a je to zdlouhavý proces. Dobrým způsobem, jak tomu zabránit, je použití metody řezání Gordon Ramsay: odřízněte stonek papriky tak, aby byl snadno umístěn na prkénku, a odřízněte z vrcholu papriky celou cestu, abyste se vyhnuli jádru, které obsahuje semena.
7 - Vedení avokáda zeleně
Avokádo je chutné a zdravé, ale při rozřezání na polovinu a při skladování v lednici se nedrží dobře. Chcete-li zabránit opékání avokáda, nahrubo nakrájejte červenou cibuli, nasekanou cibuli dejte na dno nádoby, položte rozpůlené avokádo s jámou uvnitř nádoby a zůstane zelená až jeden týden!
8. Vyprazdňování granátového jablka
Granátová jablka jsou vynikající, ale také velmi špinavá. Když jsem žádal granátové jablko, užil jsem si zvyk, že nikdy nenosím žádné z mých oblíbených šatů, protože vždycky jsou zakryté malými červenými skvrnami. Tento trik by nás však mohl všechny zachránit před velkou hrozbou granátového jablka a zrychlit a zbavit bolesti.
Jemně nakrájejte granátové jablko podél jeho hřebenů, kde membrána vede dovnitř, abyste zabránili sekání některého ze semen. Poté rozlomte ovoce napůl nad misku s vodou a každou polovinu ponořte do vody, abyste odstranili semena z „skořápky“. Semena se ponoří do dna mísy a bílá membrána vznáší. Vyjměte membránu lžičkou, vypijte vodu pomocí sítka a máte velkou hromadu granátového jablka, stejně jako čistou košili!
9 - Stojan na kuchařskou knihu s provizorním ovládáním
Pokud jste staromódní kuchař, stále používáte kuchařky a udržujte tablet a laptop daleko od kuchyňského pultu. Problémy s používáním kuchařek, časopisů nebo tištěných receptů spočívají v tom, že se během procesu pravděpodobně rozstříknou a zůstanou na věčnost lepkavé a / nebo obarvené. Nejen to, ale jejich stránky se neustále otáčí, aniž byste s tím souhlasili a využívají cenný pultový prostor. Chcete-li tomu zabránit, získejte z šatníku věšák na klipy a použijte jej k držení receptu na správné stránce. Zavěste věšák na rukojeť jedné z vašich kuchyňských skříní a jste připraveni připravit hostinu!
10- Loupání vajíčka natvrdo uvařeného
Není nic jednoduššího než vařit vejce, ale loupaná část může být nepříjemná. Naštěstí je tu také trik! Udržujte svá vařená vejce vlhká v misce s vodou v lednici, než se rozhodnete je loupat. Až nastane čas, uchopte vajíčko, udeřte a nakloňte ho dlaní vaší ruky na pult. Když uděláte jeden plný rohlík, vejce by se mělo velmi snadno loupat.
