Hlavní fotografie: timsamoff | Fotografie nahoře: Wayne National Forest
Po letech snění o ekologické farmě - nebo přinejmenším obrovské zahradě - konečně musím vysadit nějakou půdu a celý ten prázdný prostor se cítím strašidelný.
Když mi došlo, že nepřiměřený počet mých přátel a známých jsou ekologičtí zemědělci, rozhodl jsem se je zaokrouhlit a požádat o radu. Tady mi řekli:
1. Nebojte se zeptat
Pokud víte, kde budete hospodařit, kontaktujte další zemědělce v této oblasti. Nabídněte, že se zapojíte do svých farem, nebo je alespoň pozvěte na šálek kávy: pravděpodobně budou moci předat neocenitelné tipy na klima, půdní podmínky, odrůdy plodin a další.
Staci Short pěstuje zeleninu pro CSA (Community Supported Agriculture) na Gull Harbor Farm ve Olympii ve Washingtonu. Přestože roky hospodařila na jiných místech, Staci říká: „Přála bych si, abych pracovala na farmě v tomto velmi odlišném rostoucím prostředí (tady ve Washingtonu je mnohem vlhčí než v Montaně!), Než jsem nejprve skočila do své vlastní operace. a naučit se tolik lekcí tvrdě. “
Fotografie: woodleywonderworks
2. Nechte své ego u dveří
Vybrali jste si všechny mozky místních farmářů a přečetli jste všechny knihy - ale stále bude nějakou dobu trvat, než se z vás stane mistr zemědělec. Zemědělství má neobvykle dlouhou křivku učení.
Mike Nolan, který pěstuje zeleninu pro zimní skladování ve Fort Lewis College Field Station v Hesperusu v Coloradu, zdůrazňuje: „Na rozdíl od jiných profesí mohou zemědělci v dané sezóně obvykle dělat cokoli jen jednou. Řekněme, že už dvacet let hospodaříte, udělali jste to jen dvacetkrát. “A to zabraňuje občasnému suchu nebo zaznamenává období dešťů nebo mor kobylky, s nimiž se můžete vypořádat pouze jednou za deset let nebo za celý život.
Takže se držte trpělivosti a pokory a připravte se na to, že se stane trvalým začátečníkem.
"Připravte se na to, že se stanete trvalým začátečníkem."
3. Začněte hned
Víte, bude to trvat roky, než se stanete odborníkem, tak proč nezačít hned teď? Pěstte zahradu s kontejnerem na balkoně vašeho bytu, kupte ji v místní komunitní zahradě, proste majitele o povolení vytrhnout roh dvora, vybrat si jednu snadno pěstitelnou plodinu, se kterou budete experimentovat - a začít hospodařit.
Jessica Babcocková - samostatně popsaná „zemědělec se snem, pekařem a výrobcem okurek“- navrhuje: „Nenechte se dohnat myšlenkou, že před začátkem hospodaření musíte mít všechno na paměti. Stačí dát semena do země a začít pěstovat věci. Mnoho z nich to zvládne. Ostatní ne. To je v pořádku. Takto se naučíte. Je to proces. “
4. Nechte zemi rozhodnout
Než se dozvíte o své půdě, klimatických podmínkách a dostupných vodních zdrojích, nestavte se na pěstování konkrétní plodiny. Pokud chcete pěstovat ekologický dětský salát, ale vaše farma se nachází na svahu na Havaji, tyto mělké kořeny nechají vaši ornici v období dešťů erodovat do Pacifiku - a „organický“neznamená moc, pokud není spřažený s „udržitelným“.
Pablo Ruiz z Tierra del Sol v Tlacochahuaya v Mexiku Oaxaca zmenšil svou produkci zeleniny na prodej ve prospěch levandule tolerantní k suchu. V horké větrné oblasti vegetariáni jen nasávali příliš mnoho vody, než aby mohli růst ve velkém měřítku.
"Musíte zvážit, co můžete udělat, ne to, co chcete dělat." - Pablo Ruiz
5. Rozdělte to
Pokud nejednáte o sólo, ale vedle významného jiného či přítele, ujasněte si, kdo je za co zodpovědný, zejména pokud bude váš farma hlavním zdrojem příjmů. Spolupráce může napínat jakýkoli vztah, zejména pokud je vaše pracoviště také váš domov. Proto je velmi důležité oddělit úkoly od začátku.
Jacob a Courtney Lowry pěstují vegetariáni, krůty a obilí dědictví na Prairie Heritage Farm v Conradu v Montaně pět let a jsou stále vdaní. Navrhují: „Ujistěte se, že na farmě existují komponenty, které jedna osoba 'vlastní, ' které kontrolují, řídí a rozhodují.“
Při kontaktu s těmito lidmi mi došlo, že jsem nikdy nepotkal ekologického farmáře (nebo spisovatele), který snil o výkonu jiné profese (pokud nepočítáte spisovatele, kteří sní o zemědělství, nebo o ekologické zemědělce, kteří sní o psaní). Takže chcete být ekologickým farmářem? Shromážděte svou pokoru, poslouchejte zemi, dejte si ruce na semínka a začněte s výsadbou. Vím, že to udělám.
