Parky + divočina
PAIA
Paia je známá jako „největší malé městečko na Maui“, a to z dobrého důvodu. Toto malé městečko 2500 vzalo toto město dlouhou cestu. Malebná obchodní čtvrť, ohraničená na jedné straně oceánem a na druhé straně majestátními svahy Haleakala, nabízí vše, co byste jako návštěvník mohli kdy potřebovat … a dělá to s charakterem. To, co bylo kdysi vzkvétajícím městem pro pěstování cukrové třtiny, se vyvinulo v řadu místně vlastněných, ekologicky zaměřených obchodů, restaurací a podniků - to vše je umístěno ve starých dřevěných budovách ve stylu plantáže v období cukrovarnictví. Budovy byly zrekonstruovány a malovány v zářivých nových barvách, čímž se atmosféře, která je již příjemná, dodává světlý život. A když jediným obchodem ve městě je obchod se zdravou výživou (Mana Foods), víte, že máte dobrou věc. Rozmanitost a kvalita restaurací je vynikající a doplňují ji vkusné obchody, butiky a galerie. Možná zjistíte, že přátelská služba a usmívající se lidé jsou tady docela běžní - zdá se, že bezstarostní místní obyvatelé našli mír se životním stylem, který vytvořili. Spolu s hvězdným jídlem a eklektickým nákupem je tu spousta aktivit, které vás udržují v pohybu. Jízda na kole třicet kilometrů od kráteru Haleakala, windsurf v nedaleké Ho'okipě, poté surfování po stejné vlně a nakonec sazení na bílý písek v Baldwin Beach Park, to vše za den. Všechno zvažované, toto místo je virtuální plán pro udržitelný život, a to se stane zdvojnásobit jako jeden z těch vzácných destinací, které by mohly jen vás "ztratit" letenku domů.
Praktické informace
Srdcem Paia je křižovatka dálnice Hana (HWY 36) a Baldwin Avenue. Odtud vede Hana Hwy na sever 4 km do Kahului a na letiště a na jih až na Hana a dále, zatímco Baldwin Ave vede několik kilometrů po svazích Haleakala do města Makawao. Pokud míříte na jih k Hana, ujistěte se, že zde plníte benzín - nejsou žádné další stanice, dokud se nedostanete na Hana. Na Baldwinu je Bank of Hawaii s bankomatem 24 hodin a pošta Paia sedí na horním konci Baldwin (směrem k Makawao). Rozjasněte někoho den, pošlete pohlednici! Pokud byste raději zastřelili několik e-mailů ve stylu 21. století, najdete levné ceny v kavárně Livewire na Hana Hwy.
ZELENÁ JÍDLA
Mana Foods (8:30 AM-8: 30 PM / 7 dní v týdnu)
Police jsou na tomto zdravě smýšlejícím trhu dobře zásobeny všemi náležitostmi a poté některými. Vynikající výběr produktů. V zádech je také lahůdka s chutnými sendviči, pokrmy z prstu a dobrým salátovým barem. Super přátelský personál a rozsáhlá informační tabule pomáhají Maně zdvojnásobit se jako vír pro veškerý zelený život na Maui. Dobré místo k síti a získávání nápadů. Obchod nedávno provedl přechod na balení na bázi kukuřice. Jo, a musíme zmínit stroj veganské zmrzliny! Umístil na Baldwin.
Chléb (denně 11:00 - 11:00)
Tento pozitivní a velmi moderní bar v restauraci se z nějakého důvodu nazývá „celou společností na přírodní pizzu“. Devadesát procent z toho, co používají, je ekologické a velká většina z toho pochází z místních zdrojů na Maui. Pec na dřevo v srdci restaurace přidává autentičnost a vydává vynikající pizzu. Skvělá atmosféra v baru s místně slavnými nápojovými specialitami, jako je grapefruitový med Bourbon nebo granátové jablko Mojito. Hana Hwy na základně Baldwina.
Čerstvá máta (M-Su 17:00 - 21:00)
Nesuďte toto místo podle jeho vzhledu - chutě více než vykompenzují nedostatek atmosféry. Díky více než čtyřiceti veganským možnostem vietnamské domácí kuchyně je těžko porazit mincovnu. Jedinou skutečnou otázkou je, jaké jídlo si objednat. Sladký a kyselý tofu ($ 9) je stejně dobrý, jak se dostane, a pad thai ($ 7) není pozadu. Díky inovativním pokrmům „mock-meat“je to skvělá volba pro ty, kteří přecházejí na zeleninový životní styl nebo jen hledají něco nového. Když vezmeme v úvahu všechny věci, může to být jedno z nejlepších orientálních jídel, jaké si kdy užíváte. Rodina vlastněna a provozována. Nepodává alkohol. Na horním konci Baldwina naproti poště.
Cafe Mambo (denně 8:00 - 19:00) (808) 579-8021
Na půli cesty Baldwin naproti Bank of Hawaii najdete tuto pozitivní stylovou restauraci, která podává chutnou mezinárodní kuchyni. Fajitas (12 $) jsou vynikající a lze je vyrobit z organických tofu Maui. V nabídce jsou také různé talíře s tapasovým stylem, sendviče, hamburgery a saláty, které jsou vyráběny z „některých“místních ekologických produktů. Vynikající nabídky v happy hour (ve všední dny ve všední dny), kdy se organická piva a vína podávají spolu s fajitami a hamburgery, to vše za dobrou penny. Zmínil jsem se o tofu fajitas? Snídaně se snídaní nabízí dobré vegetariánské možnosti, včetně šťávy Fresh Fruit Cup s lilikoi (4 $). K dispozici jsou také pikniky.
Milagros (M-Su 8 AM-10PM)
S více než dvěma desítkami nejlepších tequil na světě se tento bar Margarita a mexická restaurace budou cítit růžově v žádném okamžiku. DaKine House Special, vyrobený na zakázku podle vašeho výběru tequily, triple sec a čerstvé lisované limetkové šťávy (!!!), je skutečně mezi nejlepšími margarity, jaké jsme si kdy užívali. Přijďte za šťastnou hodinu, když je cena správná, a užijte si venkovní terasu s výhledem na srdce města.
Livewire Cafe (M-Su 6 AM-10PM)
Užijte si horký šálek organických Joe a veganské ovesné sušenky, zatímco budete připojeni v této svěží, ale moderní internetové kavárně. S dobrými melodiemi a výběrem pohledů na Haleakala jsou ceny přiměřené a je to jediná možnost ve městě. Také nabízí bezdrátové připojení pro ty, kteří mají notebooky. Na oceánské straně Hana Hwy pár kroků jižně od křižovatky s Baldwinem.
Moana Bakery & Cafe (Snídaně 8-11, Oběd 23:00, Večeře 15:00)
Díky noční živé hudbě, veganským polévkám a místní produkci a zboží Moana nezklame nikoho, kdo hledá jídlo k sezení. Nejlepší vibrace jsou u večeře - podívejte se do dveří a uvidíte, kdo hraje tento týden. Na Baldwinu poblíž Mana Foods.
Devocean Juice Bar (MF 10-6, So 10-4)
Při čekání na 100% organickou šťávu, koktejl nebo acai zapíchněte do reggae. Nachází se na Hana Hwy, vedle kavárny Livewire. Při čekání na doručení se podívejte na stylové zboží.
Hana Bay Juice Co. (M- Ne 7:30 - 15:30) R
Dobrou snídani pro ty, kteří jsou v pohybu. Všechny koktejly vyrobené s nemastným nemraženým jogurtem. Veganský bagel sendvič (4 $) stojí za dobrou cenu. Nachází se na Hana Hwy naproti křižovatce s Baldwinem.
Vinný koutek (MW poledne-10:00, Th-Su poledne-10: 30:00)
Vynikající výběr organických a veganských piv, vín a lihovin. Naproti Charley's na pravé straně Hana Hwy, když vstoupíte do města z jihu.
MÍSTNÍ UMĚNÍ
Maui Crafts Guild (M-Su 9 AM - 6PM) (808) 579-9697, Galerie 43 Hana Hwy.
Na severním konci Paia najdete tuto velmi působivou uměleckou galerii vlastněnou a provozovanou umělcem. 21 členů družstva provozuje každý aspekt Guildy samy o sobě, a nejlepší ze všeho je, že na Maui je 100% ruční výroba.
PŘEPRAVA
www.bio-beetle.com (808) 873-6121
Potřebujete kola? Nyní můžete koloběžit po městě a cítit se dobře. Tyto 100% bionafty půjčují auta na použitý rostlinný olej pocházející z místních restaurací! Je těžké nebýt nadšený - na Maui je ještě hodně práce.
UDRŽITELNÉ NÁKUPY
Konopný dům
Kabelky, batohy, plynulé oblečení a košile s křovinami, které jsou osvěžující butikem. Ať už si vyberete cokoli, při nákupu produktů konopí přispíváte k rostoucímu a udržitelnému podnikání. Na Baldwin.
Galerie Sutrov
Vedle vinného koutku naproti Charley's najdete tuto eklektickou galerii původního maui umění - na zeď visí pouze místní jména!
*** Existuje recyklační centrum asi 2 km jižně od Paia na Hana Hwy naproti komunitnímu centru Haiku.
_
