Lidé z města si to nemusí být vědomi, ale ve Wisconsinu je toho víc, než sýrová tvaroh a pivo. Mezi skandinávskými lahůdkami a rybími hranolky, které stojí za to strávit páteční noc v suterénu kostela, jsou zde některá místa, kde najdete Wisconsinity, kteří jedí některé z nejlepších grubů ve státě.
1. Al Johnson's, sestra Bay
Nezáleží ani na tom, jak dlouhá je linie, budeme trpělivě čekat, láskyplně hledět na kozy nebo kupovat švédské nože, které babička bude milovat, dokud nezvoláme naše jméno. Je to vaše chyba, že jsme všichni závislí na brusinkách.
2. Oakland Gyros, Milwaukee
Pokud to není 3:00 a nepřicházíte přímo z barů, nemusíte plně ocenit atmosféru tohoto zařízení Milwaukee East Side. Pokud jste, gyro zasáhne místo.
3. El Rey, Milwaukee
Jednou jsem byl svědkem toho, jak tři dospělí mexičtí muži plakali s radostí, když vstoupili a viděli, že by mohli najít svůj oblíbený gel a tamaley na jednom místě. Také, když váš den svinstvo, jejich vynikající horchata a karnitas, aby se vše cítilo jen trochu lepší.
4. Joe Rouers, Lucembursko
Vzduch před tímto venkovním kloubem voní jako kravský trus, ale jen vám to připomene, jak blízko zdroje nejchutnějších hamburgerů kolem vás opravdu je. Vynikající a směšně levné klasické pokrmy - kuřecí booyah a maková semínka - vám připadají, jako byste byli v nedávno zrekonstruovaném suterénu rodiny Wisconsinů (kolem roku 1980), doplněném nadčasovým dřevěným obložením a hrou Packers v televizi.
5. Suterén kostela
Konkrétní název kostela a umístění nezáleží. V pátek večer smažené okouno, zelný salát, tatarská omáčka … čím více zářivkových stropních světel a čím nepohodlnější skládací židle, tím lépe. Bonusové body, pokud přidružená katolická škola drží prodej pečiva.
6. Káva Colectivo, Milwaukee
Jméno říká „Colectivo“, ale všichni víme, že by to mělo opravdu začínat a končit „A“a staré známky by měly být stále platné. I přes změnu názvu jsou předražené snídaňové sendviče a zodpovědně získaná káva stále chutné.
7. Juice Kitchen, Milwaukee
Všichni víme, že to není jen džus. S Purple Haze nebo Soul Food v ruce uvidíte Milwaukee s úplně novými očima, a to nejen kvůli všem vitamínům A.
8. Fox River Brewing Co., Appleton
Speciální řemeslná piva. Kapitán Crunch kuře. Venkovní posezení u řeky Fox, když je dost teplo. Co víc si můžete přát od života?
9. Stará pošta, Efraim
Earl, Fish Boil Master (oficiální pracovní titul na jeho vizitce), si nyní užívá odchod do důchodu, ale ten nový člověk dělá stejně dobře vařit ryby. Vařené brambory a cibule, zelný salát, dýňový chléb a rozpuštěné máslo plnou kbelíkem … To je v místě, kde se nachází dveře, to musí být.
10. Maricque's Bar, Green Bay
Neexistuje nic jako jíst Maricque hranolky, rybí potěr a tlustý plátek syrové cibule na žitném chlebu při poslechu silných Wisconsinových přízvuků servírky.
11. Deep Water Grille / South Shore Brewery, Ashland
S tak dobrým pivem a bílou rybkou by každý měl chtít žít v našem státě.
12. SobelmanS
Ať už si objednáte hamburger nebo krvavou mary, půjdete domů plněné.
13. Jake's Deli, Milwaukee
Toto místo nás krmilo mnoho, mnoho let. Jediný Bud, který zde sloužil, je samozřejmě Bud Selig.
14. Memorial Union, Madison
Pokud jste na terase neměli pivo nebo jste měli spratka v Der Rathskeller, tak jste ještě nebydleli. A nenechte nás začít se zmrzlinou Babcock.
15. Norske Nook
Jejich domácí koláče zalévající ústa by udělaly babičku zpátky ve Skandinávii pyšnou. Hodte do levého zábalu z lososa a některé norské masové kuličky a přísaháte, že místo řeky Buffalo se díváte na fjord.
