Jídlo + pití
v placeném partnerství s
MOJE LOVE AFFAIR S ALL-YOU-CAN-EAT BUFFETY začal u Greenspun Jr. High v Henderson, NV. Jako baculatý blbeček s rodiči foodie jsem vyrůstal se zdravým oceněním rozmanitosti jídel a nejvyšších rádů - takže skutečnost, že škola bude hostit jejich přímé „A“obědy v místním Sunset Station Feast Buffet, byla do značné míry hybnou silou jakéhokoli akademického úspěchu, který jsem zvládl ve škole.
Poté, co jsem strávil čas ve velkých městech po celém světě (pouze aby se v Portlandu usadil poněkud ironicky), zjistil jsem, že zjevně „bufet“je mimo špinavé slovo mimo Nevada. Jsou to místa, kterým je třeba se vyhnout … pokud nechcete jíst hodně chutného jídla, utratit 12, 50 $ za riziko střevního nepohodlí nebo zahanbit si cestu přes tři talíře dezertů po špatném dni.
Nemůžu si pomoct, ale nechat si ujít nespočet obrovských, prvotřídních bufetů mého rodného města, protože když jsem byl kolem bloku, mohu nyní s naprostou jistotou říci: Nikdo nemá rády jako Nevada.
Pro začátek je ve státě více než 136 bufetů
Žvýkat to na minutu. Každý den půjdou tisíce lidí ke každému z těchto 136 buffetů, aby se najedli hloupě. A zatímco Nevada nemusí mít nejvíce buffetů žádného státu celkově, Stříbrný stát má stále zhruba jeden bufet pro každých 20 875 lidí (což se rychle blíží frekvenci Starbucks).
A pouze 72 z těchto bufetů je v Las Vegas
Bimini Bufet, Peppermill (West Wendover, NV)
Jistě, více než polovina bufetů v celém státě je ve Vegas, ale to stále ponechává 64 buffetů roztroušených po zbytku Nevady, které obsluhují místní obyvatele i cestovatele. Pro ilustraci (a hodně k mému hlubokému chagrinu) je v celém mém současném domovském státě Oregon pouze 53 bufetů.
Některé z nejzávažnějších bufetů nejsou ani na Stripu
Při uvažování nadměrné a nadměrné shovívavosti, která je v samém jádru kultury bufetu, samozřejmě myslíme na Vegas Strip, ale některé z nejlepších bufetů ve Vegas se skutečně skrývají v „burbs“. Vezměte například svátek na ranči Green Valley v Hendersonu, který je domovem „nejlepší brunch bufetu ve městě“v Las Vegas Review-Journal, a kde nebudete mít žádný problém se přímo najíst spolu s místními obyvateli.
A víte, že jsou legitimní, když se tisíce lidí hrnou do těchto bufetů každý den
Projděte se po hale Bellagio nebo Wynn a budete přesně vědět, kdy se blížíte k bufetu. Nebo spíše, když se blížíte k linii pro bufet… od Bufetu v Bellagiu a Bufetu ve Wynnu (jako většina bufetů na Stripu) obsluhujte zhruba 4 000 lidí. Každý. Singl. Den. Vezměte si to, stigma bufetu!
Prakticky v každém rohu Nevady je alespoň jeden bufet
Rotisserie Buffet, Nugget Casino Resort (Sparks, NV)
Nevadané vážně milují bufety … jeden dají všude. V Las Vegas, Reno, Laughlinu a Hendersonu jsou samozřejmě spoustu bufetů, ale v Carson City (Rum Jungle Buffet), Mesquite (bufet na náměstí Town Square Mesquite) jsou také vysoce hodnocené restaurace všeho druhu.), North Las Vegas (Svátek kolem světa), West Wendover (neslavný Oceano Buffet), Sparks (Rotisserie Restaurant and Buffet) a Pahrump (Gold Miner Buffet uvnitř městského malého hotelu / kasina), abychom jmenovali alespoň některé.
Hazardní hry a koncerty jsou pěkné, ale pouze v Nevadě můžete mít pořádný bufet
Ne pro slabost nebo slabost žaludku, pokud jste vážně o svém jídle (a jedli jste do kómatu), můžete si koupit průchod Caesars, který vám poskytuje nepřetržitý nepřetržitý přístup k pět z nejlepších bufetů ve městě (Paradise Garden u Flaminga, Bufetový trh v Planet Hollywood, Le Village v Paříži, Flavoury u Harrah's a Carnival World Buffet u Rio). A mezi těmi buffety je jen dostatečná vzdálenost, abyste si mohli před příštím kolem odejít své dítě.
S tolika buffety napěchovanými do Nevady, každý přináší svoji A-hru
Wicked Spoon, The Cosmopolitan (Las Vegas, NV)
Zeptejte se kohokoli, kdo byl v některé z bufetů v Nevadě, a každý vám řekne, že má jiný „vorite bufet“… protože každý bufet ve státě musí nabídnout něco zvláštního, aby přiměl lidi projít dveřmi. Je to konkurence, která nutí bufety, jako je Wicked Spoon, aby nabízely prvotřídní kousky masa z vlastního řezníka, nebo bufety jako Bacchanal v Caesars, aby sloužily všemu od čerstvých mořských vlků až po pečenou kachnu. Ať tak či onak, skutečnými vítězi jsou ti z nás, kteří se projevují s chutí k jídlu.
Což znamená, že jídlo nesaje
Jediným způsobem, jak se celé instituci daří na místě, kde vlastní kuchařky z celého světa vlastní své restaurace, je poskytnout absolutní vrchol kvality a rozmanitosti potravin. Upřímně nevím, jak si hotely dovolují udržovat tyto nabídky - i když vsadím, že většina lidí (kteří nejsou já) se stravují v těchto bufetech jako jídlo na večer, než aby se jim procházeli, jako by byli připravuje se na zimu.
A přesto jsou stále levné
The Buffet, Eldorado (Reno, NV)
Na kterémkoli z bufetů po celém státě si můžete na grilu na Manhattanu dát grub. Nezapomeňte, že když se vracíte na páté porce slaniny zabalené ve slanině.
Některé z bufetů jsou dokonce všechny, které můžete pít
Protože proč přestat jíst neslušné množství jídla, když si můžete vyzkoušet své schopnosti s all-you-can-drink obchody na místech, jako je Cravings v Mirage, Bufet v Bally's, Studio B v M Resort, a Las Vegas Bufet v Arii?
Nevada bufety jsou spíš restaurace (s pokrmy s podpisem, které můžete jednoduše jíst)
Bacchanal Buffet, Caesars Palace (Las Vegas, NV)
V další snaze distancovat se od stereotypů formou bufetu mnoho nevadských bufetů klade nový důraz na zážitek ze stolování a servíruje vedle jejich jídel elegantní atmosféru luxusní restaurace. Bacchanal v Caesars má na výběr 500 podpisových misek a Wicked Spoon v Cosmopolitan profesionálně talíře své single-porce k další restauraci (spíše než krmení-koryto) vibrace.
Pokud chcete bohatství, je tu bufet
Jako na legendárním Sterling Brunch v Bally's, kde číšník oblečený ve smokingu udrží váš šampaňský flétnu plný, zatímco čekáte na podpis Lobster, Cognac a Boursin Cheese Omelette.
Nebo pokud jste do kýče, je tu také bufet
Island Buffet, Peppermill (Reno, NV)
Jako na Island Bufetu v Peppermill v Renu. Značení Neon osvětluje obří falešné stromy vyrůstající z podmořského koberce, takže celé místo vypadá trochu jako Krusty Krab a kavárna deštného pralesa měla tropické / námořní dítě.
Zapomeňte na to, co si myslíte o bufetech, které můžete jíst. Ve Vegas můžete získat kaviár
Sterling Brunch, Bally's (Las Vegas, NV)
A nejen při jednom bufetu - budete sledovat, jak se hostům rozplétá stovky dolarů nejkvalitnějšího kaviáru na jejich talířích na místech jako Sterling Brunch v Bally's a Buffet v Bellagio. A pokud to není ta nejvíce Las Vegas, co jste kdy slyšeli, nevím, co je.
A absolutně zapomeňte na toto staré pořekadlo: „Nejezte mořské plody v bufetu.“
Všichni jsme slyšeli, jak někdo říká: „Dejte si pozor na mořské plody podávané formou bufetu.“Někteří z nás se dokonce naučili tvrdě, proč je to obvykle pravda… a pro zcela uzamčený stát, jako je Nevada, se zdá být spravedlivé dbát na radu. Když ale obsluhujete 4 000+ hostů denně, zjevně se můžete rychle vylovit a nechat své mořské plody nakládat krátce poté, co se chytí, takže je skoro tak čerstvá, jako kdybyste ji sami stáhli z mola.
A konečně jsou víc než jen místem k jídlu
Bufet ve Wynn, Wynn (Las Vegas, NV)
Říká se, že jíte očima před ústy, takže bez ohledu na to, zda jste stolovali v luxusním „kartáčovaném hliníku a bambusu“formou bufetu s renomovanými šéfkuchaři, kteří před vámi plaví váš dezert, nebo „tam jsou lidé tančí kolem draka kostýmy “(jako ty, které najdete na náměstí v Mesquite), určitě najdete hostinu pro všechny smysly.
