Sloužit lidem pět nocí týdně může udělat z nejhezčích barmanů úsudek. Ale my barmani se naučíme uklidňovat tím, že si stěžujeme na malé věci. Od výroby nápojů na bázi vodky až po sledování zákazníků v termínu Tinder, je tu sedm věcí, které barmani rádi nenávidí.
1. Vodka
Bílý chléb duchů světa. Vodku na jídelním lístku zřídkakdy vidíte v trendy koktejlových barech a je považováno za urážku ginů koktejlovými puristy. Vodka martinis a krvavá Marys jsou často jedinými přijatelnými odbytišti tohoto ducha. Ale tady je ta věc - je těžké být na vodku naštvaný. Je to bez chuti, poddajné a vodky sodovky jsou perfektní nápoj „chci pít celou noc a nebýt příliš hladový“.
2. Cokoliv trendy
Kdykoli si nápoj popularitu oblíbí, i když je to dobrý nápoj, barmani ho rychle nenávidí. Pikantní margarity, Aperol spritzes a cokoli s mezcalem. Pokud si ho objednáte, barman vás bude soudit. Ale pokud se vám líbí módní koktejl, dejte mu pár let. Nyní rádi vyrábíme staromódní.
3. Lidé, kteří ve své vodě žádají o led
A lidé, kteří ve vodě vyžadují „žádný led“. Nebo nejhorší lidé, kteří vodu skutečně odmítají. Je to jen voda. Nemusíte to pít, i když byste pravděpodobně měli. Pokud nejste v části světa s nezničitelnou vodou z vodovodu, vychladněte a hydratujte.
4. Trashy koktejly
Pro některé je to kosmopolitní; pro ostatní je to ledový čaj Long Island. Existují určité koktejly, které si objednávají pouze amatérští pijáci. Při jejich tvorbě určitě převrátíme oči, ale tajně se nám také líbí vesmír. Jedním varovným slovem, pokud byste měli espresso martini, ujistěte se, že barman je v dobré náladě - jsou chutné, ale nepříjemné.
5. Hudba
I když je to náš vlastní seznam skladeb, rádi si stěžujeme na hudbu během práce. Nejsem si úplně jistý, proč jsme tak vybíraví, ale pokud má píseň v daném okamžiku špatnou vibraci, zastavíme to, co děláme, abychom to změnili. Dokonce se slibujeme, že nikdy nebudeme hrát „Hotel California“v našem baru. Ale pak, ve správnou noc, to přijde přes reproduktor a my budeme zpívat spolu s každým slovem.
6. Chlap / dívka, která vždy přináší svá online data do svého baru
V závislosti na faktoru slabosti člověka je buď milujeme, nebo je nenávidíme. Voyeur v nás jistě dostane kop z tohoto neměnného pohledu na cizí život. A naše srdce se naplňuje radostí, když se zdá, že pro ně datum vypadá dobře. Ale pokud nežijete v malém městě, proč přinést každé rande do stejného baru? Určitě jsme vyhodili fanoušky na místo dříve tím, že jsme zavolali datum jménem jiného data.
7. Pravidelné
Věc číslo jedna, kterou rádi nenávidíme. Milujeme pravidelné; bez nich nemůžete spustit úspěšný bar. Vyžadují však hodně energie. A některé noci na to prostě nejste. Příležitostně budete dokonce potřebovat své spoluobčany, aby pobavili vaše štamgasty, protože to prostě v sobě nemáte.
